芋头是很好的养生保健佳品，特别是女孩子吃了不但可以乌黑头发，而且还可以美容养颜，对疾病也有很好的预防作用，但我小时候吃过一次芋头就开始过敏，前几天炖鸡的时候放了几个芋头，感觉很好吃，吃完也没什么事，不过我老公吃了就开始皮肤发痒，而且肚子不舒服?那哪些人是不适合吃芋头的?
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1吃芋头会胖吗
很多人在吃芋头的时候，都是会想吃芋头会胖吗，这就需要对它进行很好认识，使得在吃这样食物的时候，可以放心的进行选择，对身体也不会有任何威胁。
吃芋头会胖吗：
芋头含有各种营养成分，主要是含有丰富的碳水化合物，每100克中含淀粉17.5克，蛋白质2.2克，比一般蔬菜高，因而芋头可作主食。不过同时，芋头也是低热量的饮食，因为芋头含大量的纤维素和B族维生素，适量食用，可发挥其减肥的功效，当然不是饭前也不是饭后服用的。
蒸芋头、烤芋头，芋头羹、芋头菜、芋头糕、芋头饼，小小的芋头能变化出几十道饭菜，食者竟也能吃得津津有味、乐不思蜀。芋头，软糯细腻，香甜适口而享有盛名。芋头的维生素和矿物含量较高，具有清热化痰、消肿止痛、润肠通便等药用价值。芋头还含有钙、磷、铁等矿物质及胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素C等多种维生素，这些物质对人体有—定的营养价值。尤其硒元素与老年性心血管疾病、骨质疏松、白内障、糖尿病有关，并可防结肠癌等癌症;可帮助消化，增强肌体的免疫机能及增加对疾病的抵抗力，健脾强胃，滋补身体。
以上就是对吃芋头会胖吗详细介绍，这样的食物在吃的时候，是不会胖的，而且吃这样食物的时候，也是要正确的进行，那制作芋头汤是不错之选，能够很好的保留的它的但的帮助、维生素、碳水化合物，吃的时候对身体不会有损害。
2哪些人不宜食用香芋
每一种食物对身体的改善作用都是不同的，如果我们在生活当中只吃一种食物难免会缺少一些新鲜感，而且也不利于健康，所以平时的日常饮食中也要花一些心思，下面一起看一下哪些人不适合吃香芋呢!
副作用
无副作用
禁忌人群
对于有痰、敏性体质(荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎)者、小儿食滞、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食芋头;同时食滞胃痛、肠胃湿热者忌食芋头。
通过对哪些人不适合吃香芋了解以后，我们就能够在食用香芋的时候更加的小心，另外我们平时在生活中饮食一定不能过于油腻，也要注意营养的均衡。
3香芋的功效与作用
芋头里含有蛋白质、钙等元素，同时氟的含量也很高，常吃芋头可以有效的保护牙齿，防止蛀牙。芋头是碱性食物，可以有效平衡体内的酸碱度，起到美容，养发的作用。同时对于胃酸过多的朋友，食用芋头对于中和胃酸，也是很有好处的。
做鲜面条的时候，放入芋头，可以增加鲜面条的明度，同时也可以提升面条的顺滑口感。
芋头与核桃放在一起同用，相辅相成，可以使二者释放出的香气更加浓郁。
所以，喜欢做西点的朋友，可以用芋头与核桃放在一起，这样，可以节约很多成本，同时又可以起到味道浓郁的作用。
另外，多吃芋头还可以抗肿瘤、对放疗后的恢复，以及便血和乏力的治疗也有好处。
芋头含有大量维生素，另外，虽然含淀粉量比较高，但是热量低，在享受美味的同时，也可以起到减肥的作用。
4芋头能治脂肪瘤吗
网上说它可以治疗肿瘤，其实但不到这个作用。脂肪瘤的治疗靠手术，吃西药，中药都无效。
脂肪瘤好发于颈,肩,背,大褪及臀部,大小不一,呈扁平团块状,或分叶状.生长缓慢,多无自觉症状.有的脂肪瘤长到一定程度后可自行停止生长扩大.
无明显症状或多发性脂肪瘤则可采取保守方针,不予处理.一般脂肪瘤是极少恶变的.
脂肪瘤是良性的,会慢慢长大(一般很慢).极少数可以恶变.
可以观察一段时间.等孩子放假了到医院手术切除,免得不放心.
较小脂肪瘤，发展缓慢，无临床症状者一般无需处理。激光手术治疗脂肪瘤有多种方法，但对小的脂肪瘤采用微切口激光切除分叶取出。较大脂肪瘤根据部位按外科要求选择切口摘除，激光摘除脂肪瘤极方便.
脂肪瘤的发生确切原因目前还没有弄清楚。但是研究显示，遗传因素以及后天的个人生活习惯导致的致瘤因子激活是脂肪瘤发生的主要过程。
由于脂肪瘤是良性肿瘤，极少会发生恶变，如果瘤体很小，可以继续观察，密切关注肿瘤的大小变化。如果流体逐渐长大，可以考虑手术切除，手术难度也不大。但是有些人及时手术切除，仍然又复发的可能。
5做芋头应该注意什么
首先，要挑选合适的芋头。芋头的种类很多，有大的，也有小的，而且还有带毛的。这个就要根据妈妈们所做的菜肴来选购了，如果妈妈要做炸芋头的话，就可以选择大芋头来做。如果是要像番薯那样蒸着来吃的话，就可以买毛芋头或者小芋头。
其次，如果是要将芋头混合其他的食材一起做的话，就要去皮了。如果不去皮的话，不仅影响美观，还会影响口感。芋头去皮的方法也很简单：将带皮的芋头装进小口袋里(只装半袋)用手抓住袋口，将袋子在水泥地上摔几下，再把芋头倒出，便可以发现芋头皮全脱下了。
最后，妈妈们要注意的是：芋头一定要烹熟才吃，因为芋头中往往会含有黏液，而黏液会刺激咽喉。这些黏液在给芋头去皮的时候可能也会沾到手上。如果是不慎沾到手上的话，就可以用醋或者是姜涂擦，或者放在火上烤一下就可以止痒了。