肝炎怎样正确饮食

病毒性肝炎是一种常见的传染病。目前世界上公认的病毒性肝炎有五种，即甲型病毒性肝炎、乙型病毒性肝炎、丙型病毒性肝炎、丁型病毒性肝炎和戊型病毒性肝炎。目前，尚无特效药根治，而合理的饮食能促进肝细胞的修复与再生、改善肝功能并减少并发症。因此，这类患者的饮食需要特别注意。肝炎患者要吃什么呢?

目录 日常生活中怎么护理肝炎患者 肝炎怎样正确饮食 肝炎的治疗 肝炎的检查 肝病诱发的5个因素

1日常生活中怎么护理肝炎患者

　　一、合理饮食：肝炎饮食疗法的目的是保护受损的肝脏，原则为高蛋白、高糖、高维生素和低脂肪。饮食要注意以下几点：

　　1、定时进餐。

　　2、饮食定量，每餐不宜过饱。

　　3、少食油腻不易消化食物。

　　4、多食新鲜水果、绿叶蔬菜、含维生素较多的食物及富含蛋白质的食物。主要有鱼虾、蛋类、奶类、瘦肉、豆制品等。

　　5、忌酒，因95%酒精在肝脏代谢，饮酒加重肝脏损害。对于肝炎患者来说，禁酒是绝对的。

　　二、适当进行体育锻炼：增强体质根据身体状况，加强身体锻炼，如散步、打太极拳、游泳等，有利于增强体质，提高免疫力。进行适当的锻炼，以不疲劳为宜，使自身免疫力逐步增强，对机体和肝脏能起到保护作用。对于肝炎患者来说，在身体允许的情况下，应适当锻炼。

　　三、不要乱用药物：肝炎患者用药应有医生指导。对肝脏有害的药尽可能少用，对滋补品、保健药要慎用。因为许多药物都要经过肝脏代谢，乱用药势必加重肝脏负担。要定期到医院复查肝功能，必要时做B超检查，及时了解自己肝脏的状况。

2肝炎怎样正确饮食

　　肝炎患者要吃什么呢?

　　1.保证充足、适量的热量供给，一般每日以8400～10500千焦比较适宜。

　　过高的热量虽然可以减轻临床症状，但是最终可能导致脂肪肝，因此要注意。

　　2.增加蛋白质的供给

　　可促进肝细胞的修复与再生，蛋白质一般应占总热能的15%，特别应保证摄入一定数量的优质蛋白，如植物性蛋白和豆制品等。

　　3.碳水化合物可占总热能的60%～70%。

　　要注意的是，摄入过多的葡萄糖、果糖、蔗糖会影响病人的食欲，加重胃肠胀气，使体内脂肪贮存增加，因此不要高糖饮食，而要采取通过主食供给碳水化合物的方法。

　　4.不宜摄入过多的脂肪，注意烹调方法，增进食物色、香、味、形，以促进食欲。

　　忌油煎、炸及强烈刺激性的食品，限制肉汤、鸡汤等含氮浸出物高的食品，以减轻肝脏负担，而且要少吃多餐。

　　5.维生素b1、维生素b2、尼克酸等b族维生素以及维生素c对改善症状也有重要作用。

　　除了从正常饮食中摄取以外，也可口服多种维生素制剂。

　　6.果汁、米汤、蜂蜜水、西瓜汁等，有助加速毒物的排泄及保证肝脏正常代谢，因此可以多喝。

3肝炎的治疗

　　由于肝炎的种类很多，导致孩子患肝炎的原因也不一，一般家长可带孩子寻医就诊，根据医生意见选择合适的治疗方案。肝炎一般可以通过以下手段治疗：

　　1、药物治疗

　　早期急性肝炎的治疗方法应用干扰素，皮下注射或肌注。若宝宝有恶心、厌油、呕吐等症状，应给予葡萄糖加维生素C维生素B补充。

　　2、一般治疗

　　让孩子适当休息，肝炎症状明显期特别是有黄疽者应卧床休息，直至症状和黄疸明显消退方可起床活动，逐步增加活动量或延长活动时间，以活动后不觉疲乏为度。公道饮食，以流食为主，少量多餐，保证水分的供赐与利于利尿排黄，应补充维生素B族和维生素C，黄疸严重者留意维生素K的补充。避免让孩子吃含酒精的食物，避免让孩子劳累，避免使用对肝脏有害的药物。

4肝炎的检查

　　若家长无法根据孩子病症判断是否患肝炎，可以到医院进行检查。肝炎的检查主要是抽血检查：

　　1、血清黄疸指数及胆红素定量

　　肝脏可以制造和排泄胆汁，当肝细胞受损时，胆汁逆流入血造成血清胆红素含量升高。此项检查可以反映黄疸的有无、程度和性质。正常人血清中有微量胆红素。

　　正常值：黄疸指数为4-6单位;胆红素定量为17.1微摩/升以下。

　　2、血清丙氨酸氨基转移酶(ALT，曾用GPT即谷丙转氨酶)活力测定

　　肝脏中此酶比血中浓度高1万倍。肝脏病变时，肝细胞膜的通透性增加，肝脏转氨酶释放入血，使血清酶含量升高。此酶升高幅度常反映肝细胞损伤程度。

　　正常值：5-25单位(一般40以下)。

　　3、血清蛋白质总量、白蛋白和球蛋白比值测定

　　急、慢性肝炎时，白蛋白合成减少，球蛋白无变化或增多，总蛋白量正常或降低;白蛋白/球蛋白比值(A/G)改变或倒置。

　　正常值：总蛋白60-80克/升;白蛋白35-55克/升，球蛋白20-30克/升;白/球比值为1.5:1-2.5:1。

　　若孩子的抽血检查结果不在正常值范围内，则很有可能患上肝炎，需要马上进行治疗。

5肝病诱发的5个因素

　　1、饮用水受到污染，肝癌高发区表明，饮用污染严重的沟、塘水者肝癌死亡率高于饮用井水者，饮用深井水者肝癌死亡率最低。

　　2、微量元素，当前在微量元素与肝癌关系的研究发现，肝癌死亡率与环境中硒含量呈负相关，与居民血硒水平呈负相关，动物试验表明硒能阻断毒素诱发大鼠和鸭子发生肝癌。

　　3、酒精中毒，酒精中毒可致酒精性脂肪肝、酒精性肝炎、酒精性肝硬化。在酒精性肝炎或肝硬变时，枯否氏细胞减少，可增加肝细胞癌变的发生，因此酒精是致使肝病的一大因素。

　　4、病毒性肝炎，病毒性肝炎是比较多见的肝癌的病因之一。乙型肝炎和丙型肝炎与肝癌有密切关系。肝癌病例HBsAg阳性率可高达81。82%。据报道，在HBV阳性的肝癌患者中可见HBV基因整合到肝癌细胞DNA中，因此将HBV视为肝癌发病的重要因素。

　　5、肝硬化：肝硬变与肝癌之间有密切关系。据统计，一般需七年左右肝硬变可发展为肝癌。其中以坏死后性肝硬变为最多，肝炎后肝硬变次之，门脉性肝硬变最少。

温馨提示：
肝炎感染不经呼吸道、消化道传播，因此日常学习、工作或生活接触，如同住一宿舍、同一餐厅用餐及拥抱、握手、共用厕所等不会感染。