你被忙碌高压的工作“绑架”了吗?不知不觉体力下滑、免疫力下降、记忆力变差、经常脸色“青笋笋”吗?小心“初老”症状提早报到，甚至恐有罹患疾病的风险，这一些背后杀手正是抗氧化力下降所导致，建议不妨多加摄取具有抗氧化力的超级水果，其中红色水果如红石榴、苹果、草莓等，都是不错的选择。
目录
1石榴对人体有哪些保健功效
石榴在生活中有很多人都爱吃，石榴不仅看起来可爱，吃起来也是清清甜甜的，惹人喜爱。其实石榴不但外观晶莹，味道鲜美，而且营养价值也很丰富。石榴含有大量的维生素，各种糖类，有机酸，脂肪，蛋白质，各种矿物质，还含有碳水化合物。下面给大家具体介绍一下石榴的营养价值和药用价值。
石榴原生长在伊朗等中亚地区。据西晋张华《博物志》记载，西汉使臣张骞奉朝廷之命，率众前往西域一些国家和地区，他们返回中国时，从涂林安石国带回安石榴。之后，人们将它们进行栽种，早期主要在新疆、甘肃、陕西等地区，后来逐渐扩大到更多地方。石榴的汉文名称，初期称为安石榴，简称石榴、榴，另有丹若、天浆等别名。对于榴与安石榴，李时珍在《本草纲目》中解释说 “榴者瘤也，丹实垂垂如赘瘤也。”他援引《博物志》转述 “汉张骞出使西域，得涂林安石国榴种以归，故名安石榴。”
由于石榴花和果实的特征，中国古人对它有不少赞咏诗句，晋代潘岳(约247~300年)写下了很有代表性的《安石榴赋》 “榴者，天下之奇树，九洲之名果也。华实并丽，滋味亦殊??遥而望之，焕若隋珠耀重渊 详而察之，灼若列宿出云间。千房同膜，千子如一，御饥疗渴，解酲止醉??”对石榴果实的形、色、香、味、功效，作了生动颂咏。此外，石榴在汉文中还衍生了若干相关的词汇，以及有趣的民俗和事物，诸如 “石榴红”、“榴红”，都是指类似石榴花一般的朱红色 “榴火”，指红艳似火的石榴花，或形容像石榴花般的火红色 “榴红樽”，指榴花酒 “石榴百子”、“榴房”，都是指石榴果实中包含许多石榴子，有地方的民俗，对新婚人家赠以石榴，寓意为“多子多福” “石榴裙”、“榴裙”，指如同石榴花般的朱红裙子，或者指绣有石榴花的裙子。相传杨贵妃不仅喜欢吃石榴果、喜爱观赏石榴花，还爱好穿石榴裙，她因不满臣子们见到她时不跪拜，私下向唐玄宗表示埋怨，之后，唐玄宗训谕群臣，见到杨贵妃时，也应行跪拜礼。后来，由此衍生出“跪倒在石榴裙下”或“拜倒在石榴裙下”的成语，并且逐渐被引申为更广的意涵。
石榴入药亦堪称上品，其花、实、皮均可入药，其中以石榴皮最为驰名。中医认为，石榴子实性味甘、酸、温，入胃、大肠经，有生津止渴，涩肠止泄之功，适用于津伤口渴咽燥，久泻久痢等症。石榴皮性温，无毒，入肺、肾、大肠经，多炒黑用之，凡虚寒久咳、血崩带下、脘腹胀满、皮肤癣症、肠道寄生虫症等，均可应用。石榴花揉成团，塞入鼻孔对鼻出血有暂时止血的效果。将石榴花捣碎调以芝麻油，可用于烫伤局部外敷治疗。
现代研究报道，石榴果壳含鞣质、树胶、果胶、甘露醇、没食子酸等成分，故有涩肠、止泻、止血、消肿、驱虫等作用。石榴子粒的外果皮质主要含蔗糖、果糖、苹果酸、柠檬酸、石榴多酚、花青素，还有维生素C、维生素B6、维生素E、叶酸、钾、钙、磷、镁等。饮服石榴果汁，有助于消化、降血脂、降胆固醇、防治动脉硬化和冠心病。近年有学者实验认为，常适量饮服石榴汁还有辅助防治前列腺炎和前列腺肥大的效果。
小贴士
食 疗 方
1.石榴鲜果1~2个，去皮，取籽粒慢慢嚼食，吐核。一日2~3次。可治疗声嘶、咽干。
2.石榴鲜果1个，捣碎，加食盐少许，水煎服。一日3次。可治疗久泻久痢。
通过以上的介绍，我们应该对石榴的营养价值和药用价值有了一个更清楚的认识。同时石榴还具有美容的效果，还能起到杀虫防虫的妙用。
2红石榴防衰老抗氧化女王
水果中红宝石 红石榴“抗氧化女王”
想要抗氧化、对抗自由基、延缓衰老的有效成份为多酚，根据美国加州大学洛杉几分校(UCLA)的实验，若以100作为抗氧化效能指数的最高值，红石榴果汁的抗氧化效能指数高达96，是绿茶24的4倍、蓝莓汁51的1.9倍、红酒68的1.4倍。
红石榴中的抗氧化效能指数不仅比较高，更含有单宁(tannins)、花青素(anthocyains)及鞣花酸(ellagic acid)等3种高成份多酚(polyphenols)要素。因此，果粒鲜红剔透、浑圆饱满的红石榴不仅有“水果中的红宝石”之称，更有“抗氧化女王”的封号。
红石榴高纤助排便 高钾利尿消水肿
新鲜红石榴除了有丰富、种类多样的抗氧化多酚，每1/2杯(重约87公克)的红石榴膳食纤维含量更高达3g，是台湾卫福部每日膳食纤维建议摄取量25公克的12%，而热量仅有70大卡、钠含量更低于5mg。且每1/2杯的红石榴中更含有190mg钾离子、0.3mg的铁、10mg的钙、7.2mg维生素C等人体必需营养素。
适度食用红石榴不但能藉由丰富的抗氧化物，达到延缓细胞因氧化衰老的作用，更能摄取到丰富的膳食纤维，能促进肠道消化吸收速率、刺激肠道蠕动、帮助改善便祕问题，维持体内环保外;其高钾低钠的特性，能使肾上腺素抑制钠离子含量，帮助身体将过多的钠排除、达到利尿、消水肿，减少中风、心脏衰竭发生的效果。
红石榴高纤好营养 3步骤取用最便利
外貌奇特，彷彿放大版小笼包的红石榴，究竟该怎么吃才对呢?红石榴内有一颗颗晶莹剔透如红宝石般的果粒，在取用方式上，也十分与众不同，可简单分为3个步骤：
步骤1：先将红石榴果蒂及尾部切除，再将红石榴切成数等份。
步骤2：准备一盆冷开水，将已切成数等份的红石榴置于水盆内，用汤匙或用手将果粒挖出置于水中，并将果皮丢弃。
步骤3：取一滤网，将水盆中的果粒连同水份倒入滤网中，沥干水分后，及可轻松享用。
不过，要提醒的是，由于红石榴膳食纤维多存在其果粒所包覆的果籽中，为充分摄取红石榴中的膳食纤维成份，建议最好能连同果籽一同食用。或是利用果汁机将红石榴果粒打成红石榴汁饮用，也是不错的选择。
3看看石榴有什么美容妙用
石榴形状如瘤，皮内有子，秋季果实成熟时采收食用。晋人潘岳在《安石榴赋》中写道“榴者，天下之奇树，九洲之名果，”“缤纷磊落，垂光耀质，滋味浸液，馨香流溢”。
中医提示您，石榴性温、味甘酸涩;入肺、肾、大肠经;具有生津止渴，收敛固涩，止泻止血的功效：
1、美容肌肤
红石榴中富含矿物质，并具有两大抗氧化成份--红石榴多酚和花青素，还含有亚麻油酸，维他命C、B6、E和叶酸。红石榴中含有的钙、镁、锌等矿物质萃取精华，能迅速补充肌肤所失水份，令肤质更为明亮柔润。
2、预防心血管疾病
石榴中含有高水平抗氧化剂，可用以抵抗人体炎症和氧自由基的破坏作用，达到延缓衰老、预防动脉粥样硬化和减缓癌变进程的效果，甚至比红葡萄酒的效果更佳。
3、广谱抗菌
石榴对志贺氏痢疾杆菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、霍乱弧菌、痢疾杆菌等有明显的抑制作用，对各种皮肤真菌也有不同程度的抑制作用，石榴皮煎剂还能抑制流感病毒。
4、收敛，涩肠
石榴味酸，含有生物碱、熊果酸等，有明显的收敛作用，能够涩肠止血，加之其具有良好的抑菌作用，所以是治疗痢疾、泄泻、便血及遗精、脱肛等病症的良品。
5、驱虫杀虫
石榴皮以及石榴树根皮均含有石榴皮碱，对人体的寄生虫有麻醉作用，是驱虫杀虫的要药，尤其对绦虫的杀灭作用更强，可用于治疗虫积腹痛、疥癣等。
6、止血，明目
石榴花性味酸涩而平，若晒干研末，则具有良好的止血作用，亦能止赤白带下。石榴花泡水洗眼，尚有明目效能。
4石榴上火吗
吃石榴会不会上火?
石榴虽好，也不能多吃，专家指出，石榴糖分大，多吃的话会引起上火，因此也要适量食用。
石榴好处多
石榴含有多种氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂等多种功效。中医上讲，石榴性温、味甘酸涩，具有生津止渴、止泻止血的功效;可治疗口燥咽干、烦渴等病症。对于饮酒过量的人，石榴还有解酒的功效。
除了石榴果肉外，石榴皮也有药用。据介绍，石榴皮所含根皮碱对伤寒杆菌、痢疾杆菌、结核杆菌、绿脓杆菌及各种皮肤真菌均有抑制作用。石榴皮有明显的抑菌和收敛功能，能使肠黏膜收敛，分泌物减少，所以能有效地治疗腹泻、痢疾等症。秋季小儿腹泻多，有医生用石榴皮汤治疗不伴有脱水或仅有轻度脱水的病儿，临床效果很好。
挑选石榴
要挑选好的石榴，则要看颜色。据介绍，绿石榴是没熟的，红的是受阳光照射多的，绿的是阴面生长的。其中，黄石榴不仅果皮薄、果肉多，而且里面的籽颗颗红润、酸甜多汁。
5石榴的药用价值
石榴的药用价值：
石榴根皮碱有驱除绦虫作用。石榴树根、干枝皮煎剂系作用于寄生虫的肌肉，使其陷于持续收缩，故有驱虫效果。试管内比较400种中药对于伤寒杆菌、霍乱弧菌、葡萄球菌、结核杆菌的杀菌试验，结果证明石榴皮抑制伤寒杆菌的生长作用最强。此外对于皮肤真菌亦有抑制用。
根皮为绦虫驱除药。果皮为强力的治痢药，不仅有收敛作用，而且有明显的抑制细菌作用。
久泻久痢，肠风下血(包括慢性细菌性痢疾，肠炎，肠结核等)：
石榴果皮12～18克，水煎后加红糖适量，一日分2次服。
大便滑脱不禁，妇女带下不止：
石榴果皮烧存性，研细末空腹服3～6克，糖汤送下。
乳蛾(扁桃体炎)，喉痛，口舌生疮(口腔炎)疼痛)：
鲜石榴果1～2个，取其肉(带肉的种子)捣碎，以开水浸泡过滤，凉冷后，一日含服数次。
绦虫，姜片虫，钩虫，蛔虫：
石榴树根皮12-15克(成人)，水煎后去渣，加入白糖，空腹顿服，每日1次服完，连服3日。
风火赤眼(包括急性结合膜炎)：
新鲜石榴嫩叶约30克，加水一碗，煎至半碗，去渣过滤澄清，作洗眼剂，用滴管或洗眼杯洗之。
耳内脓水不干：
石榴花于瓦上焙燥研末，加冰片少许研和，吹入耳，3—4次即愈。
肺痨喘咳，夜不安枕(包括老年慢性支气管炎)：
酸石榴(甜者无效)每夜食之，以愈为度。