冬天里咳嗽和感冒是人们的常见疾病，也是高发疾病，这时候有些医生就建议病人多食用一些冰糖雪梨川贝，只是有些患者对冰糖雪梨川贝的做法不了解，也不知道它们应该怎么食用，为此小编在这里为大家一个详细的介绍，大家看过以后就能明白冰糖雪梨川贝的具体做法了。
目录
1川贝炖雪梨滋阴润肺好帮手
药 膳
材料：雪梨2个、雪耳1个(约1两)、川贝3克、冰糖10克。
制法：1.雪耳泡软，切小块备用。
2.川贝磨粉或直接用，与雪耳和雪梨块一同放入炖盅内，加冰糖10克、冷开水200毫升，隔水炖两小时便可。
功效：滋阴润肺，对清咽祛痰有很好的功效。
2冰糖雪梨川贝的做法步骤和材料
冰糖雪梨川贝的做法
冰糖雪梨川贝制作前的准备
在把冰糖雪梨川贝一起制作以前需要准备一个新鲜的雪梨，再准备八到十块冰糖和适量的川贝。另外准备一个碗和几个牙签以及一个蒸锅和适量的清水。
冰糖雪梨川贝的具体做法
1、把准备好的雪梨用清水洗净，在洗的时候最好取少量的盐在它的外表上搓动一回，能让雪梨表面的胶质和农药残留去除干净。
2、把雪梨洗好以后，把它从靠近梨把的一侧切开，把里面的梨核挖出来我，制成一个香盅备用。
3、把川贝用硬物制成粉末，再放入到制好的梨盅中，然后再把准备好的冰糖放入进去，最后把切下的梨盖再盖在上面，并用牙签固定好。
4、把处好的雪梨放在碗中，放入蒸锅加入清水进行蒸制，开锅以后大约四十分钟，锅中的雪梨就能蒸好，这时取出，吃梨喝汤就可以，每天食用一次，能让咳嗽和上火症状很快消失。
3春季养生川贝红酒炖雪梨
春天适合清补，不宜过分滋补，一道川贝红酒炖雪梨恰到好处。
梨，自古以来就是广大群众喜爱的水果，味甘微酸、性寒、无毒，具有润肺凉心、消炎降火、解毒的作用。
川贝，能调理繁杂工作和拥挤办公环境引起的咳嗽燥热，加上雪梨除令食味更佳，也更增滋补功效。
红酒，具备滋补容颜、加速血液循环的功效。这道美食 具有清补、清火、去燥、安神、补血等功效，是一款节日的时令好甜品。
主料：川贝适量、雪梨(或者香梨、鸭梨)1个
配料：红酒1杯、冰糖1汤匙、水1碗
做法：你可以把这道餐后甜点和当归金腿土鸡汤一起烹饪，这样能充分的节省时间。
先把川贝舂碎，雪梨去芯，切成两半。将所有材料放入炖盅，以慢火炖。梨原本晶莹剔透的玉色一点点的在红酒和火力的熏染下变成暗红，那种烹饪的感觉很奇妙。而厨房内，慢慢地弥漫出清新的淡淡的香味，让人有一种沁人肺腑的舒坦和畅快。
一小时就可以关火了。先不要立刻取出，让它们静静地呆着，一点点冷下来，这其间，川贝和冰糖慢慢地渗透到梨肉中，口味浑然一体。
打开炖盅盖，里面已经是一汪玉色的羹，冰糖和川贝已经就着蒸汽和梨汁化了，稠稠的，看上去很好看。
虽然川贝略有些苦，但和着梨的清香、冰糖的清甜、红酒的果香，味道特别不同。用勺子把梨送入嘴中，先是一阵清香，并无一点油腻，甜美的汁液滑入喉咙，清淡中就有一股微甜，此时心思也自然的平静下来。费了半天光景得来的一钵好甜品，你需要细细品呢。
TIPS:过节容易购买食品过多，家里食物到处都是，就会引起你多吃，容易补健康。因此你要每日购买，每次少买，像法国人那样，只吃新鲜食物，而且还可以锻炼身体呢。
4黑芝麻冰糖有益于肝炎患者
1.黑芝麻冰糖有益于肝炎患者
据中国科技情报所招待所张新华介绍：她的两个儿子患肝炎，服用黑芝麻和冰糖两个月，病即痊愈，几位邻居和亲属试用也已见效，具体配方：黑芝麻炒熟压碎，等量的冰糖压碎，然后搅拌均匀，夹在馒头中或掺入米粥里，每日3次，一次3勺，连续服用两月以上，对已患一两年肝炎者有良好效果。
2..姜糖枣有利于肝病治疗
鲜姜、红糖、枣各500克，先将姜洗净切碎加50O-750克水煮，水开后文火煮一小时，再加进枣煮十几分钟，最后放进红糖，待糖化搅匀，使姜糖裹在枣上或成粥状，凉后即可零食。零食次数不限，每次吃三四个枣或一两匙枣粥。我于1983年患肝病，时而肝区疼。近日按此方吃后，肝区不疼了。过去侧身睡觉压迫肝部位就难受，如今这种感觉没有了。
3.泥鳅丝瓜汤可治肝病
先把泥鳅在清水中养两天，吐出污物。在煮丝瓜汤的同时，放入活泥鳅数条，煮熟后调味食用，可一天一次或一周二至三次。对急性肝炎效果良好，长期服用对慢性肝炎、肝硬化也有良效。
5肾结核患者吃雪梨对身体恢复有好处吗
肾结核患者吃雪梨对身体恢复有好处吗?梨子主要提供多种葡萄糖、胡萝卜素以及多种维生素群。为机体提供少量能量，胡萝卜素可以转化为维生素A保护视觉器官以及参与体内抗氧化系统，而维生素群可以参与体内多种酶的组成。对肾结核患者身体有提升免疫力，参与功能维护的作用，所以肾结核患者吃雪梨对身体恢复有好处，下面我们再去看看肾结核患者的其他饮食要点吧：
1、高蛋白质饮食。以蛋类、动物内脏、鱼、虾、瘦肉、豆腐作为蛋白质的主要来源。并多选用牛奶及奶制品，因牛奶中酪蛋白和钙含量丰富，能促进肾结核灶钙化，有利于机体恢复。
2、适量脂肪。肾结核病人常会厌食，食欲不佳，故烹制饮食时，应以少油饮食为宜，如米粉、麦片、红豆、绿豆、鱼类、蜂蜜等。
3、补充含钙、铁丰富的食物。钙可促进肾结核病灶的钙化愈合，故应常吃牛奶、奶渣、虾皮、豆腐、绿色蔬菜等含钙丰富的食品。若肾结核患者有咯血时，应增加含铁丰富的食物，如动物血、肝脏、绿色蔬菜等。
4、糖类供给量。按正常生理需要量即可。但肾结核患者病情加剧时，每日可给予糖类20～35克左右，以尽可能满足机体需要量。
5、肾结核患者饮食中应含有丰富的维生素。维生素对肾结核患者有促进康复的作用，特别是维生素a、维生素c、b族维生素。维生素a、维生素c有增强机体抵抗力的作用，常见的有：胡萝卜、蛋类、花生、燕麦等。b族维生素可提高体内各代谢过程，增进食欲，如动物肝脏、谷类及绿叶蔬菜。维生素d可促进钙的吸收利用，如鱼肝油、菠菜、大豆、植物油等。
肾结核患者吃雪梨对身体恢复有好处吗?上面小编已经为大家介绍的非常详细了，相信大家看了上面的内容以后对于肾结核的饮食应该非常清楚了，肾结核患者在平时的生活中要做好日常饮食的调节，同时也要做好日常的保健和护理措施，这样我们的病情才能更快的恢复。