哪些因素会导致酒精肝疾病发生呢?酒精肝是由于长期大量喝酒所引致的肝损害病变。但是越来越多的酒精肝问题，却成为了危害广大饮酒爱好者身心健康的桎梏。严重可发展为肝纤维化、肝硬化甚至肝癌的发生。所以了解疾病的病因及时的的治疗疾病，我们的生活才能早日健康。
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13种中药对治疗酒精肝有奇效
丹参
丹参用于抗肝纤维化治疗研究较多。其机制可能为：①改善肝内微循环、保护肝细胞、减轻肝细胞变性坏死;②增强网状内皮细胞的吞噬作用;③增强调理素活性，提高纤维蛋白连接水平，减轻肝细胞损伤;④抑制脂质过氧化物，减少氧自由基对肝细胞损害。以上机制可保护肝细胞，减少肝细胞损伤、坏死等对星状细胞的刺激，抑制肝纤维化的启动和发展;肝内胶原蛋白含量明显降低，尿HPP排出量升高，提示该药可促进已形成的胶原降解，增生的胶原重新被水解吸收。
冬虫夏草
冬虫夏草能提高机体免疫功能，加强对病毒清除能力，保护肝细胞而间接抑制肝纤维化的发生和发展。人工冬虫夏草菌丝(虫草菌丝)是人工培育的，和冬虫夏草有类似作用。
桃仁
桃仁为蔷薇科植物桃的种子。它的提取物是苦扁桃仁昔，具有明显抗CCI，通过促进Ⅰ、Ⅲ型胶原及FN的降解，减少肝纤维化的纤维间隔，并能增强胶原酶活性及抑制星状细胞的活化、增生。
2哪些因素会导致酒精肝疾病发生
第一：酒精肝主要还是因为饮酒量及饮酒年限导致的。据一项统计显示：如果每天饮酒160g，一般5年就会有酒精肝;如果每天饮酒160g，20年就会导致肝硬化。
第二：某种营养素缺乏：临床治疗过程中发现，很多患者由于体内蛋白质缺乏导致慢性酒精性肝硬化，蛋白质热量营养缺乏常常先于肝损害。
第三：是由于遗传因素的导致的：家庭有嗜酒史的嗜酒者，其开始饮酒的年龄较早，患酒精性观疾病者的比例较无家庭是酒史者高。
第四：酒精肝由性别因素导致的：据科学统计表明，男性嗜酒现患率为19%-29%，女性为4%-5%，前者较后者赶3-4倍。嗜酒是24-64 岁男性最流行的精神障碍，但24岁以上女性中，嗜酒不会导致精神疾患。女性对酒精较男性敏感，其安全饮酒剂量(140g/周)较男性(210g/周)低。
3适合酒精肝患者养生的三款粥
一、菠菜粥：菠菜250克，粳米250克，食盐，味精各适量。将菠菜洗净，在沸水中烫一下，切段;粳米放锅内，加水适量，煎熬至粳米熟时，将菠菜放入粥中，继续煎熬直至成粥时停火;再放入食盐、味精即成。
菠菜粥对因肝阴不足引起的高血压、头痛目眩、贫血、糖尿病等都有较好的辅助治疗作用。
二、猪肝绿豆粥：新鲜猪肝100克，绿豆60克，大米100克，食盐、味精各适量。先将绿豆、大米洗净同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬，煮至八成熟之后，再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮，熟后再加调味品。
此猪肝绿豆粥补肝养血、清热明目、美容润肤，可使人容光焕发，特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。
三、梅花粥：取白梅花5克，粳米80克，先将粳米煮成粥，再加入白梅花，煮沸两三分钟即可，每餐一碗，可连续三五天。
4酒精肝容易引起肝癌
近十年来，随着人民生活水平的提高和社交圈的扩大，全球酒的消费量猛增。同时，酒精肝的发生亦显着增加，而且逐渐趋于年轻化。那么酒精肝会引起肝癌吗?
肝病专家指出，在我国由于饮酒导致酒精肝的发生率也呈明显上升趋势，已成为不容忽视的隐型杀手。那么酒精肝是怎么引起的呢?其实引起酒精肝最根本的病因就是饮酒，不少患者朋友虽有心戒之，但少不了生活中的应酬，难免有些担心：酒精肝会导致肝癌吗?肝病专家就此真诚提醒：酒精对肝脏的损伤是不可逆转的，为了身体的健康，无论酒精肝是否会导致肝癌，患者都应该戒酒，养成良好的生活习惯。
酒精肝如果不积极的治疗，病情恶化，就会引起肝癌。酒精肝有很多种，酒精性脂肪肝，属于酒精性肝病中出现比较早，较为常见的肝部病变。酒精肝在发病的初期并无明显症状，到了中、重度脂肪肝会出现慢性肝炎的一些症状，如身体不适、乏力、恶心呕吐、食欲不振、腹胀腹痛等。肝病专家建议，患者在治疗时要尽量选择副作用小的保肝护肝药物，如果毒副作用太大的话，容易使肝脏再次受到伤害。
由于早期酒精肝症状不明显，当病情继续发展之后，才会出现一些肝病的特征。如果患者平时不注意，会导致病情恶化加剧，就会逐渐的转变为酒精性肝炎、肝纤维化、以及发生肝硬化。而肝硬化是肝癌发展的必经阶段，当酒精肝发展到酒精性肝硬化时离肝癌也就不远了。由此，提醒患者朋友及早发现病情后，应及早到正规专业医院做对症治疗，切不可贻误病情。
5患有酒精肝不能吃哪些食物
一、酒精肝不能喝酒和含有酒精的饮料。乙醇是导致发生酒精肝的元凶，所以酒精肝患者检查患有酒精肝后第一件事情就是丢掉酒杯，从此不许再喝酒，同样酒精饮料中也含有一定量的酒精，所以患者最好也不要喝酒精饮料。
二、高脂肪的食物，酒精肝患者本身就易脂肪化，过量摄入脂肪会导致体内的脂肪堆积造成脂肪肝，使病情加重，加重肝脏负担，造成肝损伤。所以酒精肝患者一定要控制脂肪摄入，注意饮食清淡，易消化。
三、胆固醇的食物，酒精肝患者一定要注意避免摄入过量的胆固醇，胆固醇高是肝病患者的通病，所以不要吃蛋黄，动物内脏，头部等食物。
四、少吃加工，腌制食物，加工腌制食物大多都含有大量的化学添加剂和盐分，这些化学添加剂都是有慢毒性的，肝脏是分解毒素的器官，食用这些食物会增大肝脏负担，且分解毒素也会损害肝细胞。