柳松菇的别名是黄伞，还有柳树菇与柳松茸和杨柳菇及柳蘑等名，该品种是野生条件下发生在柳树与杨树上的一种价值较高的菌类，下面大家来跟我一起了解下吧。
目录
1如何挑选柳松菇
柳松菇菇盖光滑，初期半球形、棕色，后平展，色变浅，直径2～8厘米，菌环膜质，着生于菌柄上部，菌柄长3～6厘米、粗25毫米、中实、表面有条纹、浅褐色、脆嫩，菌肉厚2～5毫米，菌褶密，初始白色，后变淡褐色。
2柳松菇的基本介绍
柳松菇，又名黄伞，还有柳树菇、柳松茸、杨柳菇、柳蘑等名，该品种是野生条件下发生在柳树、杨树上的一种价值较高的菌类，尤其在黄河沿岸，越近入海口地带越多，当地村民多有采食习惯;柳松菇除含有大量氨基酸、维生素以及矿质元素以外，其菌盖表面的一层粘液，是一种价值很高的核酸物质，具有恢复和提高体力、脑力的特殊作用，以及抑抗肿瘤等作用，被誉为“抗癌食品”、“保健蘑菇”等，近年来报刊上多以“菌中贵族”称之，可见其珍稀特点。
3柳松菇的栽培技术
柳松菇的栽培，以柳木屑为好，但野生种经分离驯化后，可适应大多阔叶树种的木屑，棉籽壳栽培的效果也较好，基本配方为：木屑225千克，麦麸25千克，过磷酸钙5千克，尿素1千克，石灰粉4千克，石膏粉4千克，保成功3袋，食用菌三维营养精素1袋。或者：棉籽壳150千克，木屑80千克，麦麸20千克，过磷酸钙4千克，尿素0.8千克，石灰粉2千克，石膏粉4千克，保成功3袋，食用菌三维营养精素1袋。生物学效率一般在100%左右，目前的生产效益与金针菇等相仿、略高，希冀随着科普宣传，让更多的消费者认识和接受该品种，届时，柳松菇的市场将会更加火爆，生产效益将会大幅提高。
4柳松菇的营养价值
富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
富含纤维素，具有使人有饱食感，有利于减肥。进食后可刺激胃肠道，可防治便秘、痔疮等疾病。
富含蛋白质，具有维持钾钠平衡，消除水肿。提高免疫力。有利于生长发育。
5柳松菇的适用人群
适宜出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花，皮肤黏膜及指甲等颜色苍白，体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。
适宜高血糖，糖尿病患者。
适宜消瘦，免疫力低，记忆力下降，水肿等症状的人群。
适宜生长发育停滞的儿童。