烈日炎炎，骄阳似火，最惬意的事情莫过于手捧几颗丹红荔枝，细细品尝其清甜果肉，顿觉口齿生香，令人回味无穷。终于明白苏轼为何发出“日啖荔枝三百颗，不辞长做岭南人”的感慨。那么，问题来了，荔枝7大品种，你分得清哪些呢?
目录
1荔枝怎么挑选
1、新鲜的荔枝颜色不会太过鲜艳，如果荔枝的头部比较尖，表皮上的“钉”比较密集，说明荔枝还不够成熟，口感稍差，反之就是一颗成熟的荔枝哦。
2、鲜甜的荔枝外壳的龟裂片是比较平坦的，而且缝合线比较明显，这样的荔枝味甜，而且富有香气。
荔枝的品种比较多，挑选时应该掌握怎样的诀窍?
桂味。这种荔枝的果实是球形，中等大小，浅红色，壳比较薄，摸起来比较刺手，但剥开后会带有淡淡的桂花香气。
糯米糍。果实是扁心形的，个头较大，鲜红色，摸起来比较平滑，它最大的特点是肉厚而核小，听起来赞赞的。
妃子笑。如果你有朋友在茂名地区生活，不妨叫友人快递一箱过来，因为妃子笑的味道真的很不错。它的果实比较大，果肉细嫩鲜甜多汁，让人吃完还想吃。
黑叶。它的果实是卵圆形或是歪心形的，中等大小，颜色比较暗红，壳薄，摸起来不会太尖锐，不过它的核是比较大的。
白蜡。这种荔枝的果实是心形的，中等大小，果皮是淡红色带点黄蜡色，厚而脆，果肉鲜甜软滑，多汁。
2荔枝的种类和品种
【桂味】
桂味荔枝，因有桂花味而得名，又名桂枝、带绿，是荔枝品种之一。果顶浑园，果肩平，果梗细。果皮鲜红，果肩有墨绿色斑，果肉乳白色，肉厚质实，清甜多汁，有桂花形香味，多为小核。桂味中有一种叫「鸭头绿」，有墨绿色的斑片，是特佳的品种。
【三月红】
果大，心形或歪心形，果皮鲜红色，较厚而脆，龟裂片大而平、大小不等，部分龟裂片中央有小的锥尖状裂片峰，裂纹浅窒窄比较显著，缝合线不明显;果肩较宽。肉黄白，有韧性，略带粗糙，果核较大，味道甜中带酸，食后有余渣，属于中等品质的荔枝。
【糯米糍】
荔枝中的极品。又称米枝，古称水晶丸，为荔枝品种之一。该品种果形呈偏心脏形，歪柄，果形较大，色泽鲜红间蜡黄，果皮棘感不明显，果肉乳白色、半透明、丰厚，口感嫩滑，味极清甜，核瘦小，自然糖分高，含人体必须的多种氨基酸、微量元素和维生素，具有多种滋补功用，是不可多得的岭南佳果。在东莞等地，该品种有“荔枝之王”之称。
【挂绿】
挂绿，是荔枝最佳品种之一，主产于广东增城。该品种为广东增城荔枝中的优等品种，也是广东荔枝的名种之一。因荔枝中间有一道绿痕而得名。挂绿核大而略扁，肉质特别爽脆，清甜有微香，品质极优，果实较耐贮藏。由于挂绿荔枝异常珍贵，21世纪初曾出现单颗天价拍卖的情形，打破吉尼斯世界纪录。
【黑叶】
黑叶荔枝也叫乌叶荔枝，主要是因为它的叶子发黑，所以得名。果中等大，大小均匀。果皮紫红色，果顶钝圆而斜，果肩为一边高一边低的歪肩。虽然黑叶荔枝因为果核大而不得食客的欢心，但因为其香味浓郁，很多荔枝雪糕或奶酪都是使用黑叶荔枝来调味。
【白腊】
白蜡优质早熟品 又叫白腊子荔枝，是优质的中早熟品种，白腊荔枝主产于茂名的高州、电白等县市。叶面有光泽，有蜡层，叶脉明显。近心形或卵园形，果顶钝，果肩平而一边斜，果皮鲜红色，薄而软，龟裂片突起，裂纹明暗显，果肉白腊色，肉质清甜，汁多，肉厚核小，有特殊香，种子中等大。
【妃子笑】
妃子笑，为荔枝的一种品种，别名落塘蒲、玉荷包。晚唐诗人杜牧有诗：“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”妃子笑这个品种就是这样得名的。妃子笑是精选的荔枝，荔枝看上去个大、饱满、颜色对比特别明显，经常是一颗荔枝上红一块绿一块的，别看整体颜色发绿，其实很甜，核很小。
3吃荔枝会发胖吗
长期吃太多荔枝会发胖。
荔枝的糖分和热量比较高。热量为70大卡/100g;还有，荔枝果肉中含糖量高达20%。所以，吃荔枝时切要适量，吃太多的确容易长胖。虽然不是主要诱因，但减肥期间能减少摄入的糖分就减少为好。特别是糖尿病患者，最好避免食荔枝。
当然，偶尔一次稍微吃多点荔枝不用过于担心长胖的问题。但是会有上火的问题，建议吃完喝点绿豆汤或凉茶降降火。
减肥期间一天最多吃多少荔枝为宜平时本身就不宜大量食用荔枝，荔枝吃多易上火，一天吃荔枝的量不能超过250克。而对于减肥的特殊期间，由于荔枝糖分热量比较高，建议再适量减少荔枝的食用量，不要超过200克。
还有，建议吃完荔枝后，适量服用绿豆汤或绿茶水以减少荔枝的上火症状。
4吃荔枝会低血糖吗
大家有听过“荔枝病”这一说法吗?荔枝病就是说吃多了荔枝会引起的低血糖，所以家长们一定要阻止家里的小宝偷吃荔枝。为什么吃多了荔枝会低血糖?以下硬知识你需要略知一二。
荔枝病的成因
荔枝含有单糖大部分都是果糖，果糖被人体吸收后会经过酶催化然后将葡萄糖转化为糖元贮存，被组织细胞氧化利用。但一次性吃太多荔枝，会令血糖含量降低，从而引起低血糖症状。“荔枝病”的症状是出汗多、乏力、轻度腹泻等，其后可能会突然抽搐、昏迷。其实吃多荔枝也会上火，大家可以吃点西瓜来降火。
怎样预防荔枝病
1、用盐水泡荔枝。荔枝剥壳后(白膜不要去掉)浸泡1个小时再食用，能去火。
2、一次吃不超过10个。荔枝吃多会上火，严重会恶心、四肢无力，建议小孩子一次吃3-4粒就够了。糖尿病，容易胀气的小伙伴最好不要吃多荔枝。
5荔枝怎么保存
荔枝有“一日色变，二日香变，三日味变，四日色香味尽去”的特点，采摘之后容易变成褐色，要想让荔枝的新鲜程度保存更久，可以试试以下的做法。
1、荔枝可以放在冰箱，但是建议将鲜荔枝果实放在比较密封的容器内，置于1-9℃的低温下，能保存30天，在常温下保存6天，品质变化不大。
2、在荔枝上喷点水，然后将其装入塑料的保鲜袋中，放入冰箱中保存。建议尽量将袋子中的空气挤出来，这样能提高保鲜的效果。
3、把过长的荔枝枝梗剪掉，然后将荔枝装进塑料袋内，并扎紧袋口，放置在阴凉处。若有条件，可将装荔枝的塑料袋浸入水中。
4、想要将荔枝保存更长的时间，尽量挑选更为新鲜的。