胆结石是与年龄有一定的关系，随着年龄的增长，发病率也逐渐升高，由于当下生活和饮食质量逐渐的提高，而胆结石的发病率也是逐年上升，那么胆结石患者能吃什么水果呢？下面为大家做详细的介绍。
目录
1胆结石是如何缠上我们的
(1)年龄大 青少年患胆石的极少。胆石症的发病率随年龄的增长而逐渐增高，因此中老年比青年人更容易患胆石症，年龄越大，患胆结石的人就越多。
(2)女性 与男性相比，女性更容易患胆固醇结石，胆结石病人中女性占70%，且怀孕次数越多，发病率越高。其原因是由于女性身体中雌激素水平高，会影 响肝内葡萄糖醛酸胆红素的形成，使非结合胆红素增高;雌激素又影响胆囊排空，引起胆汗郁滞，这样极易形成结石。长期口服避孕药物或绝经后用雌激素者，胆结石发病率增多。
(3)肥胖者体重超过正常标准15%者 胆结石的发病率比正常人高5倍，20岁至30岁的肥胖女性胆结石发生率比正常体重的同龄人高6倍，60岁以上的肥胖女性40%有胆囊疾病和胆结石。其原因 是肥胖者大多脂肪和胆固醇摄入过多，加之肥胖者大多活动少，易生胆结石。
(4)饮食 饮食偏荤喜甜者，其脂肪和胆固醇摄入多，易形成胆固醇结石。甜食过多又促进胰岛素分泌，会加速胆固醇沉积。经常不吃早餐会使胆酸含量减少，胆汁浓缩，利于结石形成。
(5)某些疾病 不注意饮食卫生感染蛔虫病者，蛔虫逆流至胆道产卵或死亡后，就会成为结石核心，生成结石。肝硬化病人胆结石的发生率明显高于正常人，这与肝硬化病人身体中对雌激素灭活功能降低，身体中雌激素灭活功能降低，身体中雌激素水平较高，以及又有慢性溶血，胆囊收缩功能低下，胆囊排空不畅，胆道静 脉曲张，血中胆红素升高等多种因素有关。
2胆结石能吃什么水果
1、富含维生素B1的水果：橘、红枣、香蕉、西瓜、苹果、西红柿。
2、富含维生素C的水果：猕猴桃、橙子、柠檬等。
除此之外，西瓜、梨等富含水分的水果也可以多吃，利于排尿。
胆结石的形成很复杂，草酸钙的沉积可以算是个关键。所以，在减少草酸钙的摄入和抑制草酸钙的形成是胆结石患者需要注意的事项。
在可口的水果中，葡萄、桔子、番茄和李子这些水果，都是含草酸比较高的水果，胆结石患者对于这些水果最好少吃。
其次就是糖分过高的水果也不宜多吃，这是因为糖分过多也会会造成结石的形成。
富含维生素B1和维生素C的水果，对于溶解胆结石是有好处，这种水果可以多吃一些。
对于胆结石患者来说，最好的方法就是饮水，所以像含有大量水分的水果也可以多吃一些，如西瓜、梨子。
在此提醒，在水果中，葡萄，可可，桔子，番茄，李子这些都是含草酸较高的水果，胆结石患者应该少吃。其次，糖分过高的水果也不宜吃，因为糖分过多，尤其是乳糖也会创造结石形成的条件。再次，不要吃带碱性的水果，如柿子。
3上班族如何预防胆结石
专家指出上班族是现在胆结石病的高发人群，这主要是因为上班族生活习惯不规律，工作忙的时候就“将就”一下，清闲的时候暴饮暴食。所以上班族极易引发胆结石的原因。
专家说预防胆结石最好的也是最主要的办法还是饮食。就是要求生活中注意饮食调节，膳食要多样。
1、少食生冷、油腻、高蛋白、刺激性食物及烈酒和易助湿生热，使胆汁淤积的食物。
2、对于大鱼大肉应该合理的饮食。人们一旦大鱼大肉吃多了很容易肥胖。肥胖和暴饮是形成胆结石的主要原因。
3、多喝水可以预防各种结石。资料显示:般40岁左右的人体内都有不同程度的结石，但小结石一般可通过自身的排泄机能逐步排出，只要注意合理饮食、多喝水。可避免结石的疼痛及手术之苦。
4、生活要有规律，不要经常加班加一通宵。每天一日三餐要安排好，早餐是必须要吃的。另外多多活动也可以预防胆结石，长时间以坐姿从事工作不仅会诱发胆结石还可能造成其他的疾病。
4胆结石有哪些常见的症状
1、胆囊结石在早期通常没有明显症状，大多数是在常规体检中发现。有时可以伴有轻微不适被误认为是胃病而没有及时就诊。
2、部分单发或多发的胆囊结石，在胆囊内自由存在，不易发生嵌顿，很少产生症状，被称为无症状胆囊结石。
3、胆囊内的小结石可嵌顿于胆囊颈部，引起临床症状，尤其在进食油腻饮食后胆囊收缩，或睡眠时由于体位改变，可以使症状加剧。
4、当胆石嵌于胆囊颈部时，造成急性梗阻，导致胆囊内压力增高，胆汁不能通过胆囊颈和胆囊管排出，从而引起临床症状，通常表现为胆绞痛。呈持续性右上腹痛，阵发性加剧，可以向右肩背放射，往往会伴有恶心、呕吐。有部分患者可以在几小时后临床症状自行缓解。
5、如果胆囊结石嵌顿持续不缓解，胆囊会继续增大，甚至会合并感染，从而进展为急性胆囊炎，如果治疗不及时，少部分患者可以进展为急性化脓性胆囊炎，严重时可以发生胆囊穿孔，临床后果严重。
6、胃肠道症状，胆结石急性发作时，继腹痛之后常有恶心、呕吐等胃肠道反应，呕吐物大多为胃内容物，呕吐后腹痛无明显缓解，急性发作后常有厌油腻食物，腹胀和消化不良等症状。
7、黄疸，部分胆结石患者会出现一过性黄疸，多在剧烈腹痛之后，且黄疸较轻，胆结石伴胆管炎，肿大胆囊压迫胆总管，引起部分梗阻，或由于感染引起肝细胞一过性损害等，都可造成黄疸，表现为眼睛巩膜颜色变黄。
5造成胆结石的病因有哪些
一、体质肥胖
许多女性平时爱吃高脂肪，高糖类，高胆固醇的饮品或零食，这一嗜好的直接成果就是身体发福，而肥胖是患胆结石的重要基础，研究表明，体重超过正常标准15%以上的人，胆结石发病率比正常人高5倍，40岁以上体胖女性，是胆结石最高发人群，此时，女性雌激素会使得胆固醇更多地聚集在胆汁中。
二、不吃早餐
现代女性中不吃早餐的恐怕要比吃早餐的多，而长期不吃早餐会使胆汁浓度增加，有利于细菌繁殖，容易促进胆结石的形成，如果坚持吃早餐，可促进部分胆汁流出，降低一夜所贮存胆汁的黏稠度，降低患胆结石的危险。
三、多次妊娠
女性在妊娠期间胆道功能容易出现紊乱，造成平滑肌收缩乏力，使胆囊内胆汁潴留，加之妊娠期血中胆固醇相对增高，容易发生沉淀，形成胆结石的机会则大大增加，而多产妇女发病率则更高。
四、餐后零食
现在我国很多家庭可以见到这样的情形，一家人吃完晚饭后，悠闲地坐在沙发上，边吃零食边聊天边看电视，这种餐后坐着吃零食的习惯可能是我国胆结石发病率逐高的原因之一，当人呈一种蜷曲体位时，腹腔内压增大，胃肠道蠕动受限，不利于食物的消化吸收和胆汁排泄，饭后久坐妨碍胆汁酸的重吸收，致胆汁中胆固醇与胆汁酸比例失调，胆固醇易沉积下来。
五、肝硬化者
这与肝硬化病人身体中对雌激素灭活功能降低有关，身体中雌激素灭活功能降低，则雌激素水平较高，加上肝硬化病胆囊收缩功能低下，胆囊排空不畅，胆道静脉曲张，血中胆红素升高等多种因素可造成胆结石。
六、遗传因素
遗传因子在明确胆结石危险性方面显然起着重要作用，胆结石在胆固醇胆石症患者的近亲中更经常产生，美国西南部的当地美国人患胆固醇胆石症的危险性很大(>80%)，这一点似乎包含一种遗传因素。