酒精肝是由于长期大量饮酒所致的肝脏疾病。酒精肝能够直接和间接导致肝细胞变性、坏死、以及纤维化，严重时可发展为肝硬化。过量饮酒，大量乙醛对肝细胞有明显的毒性作用。因此，大家要认识了解酒精肝的症状有哪些，早发现、早治疗。酒精肝的危害极大，除了尽早治疗之外，大家在平时还要注意进行酒精肝的保健措施，注意养好自己的肝，可从以下五个方面来预防酒精肝。
目录
1酒精肝患者吃什么水果好
1.苹果：苹果被中医认为具有生津、润肺、护肝、开胃、止泻、通便之功效。还有柚子，其性味酸、寒、无毒，可化痰止咳，健胃消食，消肿止痛，果肉风味甜酸适口。
专家提示，酒精肝患者一定要合理饮食，应以素食、谷类为主、粗细搭配、宜清淡、忌油腻、富营养、易消化为原则，多餐、禁忌生冷、甜腻、辛热及生痰助湿之品。此外，酒精肝患者要多吃蔬菜水果、常吃奶类、豆类、清淡少盐膳食、并注意补充含维生素B、C、K及叶酸类较多的食物。
2.乌梅：如果肝脏衰弱，即使是少量的酒也会发生宿醉，另一方面，喝了大量的酒，而使肝脏处理不了时，也会发生宿醉。而宿醉容易诱发酒精肝。
因此，预防宿醉，应首先强化肝脏，加强肝脏的解毒作用。防止宿醉的方法，亦在于强化肝脏，早晨起来觉得痛苦时，宜用乌梅煎汤加入砂糖饮喝，此为速效性的方法。
3.葡萄：葡萄含糖类中的葡萄糖、蔗糖、果糖、木糖;含酸类中的柠檬酸、苹果酸、枸橼酸、酒石酸;还含蛋白质、胡萝卜素、多种维生素，以及钙、磷、铁、钾等人体需要的营养成分。
葡萄中含有丰富的葡萄糖及多种维生素，对保护肝脏预防酒精肝、减轻腹水和下肢浮肿的效果非常明显，还能提高血浆白蛋白，降低转氨酶。葡萄中的葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素对大脑神经有兴奋作用，对肝炎伴有的神经衰弱和疲劳症状有改善效果，所有多吃水果对病情好转有很大帮助!
2酒精肝的预防知识有哪些？
1、预防酒精肝首先应忌酒。
酒精对肝细胞有较强的毒性，且95%的酒精直接影响蛋白、脂肪的代谢功能，从而降低肝脏的解毒能力，导致酒精肝、脂肪肝等，所以预防酒精肝首先应绝对忌酒。
2、要注意休息，做到起居有节，劳逸适量。
根据病情的不同阶段掌握动静结合的关系，急性期应采取“以静为主，静中有动”的原则，以休息为主，限制过多的活动。稳定期应采取“动静结合，动静适度”的原则，做到生活自理，适当休息。恢复期应采用“以动为主，动中有静”的原则，活动量循序渐进，以无疲乏感为度，避免劳累过度，耗伤气血。
3、预防酒精肝应保证机体营养充足。
调查发现营养不良者饮酒后，对肝脏造成的损伤较大，发生酒精肝的几率也较大，所以预防酒精肝可多食用些高蛋白、高纤维素的食物，同时还要富含维生素B族、维生素A、C、K及叶酸等。
4、保持愉悦心情。
肝胆之病，易于郁滞，应以疏泄条畅为佳。若情恋不畅，精神抑郁，则使气机逆乱，阴阳失调。诱发或加重疾病症状。应帮助病人克服和消除恼怒，忧郁、疑虑、悲伤、恐惧等不良情绪，树立与疾病治疗的信心，促进疾病的康复。
5、预防酒精肝应坚持定期复查。
早期发现和治疗酒精中毒病人可预防酒精肝的发生，所以预防酒精肝应定期(每3-5年或更短时间，项目主要有B超、肝功能等)到医院做肝功能以及体格的检查，尤其是对于长期饮酒和素有肝脏或者消化系统疾病的人而言，更应如此。
3酒精肝做什么运动对身体好
一、散步
散步对人体健康非常有益。由于酒精肝患者的肝脏受到损伤，其肝脏消化食物的能力降低，因此，对于酒精肝患者而言，可以在饭后半小时到公园或者安静的地方散步，有助于食物的消化。行走时步伐尽量加大，用力甩腿、甩臂，每次行走半小时或1小时为宜。
二、慢跑
慢跑也是非常适合酒精肝患者的一项运动，通过有规律的慢跑可让加快体内新陈代谢的速度，延缓身体老化。此外，慢跑还能把体内的毒素通过汗水和尿液排出，还具有减轻心理压力，排除紧张情绪，减轻心理负担的作用，慢跑控制在40分钟以内，一周3到4次为宜。
三、太极拳
太极拳是我国的一项古老运动，其讲究的是以柔克刚，动作缓慢、舒缓、轻柔，对于肝脏受损伤，机体免疫能力较差的酒精肝患者而言，长期打太极拳能够起到强身健体的作用，对患者的病情极为有益。
酒精肝患者在日常生活中还可以做一些其他的运动来增强自身免疫力。但需要指出的是，患者在做运动的时候，要注意排除意外情况，如果身体不允许，千万不要盲目运动，否则很容易出现意外，对于运动项目的现则，最好是在专家的指导下进行，以免发生意外情况。
4重度酒精肝症状表现有哪些
早期酒精肝患者的症状表现并不是很明显，等到患者的病情恶化为重度酒精肝时，其会有一系列的症状表现。重度酒精肝患者会出现肝区不适、乏力、恶心、呕吐、食欲下降、厌食、肝病面容、肝掌和蜘蛛痣等症状。此外，部分酒精肝患者还会出现持续性低烧，四肢麻木、腹胀腹泻、性功能衰退、男性勃起障碍、手颤等症状。极少数重度酒精肝患者会出现肝脾肿大、血清胆红素升高的症状。
重度酒精肝患者出现一系列的不适症状，与患者的病情恶化，肝功能异常有着密切的关系。酒的主要成分是乙醇，其进入人体后需要经过肝脏来代谢，长期以往，会超出肝脏的代谢能力，导致乙醛在肝脏内堆积，对肝细胞造成很大的损伤，从而加重酒精肝患者的肝脏负担，肝功能异常，并使酒精肝患者出现一系列的不适症状。
酒精肝患者一定要也严格禁酒，以免加重患者的肝脏负担，对患者的病情康复不利。再者，酒精肝患者也应该戒烟，不吃辛辣刺激的食物，不吃煎炸油腻的食物，不吃加工难消化的食物。再者，酒精肝患者一定要注意卧床休息，注意劳逸结合。
酒精性肝病的患者病情一定不是稳定不会变化的，治疗酒精肝必须注意自己的条件，积极开展科学化和规范化治疗。对于重度酒精性肝炎患者更是如此，严重的酒精肝患者如果忽视他们的疾病，这种疾病会继续恶化，甚至发展成肝硬化，肝癌，对病人的生命安全构成威胁。
5怎么治疗酒精肝效果最好
随着社会的进步，经济的增长，人们的交际应酬也增多，这导致酒的消耗量也增大。久而久之，酒精肝成了现在社会常见的肝病之一。酒精肝对人们的危害不可小瞧，随病情发展，酒精肝也会导致肝硬化、肝癌等严重疾病。
因此，得了酒精肝要及时治疗。那么该怎么治疗酒精肝呢?具体介绍如下：
首先，患者一定要彻底戒酒，包括所有含酒精的饮料，比如啤酒、果啤等等。戒酒是治疗酒精性肝病的最主要措施，其疗效与酒精性肝病的严重程度有关，对尚无纤维化的轻型患者，戒酒后其临床和病理改变可在数周至数月内明显改善。对酒精性脂肪肝，戒酒也是惟一有效的治疗方法。
1、怎么治疗酒精肝——要注意营养。
有报道发现，75%以上严重肝病患者伴有不同程度的营养不良。故酒精性肝病患者需良好的营养支持，在戒酒的基础上应提供高蛋白、低脂饮食，并注意补充B族维生素、维生素C、维生素K及叶酸。患者一定要控制高糖、高脂肪类食物的食用，可以多吃一些粗粮、新鲜蔬菜水果，必要的时候还可以补充一些维生素片。
2、怎么治疗酒精肝——患者要注意预防肝硬化
酒精性肝病患者肝脏常伴有肝纤维化的病理改变，应重视抗肝纤维化治疗。抗肝纤维化的中成药和方剂具有优势，可酌情试用。积极处理酒精性肝硬化的并发症(如门脉高压、食管胃底静脉曲张、自发性细菌性腹膜炎、肝性脑病和肝细胞癌等)。
关于怎么治疗酒精肝，小编就简单为大家介绍这些，希望可以帮到大家。此外，小编还要酒精肝患者，要注意休息，不要熬夜，不能过度劳累，运动时要选择温和的运动，比如散步、打太极等，此外，良好的心态也能有助于酒精肝的康复哦。