平时的饮食也要有规律，有夜宵习惯的人士，比其他人更加容易患上胃癌，因为胃长期的不到休息，那么肯定是会生病的。而胃是用来储存着我们每天所吃的食物，既然胃和我们平时所吃的东西息息相关，那么我们就应该想到，可以从美食上下手去预防胃癌。胃病开始癌变的四个信号？防胃癌必吃三类食物是什么？一起来看下。
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1胃病开始癌变的四个信号
信号一：疼痛性质的改变。胃溃疡为饱餐痛，疼痛在饭后半小时至2小时出现，至下次进餐前疼痛消失。一旦疼痛性质发生了改变，成为持续性的无规则的腹部疼痛或者有所减轻，应警惕。
信号二：明显消瘦。胃溃疡病人短期内出现容易劳累、疲惫、乏力、食欲减退，以及出现消化不良性的腹泻，特别在进食肉类食物之后腹泻随之加重，恶心、呕吐、吐隔宿食或暗红色食物，对食物中的营养物质有消化吸收障碍，全身状态短期内发生急剧恶变，营养状况变得很差，消瘦明显，体重急速下降，出现贫血和治疗不奏效的顽固性呕吐，且药物治疗效果变差，这也可能是恶变的信号。
信号三：出现上腹饱满、膨胀。胃溃疡一般不会形成腹部包块，如果在心窝部摸到包块，质硬，表面不光滑，迅速增大，按压有疼痛，放射到背部、左腰部、肚脐部、胸部、心前区，甚至胸骨后。随包块的增大，呕吐也随之加重，此种情况大都是发生了恶变。
信号四：无法解释的黑便。如果溃疡病人出现了无法解释的黑便，或者大便潜血试验结果持续呈阳性，并且发生严重贫血，这些现象均表明，胃溃疡可能正在恶变。
2防胃癌必吃三类食物
大蒜
是公认的防癌食物，有明显的抗癌功效。流行病学调查显示，食用生大蒜的人群，胃癌发病率非常低，原因是大蒜能显着降低胃中亚硝酸盐含量，减少了亚硝酸胺合成的可能，因而起了防癌效果。
洋葱
吃洋葱能降低胃中亚硝酸盐含量，重要的是洋葱中含有一种栎皮素的物质，为天然的抗癌物质。研究显示，经常吃洋葱的人，胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的人要少25%，患胃癌的致命率也低了30%。
菌菇类
这类食物包括冬菇、香菇(香菇食品)、金针菇等以及木耳。科学家发现，食物中许多菌菇类都含有抗癌物质，能起防癌功效。比如，冬菇中所含的多糖体，抗癌率非常高。黑木耳、白木耳所包含的多糖体也是一种抗癌的有效物质。
3胃癌患者在饮食上一般要注意什么问题
1、盐摄取过多易致胃癌我国胃癌高发，事实上主要还是和胃癌饮食有关。简单来说，一是摄取盐分太多，二是缺乏维生素C。
2、维生素C缺乏也是流行病学研究发现，我国居民膳食中普遍缺乏维生素C。研究发现，维生素C能阻断致癌性亚硝基化合物的合成，从而达到防癌效果。
3、饮食防胃癌，有章可循鉴于胃癌对的严重危害，我国的专家学者提出了预防胃癌饮食的8条：
1)营养均衡; 可选择流食的方式进食清淡的饮食，如米汤、菜汤、稀藕粉、淡果子水等, 保证有足够的营养、高蛋白、高维生素和维生素A、B、C含量充足的食物
2)每日饮食小有变化; 可改用营养丰富、易于消化、无刺激性、质软一日五餐的胃病饮食
3)不过量饮酒; 胃癌术后功能恢复好的患者，可长期饮用适量的牛奶。
4)戒烟;
5)多吃绿、蔬菜; 如蛋类、乳类及其制品、瘦肉类、豆腐、豆浆等豆制品、鲜嫩的蔬菜及成熟的水果等
6)少吃很咸的食物; 不食脂制食物，不食烟熏、油炸、煎灼的鱼、肉，不吸烟，不吃辛辣等影响性食物。防止进食高盐、过硬、过烫食物，防止暴饮暴食，必要时可少食多餐，要守时定量，吃易消化的饮食。
7)不吃食物煳掉的部分;进食量应由少到多、由稀到稠逐渐适应。进食时要细嚼慢咽，以减轻残胃的负担
8)吃之前，看清食物是否发霉。
4胃癌影响寿命吗
其一在于患者自身体质，这是十分重要的。有些患者在术后的一次次化疗巩固治疗中，身体越来越虚弱，有些患者甚至是因为无法承受其痛苦，而放弃了继续治疗。更有甚者，由于自身体力不支，化疗过度导致死亡;
其二还在于治疗方法的选择，上一个因素中我们已经提及化疗带给患者的副作用，它在杀灭癌细胞的同时，也杀伤大量正常的免疫细胞，脱发、呕吐、肿胀、无力等反应是患者临床较常见的，因此如何既不影响化疗效果，又能减轻化疗副作用?专家建议您最好配合中医药调理。
身体机能好，免疫力强，才能抵抗癌肿的发展，耐受各种药物治疗。因此，提高免疫机能，增强对肿瘤的抵抗力对胃癌患者，尤其是中晚期胃癌患者极为重要。胃癌患者在饮食上，要处理好饮食与化疗药物作用高峰时间的关系，避免在药物作用的高峰期进食;必须给予充足的营养和丰富的维生素，以补气生血;也可依靠服用有化痰散结;理气化瘀，提高免疫力，杀死癌细胞，抑制癌细胞发展作用的中药。
5容易引发胃癌癌变的人群
1、脾胃虚身子弱的老人。
老人脾胃虚，身子弱，许多年轻时作下的胃病这时都会找上来。胃病在身体机能弱化的情况下极易恶变。
2、应酬，饮酒过多的人。
很多人喝酒是不得不喝，常喝酒的人总是胃不舒服，严重的会造成胃出血、胃穿孔，长期的胃不舒服是恶变的前兆。
3、病情反复发作，常年靠药物缓解的人。
无论中药西药都有副作用，常年靠药物缓解症状，会导致药物胃：胃病反复发作，频率越来越高;痛感神经麻痹，胃病在渐渐恶化，自己还浑然不知。
4、吃过多种胃药，仍不能全面好转的胃病患者。
因为胃药一般只能缓解症状，不能恢复胃机能，更不能阻止胃病的恶变。长期服用，还会形成药物依赖、消化功能萎缩，从而引发胃病恶变。