葡萄的种类是有很多的，有些个子很大，有睦个子小一些，有种叫金手指葡萄的，现在我们就一起来了解一下金手指葡萄的功效与作用。
目录
1金手指葡萄食用它需要注意哪些事项
彻底漂洗
从水果店里买来金手指葡萄，一定要清洗干净，彻彻底底、从头到尾的清洗，很多金手指葡萄都是在生长的过程中喷洒了农药，因此，表皮可能会有残留的污物，而在吃葡萄的过程中，有时候难免会嘴巴碰到葡萄皮的，这不利于身体健康。告诉大家一个好办法，用盐水浸泡葡萄10分钟，就会把残留在表面的污物清理的很干净。
不能与牛奶一起吃
众所周知，金手指葡萄里含有丰富的维生素C，而牛奶里的有些成分会和葡萄里含有的维生素C形成化学反应，这会对胃造成伤害，两样同时服用也会拉肚子，严重者还会呕吐。所以，亲，千万千万不要把牛奶和葡萄混在一起吃哦。
漱口护牙
发酵糖类含有对牙齿有害的成分，而金手指葡萄含有多种发酵糖类物质，对牙齿有较强的腐蚀性，所以如果吃完葡萄后不漱口，口腔中的葡萄残渣易造成龋齿，所以家必备提供您一定要注意卫生。
吃完葡萄，海鲜靠边
沿海地区的人有吃海鲜的习惯，而葡萄、山楂、石榴、柿子等水果都不能与海鲜混在一起吃，一旦同食，就会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状，家必备告诉您这是因为在这些水果中含有鞣酸，鞣酸遇到海鲜中的蛋白质会凝固沉淀，形成不容易消化的物质，所以这点值得大家重视。
2金手指葡萄的功效与作用
1.金手指葡萄的营养价值
金手指葡萄中含有大量的葡萄糖，可以快速地被人体吸收，如果人体出现了低血糖的情况，可以吃一些金手指葡萄，也可以把金手指葡萄做成果汁来喝，这样是可以很好地缓解低血糖的症状的。
2.金手指葡萄可预防冠心病
金手指葡萄可以很好地阻止一些人体血栓的形成，同时金手指葡萄也可以很好地降人体的血清和胆固醇水平，同时金手指葡萄也可以降低血小板里的一些凝聚力，可以很好地预防心脑血管病。
3、葡萄可可抗癌
金手指葡萄中含有一种叫类黄酮的特质，这是一种很强有力的一种抗氧化剂，金手指葡萄有很好的抗衰老作用，同时金手指葡萄也可以很好地清除人体里面的自由基，同时金手指葡萄含有一种叫白藜芦醇的，有很好的抗癌作用，同时白藜芦醇也可以很好地预防一些癌细胞的扩散。同时吃白藜芦醇的果汁可以减少器官移植者的器官产生排诉作用。
3宝宝可以吃葡萄吗
葡萄是酸性食物，如果宝宝还很小的话，最好别给。因为宝宝的肠胃功能未发育完全，食用的话可能会影响到宝宝的肠胃健康。
等到宝宝大约一岁的时候，可将葡萄喂给宝宝食用。葡萄含有多种维生素、无机盐及多种具有生理功能的物质，在不伤害宝宝肠胃的前提下吃葡萄，对宝宝的发育是很有利的。不过吃葡萄的时候需要注意，多吃会导致内热，或腹泻，食用应适可而止。
4吃葡萄连皮要注意什么
葡萄皮直接与大气环境接触，若要食用，最好的办法就是将其清洗干净。这是避免我们将空气中的脏东西吃到肚子里去的简单、却最有效的方法。洗葡萄时，可以用少量面粉与清水混合，然后将葡萄放进去清洗，顺时针轻轻拨弄，最后拎出再用清水洗净即可。
还需要注意另外一个问题是，由于当前市面上的葡萄，大部分存在农药残留问题。这种情况在洗的时候，最好配以能有效清除农药成分的洗洁用品，将葡萄清洗两分钟以上。不建议直接用清水、盐水浸泡，因为水的浸泡容易促进葡萄表面的残留农药渗透进入果肉。
5 葡萄吃多了会胖吗
葡萄酸甜适口，水分多，营养丰富。那么拥有丰富的糖分的葡萄吃多了会不会变胖呢?这个要根据人体能量需求而定的。葡萄所含的较多糖分中，大部分是容易被人体直接吸收的葡萄糖，所以，葡萄成为消化能力较弱者的理想果品;葡萄中含大量酒石酸，有帮助消化的作用，适当多吃些葡萄能健脾胃，对人体裨益甚大。正如前面所说，葡萄当中含有了大量的糖分，虽然说营养丰富，对人体又有着非常多的好处，但是含糖量高也的确是一个不可忽视的问题，大量的葡萄糖果糖等各种糖类，当满足人体提供能量需要之后有剩余转化为脂肪可能变胖,所以多吃葡萄会导致发胖的,要根据自身情况适量食用，不可过量摄取哟。