大家知道，食物与药物一样，都具有偏颇之性，比如江米性味甘温、质地粘腻，白酒性味辛烈而热等等。因此就存在着饮食禁忌的问题，包括进食的方式方法、食物的质量数量、饮食之间的相互作用、饮食与体质或疾病的关系，以及饮食与药物的不相宜等内容。病人病中的饮食禁忌着重研究的是饮食与疾病的关系和饮食与药物不相宜的问题。感冒患者饮食注意什么呢?一起来看看下面的介绍吧。
目录
1感冒病人饮食要适量
1、饮食难消化
选择容易消化的流质饮食如菜汤、稀粥、蛋汤、蛋羹、牛奶等。具体来说，感冒期间，避免进食或忌多食鸭肉、猪肉、羊肉、狗肉、甲鱼、蚌、醋、柿等食品。因为感冒是外感之病，治疗应以疏散解表为主。而鸭肉性质偏凉、滋腻蜜滞，容易滑肠敛邪，猪肉肥腻，助湿生痰，动风蕴湿;羊肉甘温助热，偏于温中暖下，且有敛邪之弊;狗肉亦性温热，容易助热生火，故为热证所忌;甲鱼甘润滋腻，有敛邪之弊;蚌，又名河蚌，性质寒泄，有滋阴凉润之力，多食有碍表邪疏散;醋，味酸收敛，食后容易滞气留寇;柿子性质寒涩而敛滞，多食容易敛邪。
所以，上述食物均为感冒的忌口。误食或多食往往不利于外邪疏散，有时甚至可以加重病情，需要引起注意。少吃点含纳的食盐，可提高唾液中溶菌酶的含量，保护口腔、咽喉部粘膜上皮细胞，让其分泌出更多的免疫球蛋白A及干扰素来对付感冒病毒。因此，每日吃盐量控制在5克以内，对防治感冒大有益处。
2、饮食太油腻
饮食宜清淡少油腻，既满足营养的需要，又能增进食欲。可供给白米粥、小米粥、小豆粥、配合甜酱菜、大头菜、榨菜或豆腐乳等小菜，以清淡、爽口为宜。感冒初期，如果是感受的风寒之邪，正服解表散寒药时，则当禁食生冷、油腻，如果是温热之邪，初期正在清解阶段，亦当忌食生冷，一旦热邪不去，留壮热，继而口渴、烦躁、大便秘结，此时反需水果相助，可频服梨汁、橘汁、西瓜、梗米汤、绿豆汤等，切忌过食生冷、油腻之品。
感冒是一种常见疾病，特别在这样的季节，当你感冒时，你就须要警惕你的饮食，这样才能助较舒适地度过感冒期间。感冒期间应摄入充足的营养，以便增强对感冒病毒的抵抗力。但是，感冒往往会影响食欲，让人吃不下。所以大部分感冒者会减少进食量，并且以粥、青菜、水果等为主。粥、蔬菜和水果都是不错的食物，但如果以它们为主，就太清淡了，营养摄入不足，不利于感冒康复。因此，感冒期间还是要尽量坚持均衡的饮食，尤其是要保证奶类、蛋类、肉类和鱼虾灯高蛋白食物的摄入量，以加强营养。
当然，这些高蛋白食物要尽量做得容易消化一些，如蒸蛋羹、肉馅饺子或馄饨、虾仁面条、炖鱼或焖鱼等，或者用来煲汤(吃的时候要连汤带肉一起)。不过强调的是，不论患感冒，还是其他常见病，都应该尽量保持均衡膳食，因为均衡膳食、全面营养是最有利于疾病康复的。所以，除非万不得已，如实在吃不下、胃痛或腹胀严重等情况，否则不能主动减少或放弃均衡膳食。
3、水分供给不足
保证水分的供给，可多喝酸性果汁如山楂汁、猕猴桃汁、红枣汁、鲜橙汁、西瓜汁等以促进胃液分泌，增进食欲。大量喝水，提高体内的水和程度，有助于抵抗病毒，促进毒素排泄，缓解感冒症状。白开水、纯净水、矿泉水都可以，凉热随意。喝水的量一般要达到每日2000毫升或更多，或每日至少应小解6~8次。多喝汤，鸡汤、排骨汤、鱼汤等有滋有味，不但能提供较多的水分，也能提供少量的营养素。
还有研究发现，鸡汤对感冒病毒有抵抗作用。一大碗热汤，有助于缓解鼻塞、鼻涕、咽干、咽痛等感冒症状。如果汤里再稍加多一些生姜(或姜粉)，效果会更好。喝鸡汤能抑制咽喉及呼吸道炎症，对消除感冒引起的鼻塞、流涕、咳嗽、咽喉痛等症状极为有效。因为鸡肉中含有人体所必需的多种氨基酸，营养丰富，能显著增强机体对感冒病毒的抵抗能力，鸡肉中还含有某种特殊的化学物质，具有增强咽部血液循环和鼻腔液分泌的作用，这对保护呼吸道通畅，清除呼吸道病毒，加速感冒痊愈有良好的作用。
因感冒多为外感风寒之邪，常有头痛、鼻塞、流涕及一身关节酸痛，甚至怕冷、发热等症状。可用红糖、生姜、红茶各适量，煮汤饮，每日1-2次，不仅暖身去寒，而且有良好的防治感冒功能。
4、维生素缺失
多食含维生素C、E及红色的食物，如西红柿、苹果、葡萄、枣、草莓、甜菜、桔子、西瓜及牛奶、鸡蛋等。实践证明，萝卜中的萝卜素对预防、治疗感冒有独特作用。具体做法是把甜脆多汁的萝卜切碎，压出半茶杯汁，再把生姜捣碎，榨出少量姜汁，加入萝卜汁中，然后加白糖或蜂蜜，拌匀后冲入开水当饮料喝，每日三次，连服两天，可以清热、解毒、祛寒，防治感冒。
5、饮食量大
饮食宜少量多餐，饮食要适量。如退烧食欲较好后，可改为半流质饮食，如面片汤、清鸡汤龙须面、小馄饨、菜泥粥，肉松粥、肝泥粥、蛋花粥。感冒之后，往往食欲减退，有发热时更为突出。
现代医学认为，发热时各种消化酶被破坏或活性低，导致了病人不想吃东西。如果硬是多进食，常会出现脱腹饱胀等消化不良的表现，会加重胃肠的负担，不利于机体集中力量抗御外邪，有可能延缓感冒的痊愈，甚至加重病情。因此，感冒病人以少食为佳。少食的程度如何控制，应以保证全身能量供应作为前提。
这就有饮食的质量问题.感冒的病人提倡多进食清淡、易消化的食物，比如米粥、面条等，避免吃煎炸、油腻食物。有的人甚至提出“禁食疗法”，即感冒以后停止进食，只喝汤水，有时会收到意想不到的效果。当然这种方法不是每人都适用，对平时体质壮实、感冒较轻的病人可以一试。请别忘了要有足够的能量贮备，否则就会事与愿违。
2感冒吃什么好的快
1、喝鸡汤
美国有两家临床医疗中心报道，喝鸡汤能抑制咽喉及呼吸道炎症，对消除感冒引起的鼻塞、流涕、咳嗽、咽喉痛等症状极为有效。因为鸡肉中含有人体所必需的多种氨基酸，营养丰富，能显著增强机体对感冒病毒的抵抗能力，鸡肉中还含有某种特殊的化学物质，具有增强咽部血液循环和鼻腔液分泌的作用，这对保护呼吸道通畅，清除呼吸道病毒，加速感冒痊愈有良好的作用。
2、多食萝卜
实践证明，萝卜中的萝卜素对预防、治疗感冒有独特作用。具体做法是把甜脆多汁的萝卜切碎，压出半茶杯汁，再把生姜捣碎，榨出少量姜汁，加入萝卜汁中，然后加白糖或蜂蜜，拌匀后冲入开水当饮料喝，每日三次，连服两天，可以清热、解毒、祛寒，防治感冒。
3、糖姜茶合饮
因感冒多为外感风寒之邪，常有头痛、鼻塞、流涕及一身关节酸痛，甚至怕冷、发热等症状。可用红糖、生姜、红茶各适量，煮汤饮，每日1-2次，不仅暖身去寒，而且有良好的防治感冒功能。
4、吃食盐
实验证明，少吃点含纳的食盐，可提高唾液中溶菌酶的含量，保护口腔、咽喉部粘膜上皮细胞，让其分泌出更多的免疫球蛋白A及干扰素来对付感冒病毒。因此，每日吃盐量控制在5克以内，对防治感冒大有益处。
5、冲服蜂蜜
蜂蜜中含有多种生物活性物质，能激发人体的免疫功能，每日早晚两次冲服，可有效地治疗和预防感冒及其它病毒性疾病。
6、多吃佐料
美国威斯康星大学研究认为，生姜、干辣椒有助于人体驱逐感冒病毒，止咳化痰。美国癌症研究院在不久前透露，大蒜能增强人体的免疫功能。在烹调菜肴时多加点佐料
7、吃感冒药
在感冒后即时服用感冒药也是非常有必要的，虽然食疗法有助于感冒的恢复，但是吃药是最简单最快捷的方法。像999感冒灵、板蓝根等等都是不错的选择。
3感冒后最应该做什么
如果我们感冒了，休息是必不可少的。这个时候如果可以就不要再去上班，也不要到外面参加活动，最好的治疗方式就是找一张舒适的床，然后躺下来，每天保证8个小时的睡眠。我们常说睡觉就是最好的感冒药。保证良好的睡眠质量，可以提高我们自身的免疫力，让病毒统统远离我们。
感冒的时候，我们可以适当地补充维生素C，因为维生素C有预防感冒的作用，在感冒还没加剧的时候，我们可以吃几片维生素C泡腾片，但是这个不能长期作为预防感冒的补充剂。感冒的时候我们可以自己做个烤橘子吃，这也是治疗感冒的好方式，可以补充适量的维生素C。还有，感冒的时候我们可以吃块黑巧克力，因为黑巧克力中的糖分能降低咳嗽的敏感，这就是为什么大多数止咳药都是糖浆，吃了甜的会使咳嗽症状减轻，我们还可以吃点冰糖雪梨，同样可以缓解咳嗽带来的痛苦。但感冒期间，这些甜食也不能多吃，还是比较推荐清淡饮食。
有些人认为，感冒的时候只要通过运动，让全身出汗就可以治疗感冒，这是错误的方式。在感冒期间，最主要的就是休息，所以切记进行剧烈的运动，而且到户外活动，空气质量不好，会加剧感冒带来的咽喉肿痛。也有人通过感冒的时候喝一点酒，让全身暖和来治疗感冒，这也是不可取的。酒精本身就是刺激性饮料，这同样会加剧咳嗽。
4感冒的偏方
1.香苏散使自身抵抗感冒的能力增强
准备紫苏叶5克，陈皮、香附各4克，炙甘草2.5克，荆芥 秦究、防风、蔓荆子各3克，川芎1.5克，生姜三片。可发汗解表。此方主要治疗四时感冒，头痛项强、鼻塞流涕、身体疼痛、发热恶寒或恶风、无杆舌苔薄白、脉浮等症。
2.薄荷粥治新感风热
材料：薄荷15克，粳米60克。
制作：将薄荷用清水洗净，然后沥干水;粳米淘洗干净，直接放入锅上，加入清水适量;先用大火煮沸，再小火慢慢煮，等到米烂粥稠的时候, 加入薄荷叶，烧沸就可以了。
用法：早晚餐温热空腹食用，以出汗为佳。
3.葱白大蒜预防流感
材料:葱白250克，大蒜120克
制作：将葱白洗净沥干水，切成小段，大蒜洗净沥干水后，剥去薄膜切片，将二者放入锅内，加入适量清水煎煮。
用法：每天饮用3次，每次100~150 毫升，连服2 ~ 3天。
适用范围：流行性感冒初期。
4.鸡蛋酒改善感冒鼻塞、流涕
材料：鸡蛋1个，红葡萄酒1小杯。
制作：将红酒倒入小锅内，放在文火上烘热，打入一个鸡蛋，搅成糊，烧沸即可，凉后饮用，效果很好。
用法：轻感冒一次见效，重感冒2 ~ 3次见效。
适用范围：感冒引起的鼻塞、流涕等。
5.白萝卜减轻感冒头疼
材料：大白萝卜半个。
制作：将白萝卜洗净，放入榨汁机中，绞成汁，待用。
用法：如果左侧出现头痛，就将萝卜汁分数次滴入右侧鼻孔中;如果右侧头痛就滴入左侧鼻孔中。每天用两次，一周左右可见效。
适用范围：因感冒引起的头痛等。
6.热姜可乐治疗发烧
材料：生姜10克，可乐1000毫升。
制作：先将生姜洗净，去皮切成细锅内倒入可乐，同时放入生姜丝，用中火煮至沸腾，小火继续煮2?3分钟，或煮至姜丝辛辣味消失。
用法：趁热饮。每日3次，每次1杯。
适用范围：风寒感冒引起的发烧。
7.葱白生姜泥发汗解热
材料：生姜、葱白各30克，盐6克， 白酒1盅。
制作：将生姜、葱白分别洗净，然后与盐一同捣成泥状，最后加白酒调匀，待用。
用法：涂抹于前胸、后背、肘窝、手 心、脚心等部位。
适用范围：感冒身疼、关节酸疼、发热不降者
8.酒精降低体温
材料：酒精适量。
制作：如果是成人发烧，可用75度的 酒精来擦拭;如果是婴儿发烧， 因为婴儿皮肤娇嫩、毛细血管丰 富，最好用30度左右的酒精来 退烧。
用法：酒精擦拭退烧只需擦在腋窝、大 腿、颈部等大动脉处即可。
适用范围：发烧。
5感冒吃什么水果好
1、菠萝：菠萝几乎含有所有人体所需的维生素、16种天然矿物质，并能有效地帮助消化吸收。菠萝中含有的菠萝蛋白酶不但可以帮助感冒患者缓解喉咙痛和咳嗽的症状，还可以有效分解食物中的蛋白质，增加肠胃蠕动，增强机体的免疫力。
2、梨：梨性凉，味甘，可以生津、清热化痰。对风热感冒、发热口干、咳嗽出痰等症状都具有明显的缓解作用。风热感冒患者，可以用生梨一个，洗净连皮切块，加冰糖炖水口服，会有很好的疗效。
3、西瓜：西瓜性寒，味甘，有清热解暑的功用。夏天风热感冒时，食用西瓜，可以解渴、去暑热。《滇南本草》说西瓜能“治一切热症 ”。
4、甘蔗：甘蔗性寒，味甘，可以清热，生津。甘蔗有“利咽喉”的作用，在因风热感冒，出现喉咙疼痛、口干咳嗽时，食用甘蔗可以清火利咽，缓解症状。
5、柚子：柚子性寒，味甘。含有多种营养物质，如胡萝卜素、维生素C、维生素Bl、维生素B6、烟酸等，可以化痰、止咳、益肺。但柚子性寒，不宜过量食用，吃2—3块缓解症状即可。
6、柑桔类水果：酸味很强的柑桔类水果与蜂蜜和在一起食用，或将柑桔榨汁加蜂蜜再用开水冲饮，对治疗咽喉肿痛十分有效。