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木瓜银耳汤的做法和功效

木瓜银耳汤是一道很受大众喜爱的家常甜品,不仅做法简单,要求食材也简单方便,而且还具有对人体很好的功效。对于如此受欢迎的美食佳肴,你又了解多少呢?木瓜银耳汤具有美容明目安神等的作用,大家平时在家也可以自己做着吃哦!下面是小编分享做法的时刻。

目录 孕妇能吃木瓜银耳汤吗 木瓜银耳汤的做法和功效 木瓜银耳汤可以丰胸吗 食用银耳的注意事项 如何挑选银耳

1孕妇能吃木瓜银耳汤吗

  其实,孕妇是不可以吃木瓜银耳汤的,因为木瓜含有木瓜蛋白酶,可与孕酮相互作用,从而阻碍怀孕或造成流产。孕妇可以多吃别的水果,木瓜少吃为好。另外,孕妈妈不能吃木瓜银耳汤是木瓜有兴奋子宫平滑肌的作用,怕引起子宫收缩腹痛。

  不过,生完孩子喝会更好,因为木瓜是催奶的。

  那么,木瓜银耳汤的适宜人群有哪些呢?

  其实,一般人群均可食用,尤其适合阴虚火旺,老年慢性支气管炎,肺原性心脏病,免疫力低下,体质虚弱,内火旺盛,虚痨,癌症,肺热咳嗽,肺燥干咳,妇女月经不调,胃炎,大便秘结患者食用;但是外感风寒,出血症,糖尿病患者慎用。

2木瓜银耳汤的做法和功效

  木瓜银耳汤的做法和功效

  木瓜银耳汤的材料

  木瓜、银耳、莲子、枸杞

  木瓜银耳汤的做法

  1、将银耳和枸杞放在冷水中浸泡一段时间。木瓜去皮去籽留一半,切成小块之后材料准备俱全。

  2、锅中放入适量的水,放入银耳和莲子煮上三四十分钟。接着在里面倒入枸杞木瓜即可。当然还要煮上片刻,一般五分钟就够了。最后倒入红糖或者是白糖,多少根据个人口味调配。如此,我们的木瓜银耳汤就做好了。

  小诀窍

  1、银耳和莲子一定要先煮烂,因为这两样东西质地较硬,比较难熟。

  2、枸杞和木瓜煮的时间不宜太长,因为这两者很容易营养流失。

  3、我们都知道木瓜有丰胸的作用,当然我们也要分清楚怎样的木瓜效果最鲜明,答案就是青皮木瓜。

3木瓜银耳汤可以丰胸吗

  银耳汤本身是不能丰胸的我们都知道,那么加上了木瓜的木瓜银耳汤呢?关于木瓜丰胸的传闻我们已经听了很多了,一些理论认为木瓜酵素和维生素A能刺激女性荷尔蒙分泌,有助丰胸,那么这款美味的甜品究竟有没有丰胸效果呢?

  其实木瓜酵素就是木瓜酶,能够把蛋白质大分子打碎成小的片段,主要功效就是分解蛋白质,但是蛋白酶必须得是和蛋白质直接接触才能产生作用。我们把木瓜吃到嘴里,木瓜酶顺着食道滑到胃中,在这里被胃蛋白酶分解了,根本不会起到丰胸的效果,而在这道甜品中把木瓜煮来吃,木瓜酶早就受热失去活性了,根本不可能丰胸。

  维生素A也并不存在刺激雌激素分泌的作用,因此对于丰胸并无任何功效,因此可以说木瓜银耳汤并没有丰胸功效。

4食用银耳的注意事项

  吃银耳有很多好处,但吃银耳时也要注意一些事项哦。

  1、银耳宜用开水泡发,泡发后应去掉未发开的部分,特别是那些呈淡黄色的东西。

  2、银耳主要用来做甜菜,以汤菜为主;冰糖银耳含糖量高,睡前不宜食用,以免血黏度增高。

  3、变质的银耳不能吃,以防中毒。

  变质的干银耳呈焦黄色或绿褐色,不鲜亮,朵形瘦弱不一,易碎,蒂部有黑点或橘红色斑块,经水泡后发黏,有异味。另外,凡表面长有绒毛状的干品就有发霉的危险。银耳中毒是由黄杆菌外毒素引起的。黄杆菌外毒素对人的大脑、肝脏和肾脏均有严重的损害。食用后发现中毒时,轻者可用甘草30克,绿豆60克,白茅根30克,水煎服,以治愈为度;重者应住院对症治疗。

  4、隔夜的银耳不要食用,以防中毒。

  不论是袋栽银耳,还是露天椴木栽培的银耳,都含有较多的硝酸盐类,经烹煮后如果放置时间较长,在细菌的分解作用下,硝酸盐会还原成亚硝酸盐。如果喝了隔夜的银耳汤,亚硝酸就会进入血液循环,使人体中正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白,从而丧失了携带氧的能力,引起中毒,发生肠源性青紫症的一系列症状。所以隔夜的银耳汤不要喝。

5如何挑选银耳

  银耳被人们誉为“菌中之冠”,既是名贵的滋补佳品,又是扶正强壮之补药。那么,应该挑选银耳吗?

  一看,质量好的银耳,耳花大而松散,耳肉肥厚,色泽呈白色或略带微黄。

  一级品:耳片色泽鲜白仅带微黄,有光泽,朵大体轻疏松,肉质肥厚,坚韧而有弹性,蒂头无耳脚、黑点,无杂质等。干耳浸水后,膨胀率可达15倍以上。二级品:耳片色白略带米色,朵大体松,有光泽,肉质较厚带有弹性,小朵不应超过10%—15%,蒂头稍带耳脚。干耳浸水后,膨胀率在12倍以上。

  二摸,质量好的银耳应干燥,无潮湿感。

  三尝,质量好的银耳应无异味,选购时可取少许试尝,如对舌有刺激或有辣的感觉,证明这种银耳是用硫磺熏制做了假的。

  四闻,品质新鲜的银耳,应无酸、臭、异味等。存放时间较久的陈银耳,不仅色泽会逐渐变黄,而且能因蛋白质、脂肪成分的变性而有酸气或其他不爽的异味。如能闻出酸味或其他气味,则不能再食用。

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