贵妃枣是产于罗江东南境的一种优质枣。因其细、脆、甜，非一般枣类能比，故名“贵妃枣”。具有极大的养身价值，今人则称大枣为“果中之王”、“天然维生素丸”。
目录
1红枣的功效
1、健脾益胃：脾胃虚弱，腹泻，倦怠无力的人，每日吃红枣七颗，或与党参，白术共用，能补中益气，健脾胃，达到增加食欲，止泻的功效;红枣和生姜，半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀，呕吐等症状。
2、补气养血：红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体，滋润气血。台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣，黄耆，枸杞，能提升身体的元气，增强免疫力。
3、养血安神：女性躁郁症，哭泣不安，心神不宁等，用红枣和甘草，小麦同用〈甘麦大枣汤〉，可起到养血安神，舒肝解郁的功效。
4、缓和药性：红枣常被用於药性剧烈的药方中，以减少烈性药的副作用，并保护正气。如：「十枣汤」中，用大枣缓解甘遂，大戟，芜花等泻药的毒性，保护脾胃不受伤害。
红枣是补气养血的圣品，同时又物美价廉，民众无需买坊间昂贵的补品，善用红枣即可达到养生保健的功效。
2贵妃枣的功效与作用
1、贵妃枣能补充营养：
贵妃枣是一种滋补功效特别出色的水果，它含有大量的天然果糖和多种维生素与矿物质，其中维生素C与矿物质铁的含量最为出色，人们食用以后不但能提高身体抗病能力，还能起补血的重要功效，能有效减少人类贫血和面色暗黄等不良症状的发生。
2、贵妃枣能镇静安神：
贵妃枣具有镇静安神的重要功效，它含有的甙类物质和黄酮类物质，都具有镇静、催眠的降压等多种功效，人体吸收它们以后，可以降低血压也能减少心神不宁和哭泣不安等不良症状的
3、贵妃枣能抗癌防癌：
贵妃枣可以抗癌防癌，它含的烨木酸和山植酸都是天然的抗癌成分，它们进入人体以后能抑制癌细胞生成，另外食用贵妃枣还能提高身体自身的免疫力，也能减少病毒对人体组织细胞的伤害，因此平时食用贵妃枣能起到良好的防癌抗癌作用。
出现。
3红枣的作用
1、增强人体免疫力 大枣含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素，具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。
2、增强肌力，增加体重 实验小鼠每日灌服大枣煎剂，共3周，体重的增加较对照组明显升高，并且在游泳试验中，其游泳时间较对照组明显延长，这表明大枣有增强肌力和增加体重的作用。
3、保护肝脏有实验证实，对四氯化碳肝损伤的家兔，每日喂给大枣煎剂共1周，结果血清总蛋白与白蛋白较对照组明显增加，表明大枣有保肝作用。
4、抗过敏，大枣乙醇提取物对特异反应性疾病，能抑制抗体的产生，对小鼠反应性抗体也有抑制作用，提示大枣具有抗变态反应作用。
5、镇静安神，大枣中所含有黄酮--双- 葡萄糖甙A有镇静、催眠和降压作用，其中被分离出的柚配质C糖甙类有中枢抑制作用，即降低自发运动及刺激反射作用、强直木僵作用，故大枣具有安神、镇静之功。
6、抗癌，抗突变 大枣含多种三该类化合物，其中烨木酸、山植酸均发现有抗癌活性，对肉瘤S-180有抑制作用。枣中所含的营养素，能够增强人体免疫功能，对于防癌抗癌和维持人体脏腑功能都有一定效果。
4贵妃枣的营养价值
妃枣色泽鲜亮，汁多香浓，脆甜爽口，其鲜果含糖量为27.3%，果中含有丰富的碳水化合物、氨基酸及微量元素等，其药用价值亦极高，能健胃养脾，生津润肺，养颜益气，为人体保健所必需;特别是它富含维C、维B、维E，常食可提高免疫力，促进细胞新陈代谢，有益于强身健体、延年益寿。自古有“一日三颗枣，百岁不显老”之说，今人则称大枣为“果中之王”、“天然维生素丸”。
缓和药性：红枣常被用於药性剧烈的药方中,以减少烈性药的副作用,并保护正气.如：「十枣汤」中,用大枣缓解甘遂,大戟,芜花等泻药的毒性,保护脾胃不受伤害.红枣是补气养血的圣品,同时又物美价廉,民众无需买坊间昂贵的补品,善用红枣即可达到养生保健的功效.
1.镇静安神 大枣中所含有黄酮--双- 葡萄糖甙A有镇静、催眠和降压作用，其中被分离出的柚配质C糖甙类有中枢抑制作用，即降低自发运动及刺激反射作用、强直木僵作用，故大枣具有安神、镇静之功。
2.养血安神：女性躁郁症,哭泣不安,心神不宁等,用红枣和甘草,小麦同用〈甘麦红枣汤〉,可起到养血安神,舒肝解郁的功效.
3.抗过敏 大枣乙醇提取物对特异反应性疾病，能抑制抗体的产生，对小鼠反应性抗体也有抑制作用，提示大枣具有抗变态反应作用。
4.抗癌，抗突变 红枣含多种三该类化合物，其中烨木酸、山植酸均发现有抗癌活性，对肉瘤S-180有抑制作用。枣中所含的营养素，能够增强人体免疫功能，对于防癌抗癌和维持人体脏腑功能都有一定效果。
5贵妃枣 命名由来
唐天宝年间，贵妃兄杨国忠 辅国而乱政，安史起兵致唐室危乱，明皇避乱蜀中，后兵士激愤，逼明皇诛贵妃及一族，乃有“马嵬坡 ”之变，世人皆以为贵妃缢死，其实不然。兵士激变，逼明皇诛杀贵妃，然明皇爱其至深而不忍，有高力士献计，择一貌似之宫女代死，令贵妃素装潜走。数日后，贵妃不意间入绵州罗江境，于一高处小憩，但见群山逶迤，松苍柏翠，更有鸟鸣泉吟，清风送爽，顿感心旷神怡，问一樵夫曰：“此乃何地?可有庙观?”樵夫答：“此罗江宝峰山，山中有庙观，人间佛地也!”。贵妃经此变故，心性恬静 ，即遣散随从，扮居士入庙观(余家庵，现名宝峰寺)，晨钟暮鼓而居。
一日，贵妃对镜梳妆，方觉花容失色、形销骨立，不由悲从中来，忽忆囊中有贡枣一包，便取出食之，每日几粒，惜枣如金。半月后，竟感神清气爽、周体舒泰，昔日之貌重现。次年，其贡枣之核竟落地生根，长出枣树，结出繁果，当地人食后，赞其甜脆益身，遂争相引种，绵续至今。贵妃食枣重拾花容之事亦渐传开，不知何人闻知此枣故事，以“贵妃”之名冠枣，由是得名。