红毛丹是什么?每次听到这个名字，都无法将它和水果挂上钩，而现实红毛丹就是一种外形酷炫，里面小清新的水果。第一次与红毛丹进行亲密接触的小伙伴，要怎么下嘴呢?面对毛茸茸的外表，可不能用嘴巴咬的哦!教大家怎样聪明剥开红毛丹，正确吃红毛丹!
目录
1吃红毛丹的注意事项
1、红毛丹要即买即食，不宜久藏，在常温下经3天即变色生斑。若量多过剩时，可密封于塑胶袋中，放冰箱冷藏，约可保鲜l0天左右。
2、红毛丹的果壳较荔枝厚，用指甲剥会伤害手指，而且也不卫生，正确的方法是用两只手上下握住，像开瓶盖一样将它旋开。
3、红毛丹属温性水果，多吃容易生热上火，故平常有口干舌燥、扁桃腺发炎、脸长青春痘、高血压压、牙周病、口臭强烈、便秘、痔疮、热咳等热性病者不宜多吃。
4、红毛丹的果核上有一层坚硬且脆的保护膜，和果肉紧密相连。这层膜人的肠胃是无法消化的，吃到肚子里会划破肠胃内壁，食用时一定要将这层膜剔除干净。
2吃红毛丹好吗
红毛丹中的碳水化合物的成分很高，还有大量的维生素和矿物质，经常吃烤鸭润肤养颜、清热解毒和提高我们的免疫力。
红毛丹外观美，营养丰富，富含碳水化合物、各种维生素和矿质元素，主要品种可食部分占41%-47.3% ，味甜至酸甜，带荔枝或葡萄风味，可口怡人。
红毛丹的果肉含葡萄糖、蔗糖，含丰富的维生素C、氨基酸、碳水化合物和多种矿物质，如磷、钙等。
其性味甘温，果肉甘香甜美厚而多汁，还有人称它为中国岭南的荔枝，更有毛荔枝的别名。
红毛丹含有大量的钙质和维他命C。红毛丹果实营养丰富，供鲜食和加工制罐头，此外还可制蜜饯、果酱、果冻和酿酒等。
种子含脂肪37%，油可制肥皂;树皮和树根含单宁及皂苷，新梢可作染料。
红毛丹含有丰厚的维生素如维生素A，维生素B、维生素C，和丰厚的矿物质如钾、钙、镁、磷等，具有滋养健壮、补血理气.健美发肤之成效。
红毛丹热量颇高，能加强疾病扣抗力、增补膂力，改善下痢及腹部寒凉不适。
红毛丹含铁量亦高，有助于改善头晕、低血压等。
3红毛丹的正确吃法
红毛丹又名毛荔枝，现代营养学研究发现它含有丰富的钙质、磷、维他命C。而从中医的角度来看，红毛丹性味甘温，果肉甘香甜美厚而多汁，长期食用可生津开胃、润肤养颜、清热解毒、增强免疫力。可是红毛丹果实长满软刺，要怎么吃呢?
1、鲜食
红毛丹又叫毛荔枝，因为外形就像长毛的荔枝。它的吃法和荔枝也很像,在吃红毛丹的时候，只要拨开柔软的毛刺轻轻一挤，白色透明的果肉就露出来了，但是吃红毛丹要用牙慢慢轻轻地一层一层咬，不可以心急大力，否则很容易就会核散膜碎，膜肉相连了。
2、茶饮
把红毛丹果壳洗净加水煎煮当茶饮，可改善口团炎与腹泻。红毛丹植株的树根，洗净加水熬煮当日常饮料，能降火解热;其树皮水煮当茶饮，对舌头炎症具有显著的功效。
3、制蜜饯、果酱、果冻和酿酒。
4红毛丹的保存方法
很多人都喜欢网购，特别是想吃到正宗的红毛丹，也只能在网上购买标榜着产地为“泰国”“越南”的红毛丹，不过每次买都是好几斤，又不能一下子吃太多，那么就要学会红毛丹如何保存了!
【红毛丹的保存方法】
对于红毛丹这种水果来说，最好买回来就立马吃，不适宜保存太久。在常温的环境下放置3天，就会发现红毛丹的表面开始变色或者长出斑点，如果发现红毛丹的表面发黑，剥开后还能看到本来雪白果肉的表面有一些像被烟灰烫过的印子，此时就不要吃了。
如果真心是买多了吃不完，那么就可以赶紧用塑料袋或保鲜袋密封装好，放到冰箱进行冷藏，这样可以保鲜一周左右。
5红毛丹不适合哪些人吃
红毛丹可以起到补血养颜的功效，而且还能润肤润发，但是对于一些人来说，是不能过多食用红毛丹的，不然就会引起各种不舒服!
Q：红毛丹不适合哪些人吃?
A：患有消化性溃疡、胃炎以及出现胃热现象的人不宜吃红毛丹。
通常来说，平常喜欢吃冰冻的东西，不吃不爽快，吃完后反而觉得很舒坦的人，往往都属于胃热的。不过这类人群，还会伴随着口干、口苦以及口腔有异味的现象，如果吃太多红毛丹会加重这些情况哦!