高血压能吃皮蛋吗

血压高的人必须注意控制好自己的血压，减少血压上升问题所引起的各种不良影响，而对于血压高的人来讲，不适合过多的吃皮蛋，而且鸡蛋本身含有的胆固醇就是比较高的。

目录 高血压能吃松花蛋吗 高血压能吃皮蛋吗 高血压的分类 高血压吃什么好 小儿高血压的常见病因总结

1高血压能吃松花蛋吗

　　对于高血压病人来说，有许多食物是禁止食用的，因为食物对高血压的影响很大，稍有不慎就会使越压升高，那么高血压患者需要对哪些食物忌口呢，患者可以吃松花蛋吗?一起来了解一下。

　　皮蛋的营养成份与一般的蛋蛮相近的，并且腌制的过程经过了强碱的作用，所以使蛋白质及脂质分解，变得较容易消化吸收，胆固醇也变得较少。并且使用了铁剂来腌制，所以铁质的含量也变高。不过维生素B群及必需氨基酸则被破坏了。

　　皮蛋含铅吗?

　　传统的皮蛋在腌制过程中，常在浸渍液中添加铅或铜等重金属，以使蛋白质凝固。按照台湾卫生署规定，皮蛋含铅量不得超过2ppm、含铜量不得超过8ppm，且农政单位也辅导业者生产优良皮蛋，使含铅量不得超过0.3ppm、含铜量不得超过5ppm，所以合格厂商的浸渍液多不添加重金属，或是含量很少。只有铁的含量较高，其它的营养成份并没有不同。

　　含铅多，别多吃补充: 铅对人体危害:

　　1、极强的神经毒性：铅可损伤大脑和神经，使人智能低下，反映迟钝，多动，注意力不集中，听力下降，学习困难，运动失调。

　　2、引起贫血

　　3、抑制免疫力

　　4、食欲下降，不明原因腹痛、呕吐、腹泻或便泌

　　5、影响矿物质与维生素的吸收利用。

　　导致缺钙、缺锌、缺铁等

　　以上就是对松花蛋的介绍，这里专家建议高血压患者还是少吃为宜的。应该注意饮食宜清淡，注意低钠饮食，不吃动物油食，少吃高热量饮食,如糖类和脂肪，多吃鱼类和绿色蔬菜，芹菜具有良好的降压效果，可多吃啊。还有就是，患者不能停药。

2高血压能吃皮蛋吗

　　1、不是绝对禁忌，但一定少用。

　　2、反对吃鸡蛋主要认为鸡蛋含胆固醇过多，易引起血管硬化之故。事实上，人体中胆固醇大部分是体内合成，食物只影响体内胆固醇含量的30%。从鸡蛋的胆固醇含量看，每百克鸡蛋含胆固醇680毫克，1只50克鸡蛋含胆固醇340毫克。按吸收率为50%-70%计算，只有170-238毫克进入血液。

　　3、人体血中胆固醇的正常值是每百毫升含110-230毫克，对高血压病者最好控制在300毫克以下。一个50公斤体重的人约有2500毫升血浆，那么，吃1只鸡蛋可使每100毫升血胆固醇增加7-9毫克，对血中胆固醇含量影响并不大。而且，鸡蛋的营养价值较高，其中所含的卵磷脂还有促使胆固醇脂化，促进其排出的作用。因此，没有必要把鸡蛋排斥在餐桌之外。每天吃一两个是无妨的。

　　4、高血压患者可以吃皮蛋、鸡鸭蛋，但要有科学的吃法，即：但可以吃，但要求少吃或不吃蛋黄。在这一点上，本人较有发言权，因为几年前，本人治疗过一位30岁患者，因值夜班，常常大量吃煮鸡蛋，最终导致血压偏高较多，特别是舒张压居高不下的顽固性高血压，经中药治疗3个月后，其头痛，血管胀痛，睡眠质量低下的一系列反应均给予了解决，血压也降低了20mmHg,但与大多数病人不同，其血压最终不能完全降至正常。

3高血压的分类

　　高血压可分为原发性和继发性两大类。高血压是常见的心血管疾病，主要表现为血压的升高，并伴有头晕、烦躁等症状。病因不明的高血压，称之为原发性高血压，占总高血压患者的95%以上。原发性高血压多发生在中年以上的人，以脑力劳动者居多;继发性高血压是其他疾病的一种症状，如肾脏、脑、血管及内分泌疾病可引起血压升高。将疾病治好后高血压症状就会消失。

　　按WHO的标准，人体正常血压为收缩压(高压)≥140mmHg和(或)舒张压(低压)≥90mmHg，即可诊断为高血压。收缩压(高压)在140～149mmHg和(或)舒张压(低压)在90～99mmHg之间为临界高血压。正常人的收缩压(高压)随年龄增加而升高，故高血压病的发病率也随着年龄的上升而升高。

4高血压吃什么好

　　高血压吃什么好?随着人们生活的环境变得很快，现在有很多的人在患有这样的症状，但是生活中需要注意哪些呢?因此下面就来看一下高血压吃什么好?

　　高血压吃什么好?高血压饮食讲究不可少：本文针对“高血压饮食讲究不可少”做全面介绍，以下是关于“高血压饮食讲究不可少”的全部内容，希望对咨询高血压吃什么好的朋友们有帮助!如果您想了解更多关于高血压饮食方面的内容的话，可以免费咨询我们的在线专家，专家拥有丰富的知识和经验，为您解疑答惑!

　　高血压吃什么好?都说病从口入，饮食不当肯定会造成一些疾病的发生，特别是象高血压这样的心血管疾病。对于高血压朋友来说，科学的饮食对于高血压朋友的治疗和康复也是功不可没的。不过对于高血压朋友的饮食这方面的知识大家还缺乏得很。

　　高血压吃什么好?高血压朋友的饮食适当多食用一些润燥、降压的饮食。比如蔬菜、水果，可以多食用一些冬瓜、萝卜、胡萝卜、西红柿、茄子、土豆、藕、洋葱、绿叶蔬菜、海带、香菇、木耳及猕猴桃、柚子、山楂、苹果、香蕉、梨、柑橘等，这些饮食包含丰富的钾离子，可以对抗钠离子对血压升高的功效，同时也具有补中益气，生津润燥的功效。

　　高血压朋友的饮食安排应少量多餐，避免过饱。高血压者通常较肥胖，必须食用低热能饮食，总热量宜控制在每天8.36兆焦左右，每天主食150～250g，动物性蛋白和植物性蛋白各占50%。食用油要含维他命E和亚油酸的素油;高血压朋友的饮食不食用甜食。

　　高血压吃什么好?高血压朋友的饮食切忌盲目进补。高血压者要结合自身特点以清补为主，选择一些既有丰富营养，又有降压功效的饮食，如山药、莲子、银耳、芹菜、燕麦、百合等，有助于增强人的体质。肉类则适当多食用鱼虾等水产品以及鸡鸭等禽类(白肉)，少食用猪牛羊肉等红肉。

　　高血压朋友的饮食避免过食油腻。饮食中可以适当多选用高蛋白、低脂肪的鱼虾类、禽类和大豆类制品，其中的不饱和脂肪酸和大豆磷脂有利于养生降压兼顾。

　　高血压朋友的饮食控制食盐量。高血压者每天包括食盐、味精等均应控制在5g以内。

　　高血压吃什么好?以上就是问题的解答，如有什么想知道更多的这样的知识的可以到我们饮食频道来学习即可，希望能对大家有很好的帮助。

5小儿高血压的常见病因总结

　　高血压继发于其他病因者属继发性高血压、病因不明者归为原发性高血压。近年来发现原发性高血压并不少见，多为轻型高血压，而严重高血压在儿童期绝大多数是继发性，应积极寻找病因，争取去除病因，以求根治。

　　小儿高血压病因1、主动脉缩窄由于机械性梗阻引起上肢高血压，但少数晚期病例手术缓解缩窄后血管并不下降，可能与肾素或周围血管阻力增加有关。大动脉炎因引起肾动脉狭窄或肾动脉前降主动脉严重狭窄影响肾血流灌注产生高肾素性高血压。

　　小儿高血压病因2、肾上腺疾病因素引起的高血压

　　肾上腺疾病因素引起的高血压是通过其分泌的激素引起的。主要分为以下几种类型：

　　(1)原发性醛固酮增多症，由于大量固酮潴钠、排钾，钠潴留导致细胞外血扩张个，血容量增多，血管壁内血钠离子浓度增加，醛固酮还可以引起血管对去肾上腺素质的反应，从而引起患者出现高血压的症状。

　　(2)皮质醇增多症，主要致病机制是大量糖皮质激素引起水钠潴留并刺激血管紧张素的产生而致高血压;

　　(3)嗜铬细胞瘤，是因为瘤细胞分泌过多的肾上腺素及去甲肾上腺素。肾上腺素通过增加心肌收缩力和心率提高心排出量，而使收缩压升高。去甲肾上腺素除上述作和外，更使外周血管强烈收缩，使收缩压舒张压均升高。

　　小儿高血压病因3、中枢神经系统疾病引起的高血压

　　患儿可能患有多发性神经根炎、小儿麻痹、颅内出血、肿瘤、脑炎等可致严重高血压，其发病机制被认为由于疾病影响自主神经系统的稳定性，以致交感神经兴奋所致，颅压增高可能是诱发因素。

　　小儿高血压病因4、原发性高血压发病机理尚不清楚。

　　大量的研究数据表明，原发性高血压与遗传密切相关。父母一方患原发性高血压其子女患高血压的机率大大增加，另一方面摄入食盐过多有利于高血压的发生。近年来的研究发现性高血压患者体细胞膜离子转运异常，而且与遗传密切相关，是否具原发性高血压的发病机制尚待证实。体重是影响儿童血压的一项重要因素，高血压患儿肥胖，降低体重常可使血压下降。其他如交感神经兴奋性过高、精神紧张、睡眠过少，由于产生过多肾上腺素及去甲肾上腺素使血压增高，但直接引起高血压尚缺乏肯定证据。

温馨提示：
避免情绪激动及过度紧张、焦虑。