近年的医学研究发现，如果人们长期大量饮用啤酒，会对身体造成损害，专家称之为“啤酒病”。下面我们一起来看看专家说说关于男人小心七种“啤酒病”的知识吧，希望这些知识能够对你们有所帮助。
目录
1饮啤酒要适量适温
啤酒含有丰富的糖类、维生素、氨基酸、无机盐和多种微量元素等营养成分，被称为“液体面包”，适量饮用能增进食欲、促进消化和消除疲劳。但如果长期、大量饮用啤酒，会得“啤酒病”。
啤酒心
啤酒的酒精含量最少，很多人就觉得喝啤酒没事，但是如果把啤酒当作消暑饮料无节制地滥饮，体内累积的酒精就会损坏肝、肾，心肌细胞会被脂肪浸润，使心肌功能减弱;加上过量液体使循环血量增多而增加心脏负担，致使心肌肥厚、心室扩大，形成“啤酒心”。时间长可导致心力衰竭、心律紊乱等。
啤酒肚
因啤酒营养丰富、产热量大，长期大量饮用使体内脂肪堆积，形成大腹便便的“啤酒肚”，同时血脂、血压都会升高。
结石和痛风
啤酒的原料大麦芽中含有钙、草酸、核苷酸等，它们相互作用会使人体中的尿酸增加一倍多，不仅促进胆肾结石形成，还可能诱发痛风症。
胃肠炎
大量饮用啤酒会使胃黏膜受损，造成胃炎和消化性溃疡，出现食欲不振、腹胀和反酸等症状。
癌症
美国癌症专家发现，大量饮啤酒的人患口腔癌和食道癌的危险性要比饮烈性酒的人高3倍。
铅中毒
啤酒酿造原料中含有铅，大量饮用会使血铅升高，人的智力会下降，增加老年痴呆风险，严重者可能会损害生殖系统。
适量适温饮啤酒
适量：成人每次饮用100-200毫升为宜，一天不超过500毫升(一瓶啤酒的量)。
适温：啤酒在2℃-15℃时酒香和泡沫最佳，饮用时爽口感最为明显。
宜忌：宜与花生米、水果同食，忌与腌熏食品共餐。
2男人小心七种啤酒病”
啤酒心
在酒类饮料中，啤酒的酒精含量最少，一升啤酒的酒精含量相当于一两多白酒的酒精含量，所以许多人把啤酒当作消暑饮料。
但如果无节制地滥饮，体内累积的酒精就会损坏肝功能，增加肾脏的负担，心肌组织也会出现脂肪细胞浸润，使心肌功能减?，引起心动过速;加上过量液体使血循环量增多而增加心脏负担，致使心肌肥厚、心室体积扩大，形成“啤酒心”。长此以往可致心力衰竭、心律紊乱等。
啤酒肚
由于啤酒营养丰富、产热量大，长期大量饮用会造成体内脂肪堆积，致使大腹便便，形成“啤酒肚”。从而易导致血脂、血压升高。
结石和痛风
有关资料还表明，萎缩性胃炎、泌尿系统结石等患者，大量饮用啤酒会导致旧病复发或加重病情。这是因为酿造啤酒的大麦芽汁中含有钙、草酸、乌核苷酸和嘌呤核苷酸等，它们相互作用，能使人体中的尿酸量增加一倍多，不但促进胆肾结石形成，而且可诱发痛风症。
胃肠炎
大量饮用啤酒，使胃黏膜受损，造成胃炎和消化性溃疡，出现上腹不适、食欲不振、腹胀和反酸等症状。
癌症
饮啤酒过量还会降低人体反应能力。美国癌症专家发现，大量饮啤酒的人患口腔癌和食道癌的危险性要比饮烈性酒的人高3倍。
铅中毒
啤酒酿造原料中含有铅，大量饮用后，血铅含量升高，使人智力下降，反应迟钝，严重者损害生殖系统;老年易致老年性痴呆症。
合理饮用啤酒：适量适温
首先应适量。成人每次饮用量不宜超过300毫升(不足一易拉罐量)，一天不超过500毫升(一啤酒瓶量)，每次饮用100~200毫升更为适宜。其次是适温。饮用啤酒最适宜的温度在12℃~15℃，此时酒香和泡沫都处于最佳状态，饮用时爽口感最为明显。再者不宜与腌熏食品共餐。宜食水果及清淡菜肴，花生米是最好的啤酒下酒食物。
3夏季啤酒病伤肝伤肠胃
核心提示：烈日炎炎，喝上一杯冰镇啤酒，再舒服不过。啤酒中含有的二氧化碳，能带走体内的热量，因此会让人觉得格外清凉舒爽。此外，啤酒所含的麦芽、酒花和多酚类物质，能增进胃液分泌，提高消化吸收能力。
虽然夏天喝啤酒好处不少，但它毕竟是种酒精饮品，不能毫无节制地饮用。过量饮酒还可带来五种“啤酒病”。
伤肠胃。喝啤酒过量，容易使胃黏膜受损，造成胃炎和消化性溃疡，出现上腹不适、腹胀和反酸等症状。另外，如果喝啤酒配咸鱼腊肉等熏腊腌制食品，还容易损伤口腔与食道黏膜。熏制食品所含的亚硝胺在酒精中溶解度很大，会刺激口腔黏膜。
伤肝脏。在美国芝加哥召开的全美肝脏专家会议上，专家指出喝大量啤酒的人比喝同等数量葡萄酒的人更易死于肝病。美国6家医院联合调查发现，因酗酒而得肝炎的患者中，有24%是喝啤酒的人。
伤心脏。啤酒虽然酒精含量不是太高，但无节制豪饮，体内的酒精会不断积累，心脏也会受到酒精的持续损害，从而引起心动过速、心律紊乱。
易致癌。美国癌症专家发现，大量喝啤酒的人，患口腔癌和食道癌的危险，比饮烈性酒的人还高3倍。
诱发结石和痛风。德国专家研究发现，酿造啤酒的麦芽汁中，不但含钙和草酸，还含有鸟嘌呤核苷酸，它们都能使人体内尿酸量增加，导致结石、诱发痛风。
那么，喝多少啤酒才算适量呢?首先，成人每次饮用量最好不超过300毫升(约一个易拉罐的量)，一天不超过500毫升(约一瓶的量)。其次，喝啤酒最适宜的温度在12℃-15℃，此时酒香和泡沫都处于最佳状态，饮用时最为爽口。最后，不宜与腌熏食品共餐。宜食果蔬等清淡菜肴。
一冰二闻三品四饮 体验刺激品味醇厚
美国品酒师教你喝啤酒
一提到品酒，很多人就想到细品慢酌红酒的画面，其实啤酒也可以细细品味。美国酿酒专家高级品酒师表示，喝啤酒也很有讲究，略知一二，就可品味啤酒中的奥秘。
第一步：冰。冰镇啤酒口感更好，可使啤酒的特点凸显。从冰箱中取出瓶装或听装啤酒，倒入玻璃杯中。
第二步：闻。通常所说的酒的口感，其实85%来自芳香。闻酒时间不宜过长，只要把啤酒杯端起，深吸一口，鼻尖触及酒花，在空气清新的环境下，优质啤酒会散发浓浓麦香，且略带苦味的啤酒花香。
第三步：品。品尝啤酒时，一摇、二嗅、三抿、四漱。摇摇酒杯，闻一闻，抿一小口啤酒，让酒精在口腔内停留和转动一下，再咽下去，感受二氧化碳的刺激和酒体的柔和、醇厚。喝完后，再深吸一口气，进一步利用嗅觉感受酒香。
第四步：饮。慢品之后，举起酒杯，喝一大口，可充分感受到啤酒中二氧化碳带来的刺激、酒体的爽口、打嗝带来的啤酒回香和快感。
4过敏者请远离啤酒和芒果
啤酒和芒果的美味不是人人都有此口福享受。广州两家医院的皮肤科近日接收到不少对啤酒和芒果过敏的患者，他们轻则出点皮疹，重则发生休克。专家警告：过敏好了以后，如果忍不住再品尝，有可能发生比上次更严重的过敏反应。
啤酒：难保下次喝不过敏
啤酒过敏有三个原因：对酒精过敏;对啤酒的成分原料过敏，例如大麦和一些发酵菌，这些人大多对大麦食品也过敏;患者属于过敏体质，可能与遗传有关，有家族病史者须格外注意。
啤酒过敏在病情上分为两种：速发型过敏，一般在酒后半个小时左右发作，皮肤出现红肿和瘙痒，可出现喉头水肿，口腔和嘴唇感到麻木，甚至像被灼伤一样痛，严重者可出现过敏性休克;迟发型过敏，这更为多见，一般在酒后一两天发作，身上出现红色的疙瘩或斑点，全身发痒。啤酒过敏不一定在初次接触啤酒时发生，有的人喝了几次才过敏，之后再喝也可以没有过敏反应。
芒果：皮肤碰到也会过敏
每年到了芒果上市的季节，芒果过敏的病人就特别多。一次性食用过多芒果，数分钟到十几个小时后就可能引起过敏反应，多数人出现荨麻疹。这是一种皮肤黏膜的水肿，数分钟至数天后消退，不留痕迹。大片荨麻疹非常痒，可影响睡眠。过敏严重时，患者可出现眼周、口周、阴囊等处水肿，可伴有恶心、呕吐等不适，甚至出现心率加速、呼吸急促等。有的人接触一次芒果后没有过敏反应，连续接触后才产生过敏。
有些人喜欢亲自摘树上的芒果吃。在摘芒果时，人体暴露的皮肤接触到芒果树后，可出现皮肤炎症，表现为红斑、水疱、肿胀等，大多有瘙痒、烧灼或胀痛的感觉。此时应尽量避免搔抓，立即用清水冲洗皮肤，但不能用肥皂水或热水洗，然后去医院接受止痒和抗过敏治疗。发生过芒果过敏的人若再次接触或食用芒果，过敏反应可比上一次更严重。
5香辣啤酒鸭补血效果好
香辣啤酒鸭
香辣啤酒鸭
食材：鸭肉、啤酒
调料：八角、干辣椒、蒜苗、生姜、生抽、盐
做法：
1鸭肉剁块，锅中烧水，水中加一片姜和适量料酒，水开将鸭肉入热水焯一下，去掉浮沫和血水;
热水焯一下
2八角、辣椒、蒜瓣、生姜切好备用;
3锅烧热，油热后，把八角、生姜、蒜瓣放入油中爆出香味;
4倒入鸭肉翻炒，炒至鸭肉水分干为止;
5加酱油、盐、翻炒片刻，使作料的香味和调料的鲜味均匀地裹在鸭肉上。
倒入整瓶啤酒
倒入整瓶啤酒
6大火烧开，改小火焖煮30分钟，待浓汤收汁放入蒜苗即可。
功效：清热去火、消食、补血、活血、缓解疲劳。
温馨提示：鸭肉和地黄、山药相宜:鸭肉营养丰富，有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。山药有健脾止渴、固肾益精作用。地黄有养阴生津、清热凉血的作用。三者搭配同食，其营养及药用价值更高。