蛇皮果是棕榈科植物蛇皮果树的果实。我国市场上销售的蛇皮果都是进口的，它主产于印度南部、中南半岛等热带地区。蛇皮果的营养价值较高，它质地细腻坚实，吃起来口感爽脆可口，但是由于吃起来略有一股酸臭味，也并非所有人都喜欢吃它。
目录
1蛇皮果的功效
1、蛇皮果具有补充人体矿物质的功效
蛇皮果中含有多种矿物成分，其中钙与钾的含量最大，而钙是加强人体骨骼密度的重要成份，人们食用之后可以预防缺钙症状的发生，增加自体的骨骼强度。另外钾也是人体最需要的一种矿物质，人体在钾缺乏时会引发多种疾症，而食用蛇皮果就可以减少因钾缺乏而导致疾病发生的机率。
2、蛇皮果具有美容的功效
蛇皮果的果肉不但营养成分很高，可以满足人体多器官的营养需求，这种水果的果肉对于人体的皮肤也有很好的滋养作用，用它直接涂抹皮肤，能起到美白和去除皱纹的多种功效，另外把蛇皮果制成面膜使用，还有很好的补水和保湿功效。
以上就是蛇皮果功效作用的知识总结，根据以上的知识总结，蛇皮果不仅能够补充人体内所缺的矿物质，还能够美容，有很好的补水和保湿的作用，看到这里的你，还在等什么，赶紧去尝尝吧!
2蛇皮果有什么营养
1.蛇皮果的营养价值
蛇皮果从外表上看是和草莓的外形差不多，就是外壳显得比较的厚，要去除了外壳才能吃，蛇皮果蛇皮果含有大量的热量，也含有很多的碳水化合物，可是蛇皮果的脂肪和蛋白质的含量也是特虽的高，蛇皮果含有大量的钙质和铁元素，常吃蛇皮果可以给人们补充大量的矿物质特虽是钙钾类物质。
2.蛇皮果的功效
1)蛇皮果因为营养价值比较高，可以给人体提供各种的营养，所以说常吃的人是有很好的美容作用的。
2)蛇皮果吃起来特别的爽脆，果核也委鹗，还有一种香气，可以增加人们的食欲，同时蛇皮果还含有大量的钾元素和果胶，所以说对人们的脑发育是很好的，常吃蛇皮果有很好的增强记忆的作用，所以说蛇皮果又叫记忆之果。
3蛇皮果怎么吃
果皮很薄，较硬，如果不小心的话，能将手指皮肤划破。很多人看了都会害怕而不敢吃这种果实。把皮剥开，那剥皮的声音，真的好像蛇皮一样，然后把一层薄薄的皮撕掉，就会见到果肉了。
剥开果皮后，也类似大蒜头，呈瓣状。一般3-4瓣，其中有一两瓣较小。果肉白色，有时略带黄色。肉质板实，似椰肉，咬起来很爽脆。
大的瓣中有硬核，剥开后大小和形状极像剥了皮的板栗，有两面是平的，另一面近似圆面，深棕色。气味微带酸臭，入口以甜味为主，略带酸味不过在不同的地方，有些较差的会有臭的气味，而肉质很干硬，非常的酸涩。
很普通的就是我们直接生吃了。水果里面的黄白色或粉红色的，坚定的，多汁的果肉。果肉中含有大量的不可食用的种子。有点像菠萝的酸甜的味道。需要特别注意，蛇皮果的果皮较为锋利，剥皮时需小心，以防伤到手。
蛇皮果有美容的效果。蛇皮果果肉含对人体皮肤有益成分， 它是水果中钾含量最高的品种之一，果胶含量也很丰富，对人脑十分有益，蛇皮果所含热量较高，虚热引起的咳嗽症状患者，应当禁食。
4吃蛇皮果的注意事项
蛇皮果的挑选
选购蛇皮果时一定要挑新鲜的，不要因为贪便宜而买了不新鲜的。应选择外皮光泽且没有伤疤的。剥开皮的蛇皮果，不同于我们熟悉的任何一种水果，像放大版的蒜瓣。
蛇皮果的清洗
由于蛇皮果植株比较低矮，果实细嫩多汁，导致它容易受病虫害和微生物的侵袭。因此，种植蛇皮果的过程中，要经常使用农药。这些农药、肥料以及病菌等，很容易附着在蛇皮果粗糙的表面上，如果清洗不干净，很可能引发腹泻，甚至农药中毒。要把蛇皮果洗干净，最好用自来水不断冲洗，流动的水可避免农药渗入果实中。洗蛇皮果时，千万注意不要把蛇皮果蒂摘掉，去蒂的蛇皮果若放在水中浸泡，残留的农药会随水进入果实内部，造成更严重的污染。另外，也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡蛇皮果，这些物质很难清洗干净，容易残留在果实中，造成二次污染。
5蛇皮果多少钱一斤
蛇皮果多少钱一斤每个地方的价格都不一样。淘宝里好多都22--28块一斤。蛇皮果，也许对于你来说还是很陌生的水果，这种产自东南亚的水果上尖下圆，红褐色的外皮像蛇皮的鳞片，有鸡蛋那么大，很多人看了都会害怕而不敢吃这种果实。但其实蛇皮果营养丰富，味道酸甜，是老少皆宜的水果。
蛇皮果的营养元素：每100g蛇皮果含热量321.86 J、蛋白质0.5g、碳水化合物20.9g、钙28mg、脂肪18mg、铁4.2mg、维生素(B1)0.04mg以及维生素(C2)mgL。由此可见，蛇皮果富含蛋白质和钙质，以及大量的热量和维生素，食用蛇皮果可以有效的补充维生素以及身体必需的矿物质。
蛇皮果所含营养丰富。它是水果中钾含量最高的品种之一，果胶含量也很丰富，对人脑十分有益，有“记忆之果”的美誉。蛇皮果果肉含对人体皮肤有益成分，印尼本地姑娘经常将它作为美容水果食用。
蛇皮果的果肉是白中带黄色，但是咬下去是很爽脆的感觉。不过在不同的地方，所产的品种略有差异，有些较差的会有臭的气味，而肉质很乾硬，非常的酸涩。蛇皮果果肉含对人体皮肤有益成分，印尼本地姑娘经常将它作为美容水果食用。它是水果中钾含量最高的品种之一，果胶含量也很丰富，对人脑十分有益，有“记忆之果”的美誉。