乳腺癌是乳房腺上皮细胞在多种致癌因子作用下，发生了基因突变，致使细胞增生失控。由于癌细胞的生物行为发生了改变，呈现出无序、无限制的恶性增生。那么乳腺癌患者在日常生活中的饮食上应该注意什么呢?我们一起来了解一下吧。
目录
1严重乳腺癌不能吃什么食物
随着科学的进步，医学的发展，医学家们发现，许多海产品，常吃不仅不会致癌，而且具有很好的防癌功效。如海中的鲨鱼，其软骨中含有的抗癌活性物质是小牛软骨的10万倍以上，其肉中也含有抗癌物质，人们早巳利用鲨鱼制成抗癌制剂应用于临床。海鲜中的牡蛎，人们发现其体内锌元素极其丰富，常食可大大激发体内T细胞的免疫功能，可有效地杀死癌细胞，不愧是癌症患者最佳辅助食疗品之一。再如，海产品中最多的海藻类食品(如海带、紫菜、裙带菜等)，其抗癌作用也得到了全世界科学家的一致肯定。
医学家们认为，日本妇女乳癌的发病率较低，绝经期前妇女乳癌的发病率是美国的1/3，绝经期后是美国的1/9。同时，日本妇女乳癌的存活期也较英、美等国为长。同样在日本，沿海地区的妇女乳癌发生率也比大城市妇女明显要低。其根本原因在于，日本妇女食用海藻类食物较多，日本人食用海藻的量为世界之首，平均每人每天食4.9~7.3克。25%的日本食品都有海藻，甚至面条中也掺有海藻粉。
沿海地区日本人进食习惯尚未欧美化，食品中海藻摄入量远较大城市居民为多。海藻何以能减少乳癌的发病呢?据研究与海藻以下特性有关：海藻所含纤维素不易被消化，吃后可增加大便量，使肠内某些致癌物质得以迅速排出体外;可选择性地减少或杀灭结肠内能产生致癌物质的细菌;能促使具有致癌作用的胆汁酸、胆固醇排出体外;直接抑制或杀灭肿瘤细胞。显然，海藻不仅于乳癌，对结肠癌等多种癌肿也有防治作用。
由此可见，海产品对于乳腺癌病人来讲，除非人体本身对海产品过敏，否则，是可以适当进食的。
2日常注意乳腺癌饮食
乳腺癌饮食遵循原则一：多了解食物的疗效和特征，对乳腺癌有多方位的了解，然后进行饮食安排，乳腺癌与其他疾病一样，病人都有阴阳偏胜、寒热虚实之不同。食物也有寒热温凉、辛甘苦酸咸四气五味之别。热证宜寒凉，寒证宜温热;五味入口，各有所归，甘入脾，辛入肺，咸入肾，苦入心，酸入肝。
乳腺癌饮食遵循原则二：要多吃一些有抵抗癌症的食品，尽量让乳腺癌患者的饮食做到针对性，民间用其配丁香、柿蒂治疗食管癌、乳腺癌、肝癌等，实验已证实其对致癌病毒引起的小鼠移植性肿瘤有抑制作用。日常生活中的食物如大蒜、豆制品、绿茶等，也都是抗癌良药。
乳腺癌饮食遵循原则三：乳腺癌患者在饮食上要做到全面营养，这样才能让虚弱的身体得到最快的恢复，对乳腺癌病人的食疗应做到营养化、多样化、均衡化。多方位的搭配，不要过于的精细或只是单纯的吃某一种食物。
3乳腺癌吃什么水果
红苹果、红葡萄：红苹果、红葡萄等“红皮”水果中含有一种天然的抗癌污染，不仅能够抑制妇科肿瘤细胞的生长，对妇科肿瘤疾病有防治工作，而且还能够避免雌激素水平过高，有效避免刺激乳腺组织，降低其恶变几率，对预防乳腺癌有重要功效。
芒果：芒果不仅营养丰富，而且研究人员发现，芒果有预防或抑制乳腺癌的作用，能够帮助女性降低乳腺癌的发病几率。研究人员对芒果中的多酚，尤其是其中的与癌症的预防和抑制有关的生物活性成分丹宁进行了研究，研究发现，芒果中的多酚能够打破细胞分裂周期，从而预防或抑制乳腺癌的发生。
猕猴桃：猕猴桃不仅含有丰富的维生素和矿物质，而且还是有名的抗癌高手，对预防多种癌症有重要关系，女性多吃还能够预防乳腺癌的发生。猕猴桃的抗癌能力首先在于其丰富的维生素C含量，其次是猕猴桃还能够阻断体内亚硝酸胺的合成，阻断率高达98%，最后，经常食用猕猴桃还能够提高机体免疫力和抵抗力。
山楂：山楂味道酸甜，不仅对提高食欲有效，而且还具有很强的抗癌能力，对预防乳腺癌有重要作用。山楂中不仅含有丰富的维生素C，而且山楂中的黄酮类化合物、多酚类化合物等都具有很强的抗癌功效，有效降低癌症的发病几率，有助于预防乳腺癌的发生。
柑橘类水果：柑橘类水果包括橘子、金桔、柚子、橙子等，这些水果不仅含有丰富的维生素C，而且还存在一种抗癌作用很强的物质，即“诺米林”，它能使致癌化学物质分解，大大降低其毒性，还可切断病毒核酸的长碳链，抑制癌细胞生长，对预防胃癌、乳腺癌有重要作用。
大枣：大枣具有补脾胃益气血的功效，而且富含B-胡萝卜素与维生素C、B族维生素等。它含有的一组三萜类化合物为抗癌有效成分。民间食用大枣粥、黄芪煨大枣，以增强体质，预防乳腺癌。
4乳腺癌的检查项目有哪些
1.乳腺癌的X线检查
(1)乳腺X线摄片对乳腺癌的确诊率可达80%～90%。在乳腺良、恶性病变的鉴别诊断和乳腺癌早期诊断方面，目前还没有其他方法能够取代它，现常用的有钼靶和干板摄片2种方法。X线平片有以下特征时，要考虑为乳腺癌。
(2)乳腺导管造影：影像特征可因癌肿的浸润、梗阻、破坏而引起乳腺导管壁僵硬、局部狭窄、管壁不规则破坏或突然中断，或本应呈树枝状分支的导管树整体走向扭曲异常。
(3)乳腺淋巴造影
(4)CT和MRI检查：CT检查可能有助于检出小而致密的乳腺肿瘤，MRI亦可用于小乳腺癌检出，都优于普通X线检查。
2.超声显像检查：超声显象检查无损伤性，可以反复应用。对乳腺组织较致密者应用超声显象检查较有价值，但主要用途是鉴别肿块系囊性还是实性。超声检查对乳腺癌诊断的正确率为80%～85%。癌肿向周围组织浸润而形成的强回声带，正常乳房结构破坏以及肿块上方局部皮肤增厚或凹陷等图像，均为诊断乳腺癌的重要参考指标。
3.热图像检查：应用图像显示体表温度分布，由于癌细胞增殖块血运丰富则相应体表温度较周围组织高，用此差异可做出诊断。但是这种诊断方法缺乏确切的图像标准，热异常部位与肿瘤不相对应，诊断符合率差，近年来渐少应用。
4.近红外线扫描：在显示器屏幕上可见到由浅到深灰甚至黑色多个灰度中心的阴影，可大于实际肿块，而且边界不清，形状不规则，同时其周边伴有异常的血管影，粗大扭曲中断，呈放射状、条束状、鼠尾状或蝌蚪状。
5.CT检查：乳腺病变活检前定位，确诊乳腺癌的术前分期，检查乳腺后区、腋部及内乳淋巴结有无肿大，有助于制订治疗计划。
5乳腺癌并发症有哪些
1、乳腺癌患者少数在早期可有不同程度的触痛或乳头溢液。乳腺癌肿块生长速度比较迅速。乳房可有“桔皮样”改变，肿瘤表面皮肤凹陷，乳头偏向肿瘤所在的方向，乳头内陷等。而到乳腺癌晚期通过淋巴转移和远处转移可以并发其他一系列的症状。
2、乳腺癌患者到中晚期可出现“肿瘤食欲不振—恶病质综合征”。食欲不振既是恶病质的原因，又是恶病质的临床表现。可出现食欲不振、厌食、消瘦、乏力、贫血及发热等症状，严重者可引发生命危险。
3、乳腺癌后期可出现淋巴转移，同侧腋窝淋巴结肿大，而且肿大的淋巴结数目不断增多，互相粘连成团，少数患者可以出现对侧腋窝淋巴转移。乳腺癌后期还可以出现远处转移，乳腺癌会转移到肺部，出现胸痛、胸水、气促等症状。脊椎转移可以出现患处剧痛甚至截瘫等，肝转移可以出现黄疸、肝肿大等。