蜜糖烧饼，属大众化的烤烙面食,品种颇多，有大饼、烤饼、芝麻烧饼、油酥烧饼、起酥烧饼、发面堆、掉渣烧饼、糖麻酱烧饼、炉干烧饼、缸炉烧饼、罗丝转烧饼、油酥肉火烧、什锦烧饼、炉粽子、杜称奇火烧、牛舌饼等100多个花样。
目录
1蜜糖烧饼的营养价值有哪些
在生活中很多人都有过上火的经历，身体一旦上火就会非常的痛苦，尤其是平时吃蜜糖烧饼的时候很多人都非常的担心，那么吃蜜糖烧饼会上火吗?
蜜糖烧饼的营养价值
促进身体发育 经常食用蜜糖烧饼能促进青少年身体发育，提高机体免疫力，强健体魄。
吃蜜糖烧饼上火吗
不上火
上火是非常痛苦的事情，所以一定要注意饮食的改善，上面就是对吃蜜糖烧饼会上火吗的介绍，希望容易上火的人要特别注意。
2蜜糖烧饼孕妇能吃吗
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孕妇能吃吗
烧饼可以食用，但如果加了蜜糖则尽量少吃，孕期摄入糖分过多易诱发孕期糖尿病。
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功效和作用
提高免疫力、开胃消食、有助发育
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营养价值
促进身体发育
经常食用蜜糖烧饼能促进青少年身体发育，提高机体免疫力，强健体魄。
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上火吗
不上火
3蜂蜜烧饼的做法
葱油酥烧饼是北方一款经典的汉族点心，以葱花，蜂蜜，白芝麻为食材制作。食材适量盐适量葱花适量蜂蜜水适量白芝麻制作步骤1自发粉加入冷水和15克色拉油，1·5克盐和成面团醒置30分钟。260克色拉油再大勺中加热。3加热至有气泡倒入40克面粉中。4加入1·5克盐搅拌均匀成为油酥备用。5葱花加入少许盐和鸡精拌均匀备用。6醒置好的面团揉均匀搓条切段。7取一份擀成椭圆形，抹上油酥撒上葱花。8从上往下卷起。9两头封紧轻轻扭上两圈。10然后竖着按扁。11轻轻擀至成为烧饼生坯，做好后一次在上面刷上一层蜂蜜水。12刷水的一面沾满白芝麻。13依次盘放在烤盘。14烤箱预热22度放入烤盘烤制20分钟。15烤好以后放烤网冷凉即好。
4烧饼为什么要抹蜂蜜水
早餐店里有很多大饼油条，但是因为目前国内紧张的食品安全状况，很多人不太敢吃外面的小吃，那么就不妨自己做。鸭油烧饼就是不错的选择。
先看看原材料：
主料：低筋面粉
辅料：酵母(干)、泡打粉、芝麻
调料：鸭油(炼)、食盐、葱、花椒、白糖、蜂蜜
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炼油过程:把肥肉放进锅里，加少许水，用中火慢慢地煮，在水快煮干时，油也开始被炼出来。这时可以加点盐、葱段、花椒(后两样要在快变糊以前挑出)。改小火继续熬，等油积聚一些后，用勺子舀到干净容器里，这样边熬边舀，直至最后只剩油渣。
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下面开始和面，我用的是通用的面粉，如果是低筋面更好。面3cup，干酵母3tsp，白糖2tsp，把它们拌匀再倒温水，面要和得稍微软点，在面盆上蒙上薄膜，放室温下(大约20度)自然发酵。
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用炼出来的鸭油1cup，面粉1cup半，盐2tsp，和匀做成油酥。
面发好后，加入2tsp的泡打粉揉匀，取一块擀成长方形，在上面抹上油酥。
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把面皮卷起，切成段，把断头包入内，擀成饼状，在饼上刷上一层蜂蜜水，再粘上芝麻。
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烤炉预热，温度大约390华氏度，放入烧饼，烤15分钟，香喷喷的鸭油烧饼就出炉了。把生坯用厨房用油纸一个个包好，放冰箱冷冻室，吃的时候拿出来，直接放烤炉烤20分钟，烧饼依然喷香酥脆，不用担心第二顿吃口感不好的问题。
5蜂蜜水的功效
恢复疲劳，尤其是熬夜后
在所有的天然食品中，大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身体吸收利用，改善血液的营养状况。用法：中午一杯蜂蜜水。
消除大餐后的积食
蜂蜜可以促使胃酸正常分泌，还有增强肠蠕动的作用，能显著缩短排便时间。用法：每天早晚空腹服蜂蜜25克。
润肺
蜂蜜有消炎、祛痰、润肺、止咳的功效，枇杷蜜的止咳作用最好。用法：雪梨一个，切薄片拌蜂蜜吃，每日数次。
解酒
蜂蜜成分中含有一种大多数水果没有的果糖，它可以促进酒精的分解吸收，因此有利于快速醒酒，并解除饮酒后的头痛感。用法：饮酒前吃50克蜂蜜或几块涂蜂蜜的饼干面包，酒后饮蜂蜜水。
让兴奋的神经安眠
蜂蜜中的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙可以调节神经系统功能，缓解神经紧张，促进睡眠。而且蜂蜜没有其它药物所具有的压抑、疲惫、分神等副作用。苹果蜜的镇静功能最为突出。用法：每晚睡前一匙蜂蜜。
治疗偶发伤口
蜂蜜去掉糖分后的酸度等同于醋，可令细菌在创伤部位不能生存。即使没有病菌，在它的作用下，伤口的肿胀、疼痛程度都会大大减轻，还能消除死去的肌肉，加快伤口愈合。用法：用10%～15%的蜜汁洗涤伤口，用纯蜜涂抹包扎。
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安抚皮肤
蜂蜜是最理想的护肤品。它能供给皮肤养分让皮肤具有弹性，能杀灭或抑制附着在皮肤表面的细菌，还能消除皮肤的色素沉着，促进上皮组织再生。用法：在一匙葡萄汁中加入一匙蜂蜜，加入面粉调匀后就成为葡萄汁蜂蜜面膜。
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保护狂野的心
蜂蜜可以营养心肌并改善心肌的代谢功能，使血红蛋白增加、心血管舒张，防止血液凝集，保证冠状血管的血液循环正常。