猕猴桃，也称奇异果，果形一般为椭圆状，早期外观呈绿褐色，成熟后呈红褐色，表皮覆盖浓密绒毛，不可食用，其内是呈亮绿色的果肉和一排黑色或者红色的种子。因猕猴喜食，故名猕猴桃;亦有说法是因为果皮覆毛，貌似猕猴而得名，是一种品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美的水果。那么猕猴桃有什么功效，我们一起来学习一下。
目录
1猕猴桃的适用人群
猕猴桃是一种个广受欢迎的水果，但并非人人皆宜。猕猴桃性寒，不宜多食，脾胃虚寒者应慎食，经常性腹泻和尿频者不宜食用，先兆性流产、月经过多和尿频者忌食。
孕妇能吃猕猴桃吗?
猕猴桃营养极为丰富。它的维生素C含量丰富，比柑桔、苹果等水果高几倍甚至几十倍，同时还含大量的糖、蛋白质、氨基酸等多种有机物和人体必需的多种矿物质。据美国Rutgers大学食品研究中心测试，猕猴桃是各种水果中营养成份最丰富、最全面的水果。建议准妈妈们可适当多吃点猕猴桃。
宝宝能吃猕猴桃吗?
宝宝可以吃猕猴桃，带籽的水果偶尔会引起孩宝宝的过敏反应，最好等宝宝6个月大后再让他吃。除了可以做成榨成猕猴桃汁外，也可以把猕猴桃捣磨成泥状喂食给宝宝。
哺乳期能吃猕猴桃吗?
猕猴桃被誉为“维生素C之王”。虽然营养丰富，但因猕猴桃是凉性水果，如果哺乳妈妈过量食用，容易导致宝宝腹泻。所以尽管吃它的好处很多，还是建议哺乳期妈妈不要过多食用。
2猕猴桃有什么功效
1.降低胆固醇
食用其外皮为最佳地选择。奇异果中所含纤维，有三分之一是果胶，特别是皮和果肉接触部分。果胶可降低血中胆固醇浓度，预防心血管疾病。
2.促消化
它含有的膳食纤维不仅能够降低胆固醇，而且可以帮助消化，防止便秘，清除体内有害代谢物。
3.降血脂
抑制胆固醇在动脉内壁的沉积，从而防治动脉硬化，可改善心肌功能，防治心脏病等。
4.防癌抑肿瘤
常吃烧烤食物能使癌症的发病率升高，因为烧烤食物下肚后会在体内进行硝化反应，产生出致癌物。而猕猴桃中富含的维生素C作为一种抗氧化剂，能够有效抑制这种硝化反应，防止癌症发生。
5.增强体质
猕猴桃亦是滋补强壮之品，其中的营养物质可明显提高肌体活性，促进新陈代谢，协调肌体机能，阻断致癌物质，增强体质，延缓衰老。
3猕猴桃的营养价值
猕猴桃含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、维生素和微量元素，尤其维生素C、维生素A、叶酸的含量较高。
猕猴桃含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质，能够起到清热降火、润燥通便、增强人体免疫力的作用。
猕猴桃含有抗突变成分谷胱甘肽，有利于抑制癌症基因的突变，对肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等多种癌细胞病变有一定的抑制作用。
猕猴桃富含精氨酸，能有效地改善血液流动，阻止血栓的形成，对降低冠心病、高血压、心肌梗塞、动脉硬化等心血管疾病的发病率和治疗阳痿有特别功效。
4吃猕猴桃时要注意哪些禁忌
忌吃胡萝卜
降低营养价值。猕猴桃含有丰富的维生素C，胡萝卜含有一种可以破坏维生素C的维生素C酵酶物质。若二者同时食用，会降低各自原有的营养价值。
忌喝牛奶
影响消化吸收。因为维生素C易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻，所以食用富维生素C的猕猴桃后，一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。
忌吃黄瓜
破坏维生素C。黄瓜中含有维生素C分解酶，这种酶可以破坏食物中的维生素C。为避免猕猴桃中的维生素C遭到破坏，尽量不要同时食用这两种食物。
忌吃动物肝脏
降低营养价值。猕猴桃内富含维生素C，动物的肝脏富含铜、铁等离子，这些离子可使食物中的维生素C氧化，从而降低应有的营养价值。
忌吃虾
猕猴桃和虾一起吃会造成中毒。
忌吃白萝卜
诱发甲状腺肿大。猕猴桃不能和白萝卜一起吃，一起食用可引发甲状腺肿大。
5怎样挑选猕猴桃
1、首先要看果型。要点：鸡蛋和直筒。
优质的猕猴桃形状比较规则。一般呈上大下小的鸡蛋状。而使用了膨大剂的猕猴桃则像个扁扁的直筒状。
2、其次看果脐。要点：圆而紧和长而宽。
有个形象的比喻就是鸡嘴和鸭嘴的形状。
鸡嘴的是优质的，鸭嘴的则是使用了膨大剂的。膨大剂浓度越高，果脐则越长。
3、然后看色泽优质的猕猴桃表面光滑无皱，富有光泽。反之，果皮粗糙，皮孔加深变大。
4、接着看果毛
优质的猕猴桃果毛细而不易脱落。果皮上的毛多的说明是比较新鲜的。反之，果毛粗硬且易脱落。
5、最后看果心
优质的猕猴桃果子切开后果芯翠绿。反之，使用了“膨大剂”的果子切开后果芯粗而带点黄。