对于鱼腥草而言，可能北方的朋友要见得少一些，而南方的朋友却很熟悉;鱼腥草是一种很好的养生食材，不过有些人会觉得鱼腥草有一股腥味而不愿意去尝试，其实鱼腥草具有很好的清热解毒作用，而今天小编给大家介绍的这道——鱼腥草炒鸡蛋，也是一道很好的养生菜谱。
目录
1鱼腥草炒鸡蛋怎么做
鱼腥草炒鸡蛋的材料：
主料：鸡蛋300克;
辅料：鱼腥草15克;
调料：盐2克,味精1克,大葱5克,花生油15克。
鱼腥草炒鸡蛋的做法：
1. 鱼腥草择去杂物，清水洗净，用刀切成小段，待用;
2. 葱洗净切成葱花;
3. 鸡蛋磕入碗内，用筷子顺一个方向搅匀;
4. 炒锅刷洗干净，置于火上，放入花生油，烧热;
5. 投入葱花煸香，放入鱼腥草煸炒几下，倒入鸡蛋一起煸炒至成块;
6. 加适量清水、少许精盐，炒至鸡蛋熟而入味，加入味精，即可供食用。
温馨提示：鱼腥草炒鸡蛋具有很好的清热解毒，滋阴润肺作用，建议大家日常多食用!
2鱼腥草怎么吃
我们在看古装片的时候，经常会看到关于鱼腥草的一些内容，在平常出去野餐时也会有人采摘鱼腥草。其实鱼腥草是一种药用价值很高的植物，在沟边，溪边，林下湿地上都可以寻到。鱼腥草不仅可以入药，成为一味中药，也可以出现在我们的饭桌上，成为我们的一道盘中餐。你知道鱼腥草的吃法吗?
鱼腥草的吃法有很多，不管怎么做都不会让营养成分流失，鱼腥草有很高的药用价值，是一味营养价值极高的中草药。也可以作为餐食的辅料，下面就介绍几种以鱼腥草为辅料的餐品，供大家参考。
鱼腥草蒸鸡：
1.将鸡宰杀、去毛、内脏、脚爪洗净，放入沸水锅内焯一下，捞出洗净血污。将鱼腥草去杂洗净切段。
2.取汤盆1只，放入全鸡、精盐、姜、葱、和适量清水，上笼蒸至鸡熟透，再加入鱼腥草、味精，略蒸即可出笼。
鱼腥草炒鸡蛋：
1.将鱼腥草去杂洗净切小段，鸡蛋磕入碗内搅匀。
2.锅内油烧热，投入葱花煸香，放人鱼腥草煸炒几下，倒入鸡蛋一起煸炒至成块，加入适量水和盐，炒至鸡蛋熟而入味，点入味精推匀即成。
鱼腥草粥：
1、粥方组成：鱼腥草30克(鲜者加倍)，大米100克，白糖适量。
2、煮制方法：将鱼腥草择净，放入锅中，加清水适量，浸泡5到10分钟后，水煎取汁，加大米煮粥，或将鲜鱼腥草择洗干净，切细，待粥熟时调入粥中，纳入白糖，再煮一、二沸即成，每日1剂，连续3-5天。
鱼腥草的食用方法还有很多，以上只是其中的几种。这种将鱼腥草变成美食的方式，在治病的同时也满足了对味道的需求，摆脱了苦药的折磨，真是两全的好方法啊!我们在用中药治病的时候，不妨多多采用这种食物的方式，在没有病症的时候也可以做来吃，美味又养生!
3鱼腥草的药用偏方
鱼腥草的药用偏方
1、睾丸炎：金银花、连翘、蒲公英、鱼腥草各30克，放入罐中，加清水适量，浸泡5~10分钟后，水煎取汁，放入浴盆中，待温度适宜时坐浴。每日2次，每次20分钟，每日1剂。
2、湿疹：鲜鱼腥草、松树内层皮各半切碎共捣烂，纱布包紧，将药包加热后揉擦患处，药包愈热，效果愈显，但不可烫伤皮肤。每日2次。
3、外阴瘙痒：鱼腥草100克，硫磺50克，雄黄40克，杏仁、百部各30克，共加水煮沸，患者趁热蹲下，将药液对着阴部熏蒸，然后用药液温洗外阴，每日2次，每次半小时许，连续2周，痒止后继续使用1周以巩固疗效。
4、牛皮癣：鲜鱼腥草、土大黄、土槿皮各等份，切碎共捣烂，纱布包紧，以药包揉擦患处，擦至发热为度，每日数次或十余次。
5、鼻窦炎：鲜鱼腥草、野菊花、辛夷花各等份，捣烂为糊，将药糊布包绞汁，用吸管取药汁滴入鼻腔。每次2~3滴，每日2~3次。
6、中耳炎：鱼腥草、鹅不食草各半，捣烂为糊取汁，加明矾少许，用吸管取药汁滴耳，每次1~2滴，每日2次。
7、疮痈疖肿：鱼腥草、野菊花各等量，共捣烂为糊，外敷患处，每日换药2~3次，连续3~5天即可。
鱼腥草的副作用
鱼腥草毒性甚小，口服后有鱼腥臭味，肌注时局部可出现疼痛;对阴道粘膜有一定的刺激性。鱼腥草注射液可引起过敏反应，表现有药物性皮炎、末梢神经炎、过敏性紫癜等。严重者可引起过敏性休克，乃至死亡，应引起足够的重视。
2003年8月，药品不良反应监测发现了鱼腥草注射液可能引起严重不良反应，国家药品不良反应监测中心药品对该品种引起的严重不良反应情况进行了通报，并提醒临床应用时务必加强用药监护，严格按照药品适应症范围使用，对有药物过敏史或过敏性体质的患者应避免使用，静脉滴注时不应与其他药品混合使用，并避免快速输注。
2006年6月，鱼腥草注射液等七种中药注射液被叫停，以及连续不断的中药不良反应事件成为人们关注的焦点。
鱼腥草含马兜铃酸内酰胺，而马兜铃酸可能导致肾脏纤维化和尿路上皮癌。
另外，鱼腥草不能多食，久食之，发虚弱，损阳气，消精髓。虚寒症及阴性外疡忌服。
4鱼腥草的副作用
鱼腥草的副作用
鱼腥草毒性甚小，口服后有鱼腥臭味，肌注时局部可出现疼痛;
对阴道粘膜有一定的刺激性。
鱼腥草注射液可引起过敏反应，表现有药物性皮炎、末梢神经炎、过敏性紫癜等。
严重者可引起过敏性休克，乃至死亡，应引起足够的重视。
鱼腥草的药用价值
用于肺痈咳吐脓血及肺热咳嗽，痰黄而稠等。
前者，常与桔梗、芦根、冬瓜仁等同用，以加强清热解毒，消肿排脓作用;后者，常与黄芩、贝母、桑白皮等清肺化痰止咳药同用。本品为治肺痈之要药。
用于热毒疮疡
常与紫花地丁、金银花、连翘等清热解毒药同用。内服外用均可。
用于热林小便涩痛
常与木通、滑石、车前子等利尿通淋药同用。
治疗肺脓疡
鱼腥草30克，桔梗15克，水煎服或研末冲服。
治疗痢疾
鱼腥草20克，山楂炭6克，水煎加蜂蜜服。
治疗流行性腮腺炎
新鲜鱼腥草适量，捣烂外敷患处，以胶布包扎固定，每日2次。
治疗习惯性便秘
鱼腥草5～10克，用白开水浸泡10～12分钟后代茶饮。治疗期间停用其他药物，10天为一个疗程。
治疗急性黄疸性肝炎
鱼腥草180克，白糖30克，水煎服，每日1剂，连服5～10剂。
5鱼腥草的储存方法
鱼腥草的储存方法
新鲜鱼腥草以塑料袋包裹，置于冰箱冷藏室中存放;干品则以密封容器包装好，置于阴凉处存放。
如何挑选鱼腥草
选购新鲜鱼腥草，以叶片茂盛、颜色翠绿、鱼腥气浓者为佳。若是挑选干燥鱼腥草， 则以无杂质、干燥无潮湿者佳。
结语：以后我们脸上再有让人讨厌的痘痘的时候，我们可以制作鱼腥草面膜，配合使用一个星期的话，会得到很好的改善的。因为，鱼腥草有抗菌消炎作用，同时还能抑制金黄色葡萄球菌。
脸上长着痘痘是非常让人讨厌的事情，不少人去看医生买各种各样的化妆品想去除掉这些痘痘，可以总是不尽人意。小编在这告诉大家一个秘方，鱼腥草有抗菌消炎作用，用鱼腥草制作而成的鱼腥草面膜效果十分的好。
不少人脸上都长着顽固的痘痘，让人很郁闷，这个不能吃那个不能吃的，可是还是长在脸上。那么怎么快速祛除这些青春痘，作用才能有很好的肌肤呢?