说起猪脑，想必吃过的人应该是不少的，因为猪脑在我们常人的生活中还是广泛存在的。猪脑又叫作猪脑花，由于其味道鲜美，所以一般喜欢吃猪脑的人还是比较多的。但是有一点大家一定要清楚明了，那就是其实并不是所有人都是可以吃猪脑的。那么，对于我们的糖尿病人们来说是否可以吃猪脑呢?这个问题是很多糖尿病患者想要了解的。下面为大家做详细的介绍。
目录
1儿童缺少维生素D有患糖尿病风险
芬兰最新发表的研究报告表明，肥胖、发育过快和缺少维生素d将明显增加儿童患幼年型糖尿病的风险。
芬兰研究所专家日前发表的有关幼年型糖尿病成因的研究报告指出，自上个世纪50年代初以来，芬兰15岁以下糖尿病患者数量增加了3倍，体重超过正常标准、发育太快和摄入的维生素d不足可能是幼年型糖尿病患者迅速增加的主要原因。1000多名芬兰儿童参加了他的调查。
3岁以上的肥胖儿童在15岁以前患糖尿病的风险是正常儿童的2倍。这些儿童摄入的维生素d普遍不足，加上肥胖和发育过快等因素，肌体便开始出现损坏生产胰岛素的细胞。
这位专家认为，为了有效预防和降低幼年型糖尿病的发生，应该给儿童定期补充适量的维生素d，这对婴儿尤为重要。根据统计，哺乳期儿童如果不补充维生素d，他们患幼年型糖尿病的几率比补充维生素d的儿童高出7倍多。
目前，芬兰共有大约18万名糖尿病患者，其中幼年型糖尿病患者将近3万人，按人口比例计算高于世界其他任何国家。
2糖尿病人能吃猪脑吗
糖尿病病人的饮食主要是不要饮食过量，不要吃高脂肪、含糖量高的食物就可以了。猪脑中含的钙、磷、铁比猪肉多，但胆固醇含量极高，100克猪脑中含胆固醇量高达3100毫克。猪脑所含胆固醇是常见食物中最高的一种，所以对于糖尿病患者来说是不可以吃猪脑的。
中医典籍《本草从新》也认为其损男子阳道。 性味甘、温。《千金方》记载：羊脑、猪脑，男子食之损精气，少子。若欲食者，研之如粉，和醋食之，均不如不食佳”。《本草纲目》记载：“诸脑损阳滑精”。本品含胆固醇较多，故血脂过高，动脉硬化等病人更不宜食用。宜食：猪脑适宜体质虚弱者及气血虚亏之头晕头痛、神经衰弱、偏头痛者食用。忌食：高胆固醇者及冠心病患者、高血压或动脉硬化所致的头晕头痛者不宜食用。有性功能障碍的人应该忌食，男性最好少食。常人也不宜多食猪脑。
性味甘、寒，有毒。《本草从新》记载：“损男子阳道”。《礼记》记载：“食豚去脑，孙真人食忌云：猪脑损男子阳道，临房不能行事，酒后尤不可食。《延寿书》云:“今人以盐酒食猪脑，是自引贼也”。 《本草纲目》有这样的记载：猪脑甘，寒，有毒。吃猪要去脑。猪脑损男子阳道，临房不能行事。酒后更是不可食。
因为猪脑花的胆固醇含量极高，所以我们的糖尿病患者们是不可以吃猪脑的，这对于患者们的病情是非常不利的，很多时候是会加重糖尿病人的病情的，从而加大了治疗的难度。其实对于糖尿病人而言，平时应该好好得配合医生的常规治疗，适时出去运动运动，这样才能使得自己的病尽快好转。
3胰腺与糖尿病的关系
胰腺是位于胃后方的一个较大器官，确实参与消化食物的工作。胰腺分泌一种含有消化酶的液体，称为胰液。胰液排入小肠的上部，在那里帮助分解食物，使食物成为半流体，称为是食糜。
胰腺又是一个内分泌腺，胰腺中成小簇分布的胰岛细胞分泌好几种激素进入血液，其中高血糖素由a细胞分泌，胰岛素由? 细胞分泌。这些激素协助调节血液中葡萄糖的水平。葡萄糖属糖的一种，是人体能量的主要来源。血糖水平升高(像正常进餐后那样)，胰岛素即刺激身体细胞吸收葡萄糖。胰岛素也促使肝脏摄取血流中过多的葡萄糖，将其转变成糖原，储藏起来。如果血糖水平过低，高血糖素会使肝脏把糖原恢复成葡萄糖，释入血流中。
胰腺出了毛病就引起糖尿病吗?
有时是这样。所谓糖尿病，是血糖水平过高，可以由多种生理异常情况引起。糖尿病有两个最普通的类型，即胰岛素依赖型(甲型)和非胰岛素依赖型(乙型)。
甲型糖尿病确实由胰腺功能失常引起。胰腺中的胰岛制造不出足够的胰岛素，以致血糖水平过高。乙型糖尿病患者的胰岛则制造出足够的胰岛素，有时甚至制造得比正常还要多，但是身体组织不能对这些胰岛素起应有的反应。
糖尿病普遍到什么程度?这种病有多严重?医学界在治疗此病方面取得了什么进展?
此病非常普遍。世界卫生组织估计，全世界的糖尿病患者至少有三千多万人，此外可能有三千万人还未诊断出来。乙型糖尿病最为常见，约占全部病例的百分之九十。
4糖尿病诊断鉴别
糖尿病的诊断一般不难，空腹血糖大于或等于7.0毫摩尔/升，和/或餐后两小时血糖大于或等于11.1毫摩尔/升即可确诊。诊断糖尿病后要进行分型：
1.1型糖尿病
发病年龄轻，大多<30岁，起病突然，多饮多尿多食消瘦症状明显，血糖水平高，不少患者以酮症酸中毒为首发症状，血清胰岛素和C肽水平低下，ICA、IAA或GAD抗体可呈阳性。单用口服药无效，需用胰岛素治疗。
2.2型糖尿病
常见于中老年人，肥胖者发病率高，常可伴有高血压，血脂异常、动脉硬化等疾病。起病隐袭，早期无任何症状，或仅有轻度乏力、口渴，血糖增高不明显者需做糖耐量试验才能确诊。血清胰岛素水平早期正常或增高，晚期低下。
5糖尿病日常预防
1、一级预防：树立正确的进食观，采取合理的生活方式。糖尿病虽存在一定的遗传因素，但关键是生活因素和环境因素。热量过度摄入、营养过剩、肥胖、缺少运动是发病的重要原因。热量摄入适当，低盐、低糖、低脂、高纤维、维生素充足，是最佳的饮食配伍。
2、二级预防：定期测量血糖，以尽早发现无症状性糖尿病。应该将血糖测定列入中老年常规的体检项目，即使一次正常者，仍要定期测定。凡有糖尿病蛛丝马迹可寻者，如有皮肤感觉异常、性功能减退、视力不佳、多尿、白内障等，更要及时去测定和仔细鉴别，以期尽早诊断，争得早期治疗的可贵时间。
3、三级预防：糖尿病人很容易并发其他慢性病，患者多因并发症而危及生命。因此，要对糖尿病慢性合并症加强监测，做到早期发现，早期预防，而到了晚期，疗效往往不佳。早期诊断和早期治疗，常可预防并发症的发生，使病人能长期过上接近正常人的生活。