近期石榴上市后，许多市民买来尝鲜。扬子晚报记者了解到，现在市场上石榴的价格仍然偏高，普遍在6元-10元/斤不等，也有按10元/3只卖的。记者在鼓楼区的水果超市还见到了一种十几元一斤的大石榴，卖家介绍说，这是云南的品种，很甜，可以用勺子直接挖着吃。
目录
1火龙果是秋季养颜佳品
火龙果营养丰富、功能独特，含有一般植物少有的植物性蛋白、花青素，并且含有丰富的维生素和水溶性膳纤维。是一种具有高效营养价值的水果。
现代研究表明，火龙果含有促进人体健康、美容、防病强身的元素，是现代人养生的首选水果，火龙果可搅碎成果汁饮用，若做成果冻更是风味绝佳。
火龙果的营养价值如下：
①火龙果含有较高含量的花青素，花青素是一类具有抗氧化、抗自由基、抗衰老作用的抗氧化剂，可抑制人脑的变异，对痴呆症有一定的预防功效。
②多吃火龙果，对胃部有一定的保护作用，因为火龙果含有其他植物少有的植物性白蛋白，其会自动与人体内的重金属离子结合，排出体外，可起到解毒的功效，而且这类白蛋白对胃壁会有一定的保护作用。
③火龙果含有丰富的维生素C，具有美白的功效，因为维生素C可消除氧自由基，使人的肌肤光亮净白。
④火龙果含有丰富的膳食纤维，用在减肥、降低胆固醇、润肠等方面，效果都不错。
⑤火龙果的含铁量很丰富，女性朋友多吃，可即使补充每月流失的部分铁质。
⑥切开火龙果，看到是数不清的芝麻装的小颗粒，这些小颗粒果肉可促进胃肠的消化，经常便秘的人，多吃火龙果可治疗便秘。
⑦火龙果的果汁味道清甜可口，还可酿酒、做罐头等食用方法。
2火龙果石榴海鲜盅做法步骤
吃石榴最麻烦的就是吐籽了。其实，石榴籽是可以吃的，少量嚼服石榴籽，可以促进肠胃蠕动，帮助消化。此外，石榴籽内所含的石榴籽多酚是一种强抗氧化剂，能使皮肤更有弹性，还具有保护心血管、抗炎症和减缓运动损伤的功效。仔细品尝还会发现，石榴籽周边的肉是最甜的。
不过，石榴虽好，小孩却不宜多吃，老人和肠胃功能弱的人亦不能多吃，一天最多吃半个。正常人一天最多吃1个石榴，因为石榴中果酸含量很高，吃多了对牙齿和肠胃都会造成伤害。
原料：石榴、火龙果、蟹柳棒、带子(鲜贝)、黄瓜、广东香肠、黄瓜、胡萝卜
调料：叉烧酱、辣椒酱
做法：1、火龙果切开，挖出肉切块，留下个壳当盛器。
2、锅内放油煸香葱末，将广东香肠放入煸熟、再将蟹柳丁、带子、胡萝卜片、黄瓜倒入锅中煸炒，加叉烧酱、辣椒酱调味，煸炒出香气放火龙果丁出锅。
3、将炒好的菜倒入火龙果盅内，撒上石榴，法香围边装饰。
3火龙果的吃法妙招
火龙果的吃法妙招--凉拌山药火龙果
原材料：山药100克、蒜头4粒、火龙果100克、柿子椒2个
调味料：芝麻酱3大匙、糖1大匙、盐1小匙
做法：
1、山药洗净，削皮，泡醋搓洗去黏液，切丝后，下沸水中汆烫后，捞出沥水备用;
2、火龙果去皮，用半匙盐水洗净，切块;蒜头用压泥器压泥;柿子椒切斜片备用：
3、将芝麻酱、糖、半匙盐拌匀，加山药丝、火龙果、柿子椒丝、蒜泥一起拌匀，入冰箱腌渍10分钟即可。
凉拌山药火龙果--火龙果酸奶汁
原材料：火龙果150克、酸奶1瓶、柠檬1个
做法：
1、火龙果切小块后去皮待用;
2、柠檬去皮后榨成汁;
火龙果的吃法妙招--火龙果炒虾仁
1、鲜虾(沙虾)去皮，用干布将虾地水份去掉。
2、盐腌一会，沥干水份再用干布挤掉水份。把虾放在鸡蛋清中加入干淀粉，顺一个方向搅拌。最后用色拉油抓拌(防止虾进锅后粘在一起)，静置10分钟。
3、油锅不要烧地太热，把虾放进锅中用筷子顺时针打转，颜色一变就出锅。
4、放油，细芹菜梗几条，火龙果，几粒葱花(葱花不能太多会盖过虾地鲜味)，炒两下放入虾，翻炒五下出锅。
火龙果还能当炒菜吃哦，不妨大家试试其功效吧。
4石榴蜂蜜补水面膜
石榴蜂蜜补水面膜
适用肤质：中性、干性肌肤
需要材料：石榴1个，蜂蜜20克
需要器具：榨汁机、面膜碗、勺子
自制方法：将石榴洗净，去掉皮剩下肉，然后将其放入榨汁机中榨取汁液，倒入面膜碗中，加入蜂蜜，用勺子调匀备用就可以了。
使用方法：：将面膜纸放入石榴蜂蜜中，使其被充分浸润，洁面后，取出面膜敷于脸部，约15分钟后，揭下面膜纸，用温水洗净即可，坚持每周2次。
面膜功效：石榴含有丰富的维生素，具有提亮肤色的效果，而与蜂蜜一直自制而成的这款面膜，美白肌肤的呃同时，还能迅速给肌肤补充水分。
5火龙果的减肥效果好不好
火龙果受到许多女孩子的欢迎，有人说吃火龙果可以减肥。但是，火龙果的减肥效果怎么样呢?许多人都想了解火龙果的减肥效果好不好，今天我们就有请相关的营养专家来为大家分析一下有关火龙果的减肥效果吧!
现在市面的上火龙果的销量很大，属于应季水果，因为火龙果属于凉性，所以能够清炎、利肺和润燥。很多朋友不禁会问，究竟火龙果是不是属于减肥水果呢?它的减肥效果怎么样呢?
每100克火龙果大约含有60卡路里的热量，因此它的确属于低脂肪、低热量水果。火龙果还含有丰富的营养，可以降血糖、降胆固醇，其中含有的胡萝卜素可以抗氧化，有效调节机体平衡，含有的维生素B族对减肥非常有利。新鲜的火龙果天然、爽口，可以增强人体的新陈代谢。所以，火龙果的减肥效果还算不错哦。
火龙果中所含有的纤维素较高，纤维素是减肥必要的法宝，因为这样可以引起饱腹感，如果你想一段时间吃的少，火龙果是可以抵抗饥饿的哦。减肥就要尝试着改变饮食结构，使能量摄取尽可能的减少，对于想要短期减肥的人，火龙果可以代替主食。
决定火龙果的减肥效果另一个原因，就是它的“整肠”功效。吃火龙果可以有效的“润肠”、“滑肠”。增加肠蠕动，把体内的垃圾全都排出体外。
加强整肠效果：火龙果的减肥效果好不好，还要看你怎么吃。火龙果酸奶拌火龙果酸奶拌，美味食品可以迅速清理肠道。适合长期便秘，身体毒素堆积无法排出的肥胖人群。
做法：
1、将火龙果去皮，切成小块
2、大约半个火龙果，倒入120ml的酸奶，进行搅拌
3、放蜂蜜、柠檬汁进行调味
看过以上介绍后，我们了解到火龙果确实帮助过很多朋友减肥成功。火龙果的减肥功效非常不错，一些人通过用火龙果代替主食，加上它的“清肠”效果，确实达到了减重的作用。不过，火龙果虽属减肥水果，还是含有不少糖分的，在不减少日常饮食量的时候，不能无节制的吃太多。了解了火龙果的减肥功效以后，大家一定要对症下药哦。