木瓜是一种营养价值很高的水果，是女性朋友们最喜爱的一种水果之，它所有的营养成分也是比较特别的，是其它水果所没有，对于女性朋友的美容美体效果非常的好的，有着丰胸美容之功效，而且它的吃法也可以有很多种。
目录
1木瓜的功效与作用
1、健脾消食：木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸;现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。
2、抗疫杀虫：番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用，故可用于杀虫抗痨。
3、通乳抗癌：青木瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及治疗淋巴性白血病(血癌)。
4、补充营养，提高抗病能力 ：木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分，增强机体的抗病能力。
5、抗痉挛：木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用，对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。
通过以上介绍，对青木瓜的功效与作用也是有着很好认识，所以选择它的时候，都是可以放心食用，这样的水果对人体各方面都是有着很好帮助，而且它对身体营养不错、促进人体消化，都是有着一些作用，是一个很好之选。
2木瓜的吃法
榨汁生吃能杀菌与肉搭配助消化;“木瓜炖雪蛤”、“银耳炖木瓜”等菜经常出现在一些大饭店的菜单上。这些搭配看起来非常有营养，实际上却对木瓜中的维生素、木瓜蛋白酶和齐墩果酸等最有益的成分造成了很大的破坏。 木瓜味道香甜，其中除了丰富的糖分外，还含有维生素A、B族维生素、维生素C以及铁、钙、有机酸、纤维素等营养成分。其中，β胡萝卜素和维生素C的含量特别高，后者是苹果的20倍，它们是天然的抗氧化剂，能有效地预防感冒，并阻止致癌物质亚硝胺的合成。做熟了的木瓜中，β胡萝卜素、B族维生素和维生素C几乎全部被破坏了，起不到什么保健作用。
吃木瓜可以帮助消化、清理肠胃，靠的是木瓜蛋白酶的作用。这种蛋白酶在未成熟的青木瓜中含量最高，大约是成熟后红木瓜的2倍，它可以消灭人体内某些细菌和蛔虫，但最怕高温加热。因此，煮熟的木瓜失去了杀菌和杀虫的效果。此外，木瓜中富含齐墩果酸，它具有护肝降酶、降血脂等功效，还能治疗急性细菌性痢疾，对伤寒、痢疾杆菌和金色葡萄球菌、癌细胞有较强的抑制作用。鲜木瓜煮熟后，这种成分的含量也会大大下降。
其实，木瓜的吃法有很多种，生吃、做水果沙拉、榨木瓜汁、凉拌青木瓜等都比做熟后吃更有营养。另外，木瓜可以搭配着肉类一起吃。因为木瓜蛋白酶是最好的蛋白质分解酶，可以帮助人体分解肉类蛋白质，助消化。如果不是为了吸收木瓜中的营养，也可以用它来炖肉，能将肉类的结缔组织分解，让肉变得更鲜嫩、软滑。不过，木瓜偏寒，胃寒、体虚者不宜多吃，否则容易导致腹泻。
最营养的木瓜的吃法您记住了吗?木瓜的不正确吃法您也记住了吗?要记住正反两个观点，在营养的把握上才好做到游刃有余呀!
3木瓜和什么不能一起吃
木瓜有水果之皇、万寿瓜之誉，木瓜含17种以上氨基酸及钙、铁等多种营养成分，还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等特殊物质。维生素C的含量极其丰富，半个中等大小的木瓜就足以提供成人一天所需的维生素C。木瓜性温，味酸，具有平肝舒筋、和中祛湿的功效，可治疗腰腿酸痛、麻木、吐泻腹痛、腓肠肌痉挛、四肢抽搐等病症。
木瓜食物相克列表，和木瓜相克的食物
河虾与木瓜食物相克
二者为温热之品，同食令人上火。
韭菜与木瓜食物相克
韭菜、木瓜性温热，同食易上火。
木瓜饮食禁忌
木瓜与油炸食物同食，会引起肠胃不适，并可能导致腹泻、呕吐。
木瓜含有的番木瓜碱，对人体有小毒，不宜过多食用，过敏体质者更应慎食。孕妇忌食木瓜，否则会引起子宫收缩、腹痛。
北方木瓜，也就是宣木瓜，多用来治病，不宜鲜食。南方的番木瓜可以生吃，也可和肉类一起炖煮。
4孕妇能吃木瓜吗
木瓜肉色鲜红，富含β胡萝卜素，它是一种天然的抗氧化剂。有“万寿瓜”的美誉。另外，木瓜含有多种营养素，包括蛋白质、铁、钙、木瓜酵素、维生素A、B等等。含有营养素之多几乎可在“水果世界”中称王了。但是准妈妈们要注意了，即使吃木瓜有如此多的益处，但是孕妇是不适合吃木瓜的。
孕妇不能吃木瓜的原因有哪些?
1、在东南亚的国家中，当地的居民会用吃木瓜来避孕，由此可见木瓜对孕妇或者胎儿都是不利的。
2、木瓜中含有的木瓜苷会加剧子宫收缩的作用，所以，孕妈咪们为了自身健康与宝宝安全，避免出现意外地早产或者流产，孕妇最好是不吃木瓜。有的准妈妈们可能抱着侥幸心理，说吃煮熟的木瓜，其实，无论是生的还是熟的木瓜，孕妇都不宜使用，因为即使木瓜煮熟了，也破坏不了木瓜苷。
3、木瓜是偏寒性的水果，胃寒、体虚者是不宜多食的，不然会造成胃寒或者腹泻的情况。所以，这也是孕妇不能吃木瓜的原因之一。
4、木瓜中含有女性荷尔蒙，容易干扰孕妇体内的荷尔蒙变化，它不但会伤害胎儿，还可能诱发流产。所以孕妇不宜吃木瓜，特别是青木瓜。应该完全戒除。
5发奶食谱之鲫鱼木瓜汤
没有结婚的时候在宿舍住大家的睡前讨论会，讨论的最多的就是木瓜的丰胸食法，既然木瓜可以丰胸那就一定能催乳，故我生了孩子每天都吃鲫鱼木瓜汤，奶水一直都非常之充足。
1一定要选购新鲜的鲫鱼(注意不要把鲫鱼的胆给弄破了那样会苦)。木瓜可以是黄肉的，也可以是青肉的，木瓜以流出的白色奶多的为优质的。木瓜做汤前一定要切去皮，鲫鱼也要刮去鳞片。
2烧热锅之后倒入花生油(不要太多)，把花生油烧沸，然后放两片以上的生姜进去，把洗干净的鲫鱼放进去煎，两边都要煎，以煎到鱼皮起皱为好(注意煮鱼汤一定要用冷水不然不会变成像牛奶一样的颜色)。
3倒入适量的冷水进去(这个量要看鲫鱼的太小，一般半斤的鲫鱼用500ML的水足够)，水没过鱼就行了，然后大火烧开，放入切好的小片的或者小条条的木瓜，大火烧开之后改小火一直煮到木瓜烂熟然后放少少的盐调味即可以吃鱼吃木瓜。(不能咸)
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