番荔枝怎么吃，你知道吗?番荔枝其外形与荔枝差不多，果实清甜，果肉乳白色，以其独特香味，被列为五大热带名果之一。番荔枝的吃法有很多，下面小编就给大家推荐几个。
目录
1番荔枝的营养价值
1、果实每100克番荔枝果肉组织营养成分的含量：水分为8.36克，可溶性固形物18.0%～26%，脂肪0.14%～0.3%，矿物质0.6%～0.7%，碳水化合物23.9%，钙0.2%，磷0.04%，铁1.0%，有机酸为0.42%，含总糖15.3%～18.3%，维生素C为0.265克，蛋白质含量为1.55克等含有很多人体所需的物质。
2、番荔枝含丰富的维生素C，具有降血糖的功效，是最佳的抗氧化水果，能够有效延缓肌肤衰老，美白肌肤;番荔枝纤维含量较高，能有效地促进肠蠕动，排走积存在肠内的宿便。
3、番荔枝果实中含有多种矿质元素，钾、钠、钙、镁、铁、锌的含量都很高，而且钾、钠、钙、镁保持一定比例，可促进肌肉收缩，维持神经肌肉应激性。
4、番荔枝果实是一种营养非常均衡的食物，含有丰富的糖类、蛋白质、氨基酸、矿物质、维生素、黄酮和粗纤维精氨。酸能促使胰岛素生成及分泌增强细胞的免疫功能，赖氨酸是大脑神经细胞再生的氨基酸。精氨酸可刺激垂体分泌生长激素，可促进胶原组织的合成，对促进儿童生长有作用。
5、番荔枝果肉中含有16种氨基酸，其中包括人体必需的7种氨基酸总氨基酸，含量达101mg/100g。
6、番荔枝果实中糖量高(18.15%)是梨中含量(7.3%)的2.5倍，草莓含量(6%)的3倍，比一般水果中的含量高。脂肪含量(0.83%)也比较高，是梨(0.1%)的8.3倍，草莓(0.2%)的4倍，这是一般蔬菜水果不具备的特点。
7、番荔枝果实中VC的含量(12.74mg/100g)明显高于梨(1mg/100g)和苹果(5mg/100g)，果肉中黄酮含量为35.8mg/100g。
2番荔枝的功效与作用
1、延缓肌肤衰老
番荔枝含丰富的维生素C，具有降血糖的功效，是最佳的抗氧化水果，能够有效延缓肌肤衰老，美白肌肤。
2、通肠排便
释迦纤维含量较高，能有效地促进肠蠕动，排走积存在肠内的宿便。
3、降低血糖
番荔枝具有激活脑细胞和降低血糖的功效，在国外常用来治疗脑萎缩和糖尿病。糖尿病患者经常食用释迦，对于病症的减轻有明显的辅助食疗作用。
4、抗癌
从1970年开始，专家们就针对番荔枝进行了20多项研究。研究结果表明，番荔枝的萃取物可有效对抗12类癌症的恶性细胞，其中包括结肠癌、乳腺癌、前列腺癌、肺癌和胰腺癌等。同时，番荔枝还具有抗真菌和抗寄生虫的功效，此外，它还能帮助调节血压，还是一种抗抑郁剂和广谱抗生素。
5、促进儿童生长发育
番荔枝果实是一种营养非常均衡的食物，含有丰富的糖类、蛋白质、氨基酸、矿物质、维生素、黄酮和粗纤维精氨。酸能促使胰岛素生成及分泌增强细胞的免疫功能，赖氨酸是大脑神经细胞再生的氨基酸。精氨酸可刺激垂体分泌生长激素，可促进胶原组织的合成，对促进儿童生长有作用。
6、维持神经肌肉应激性
番荔枝果实中含有多种矿质元素，钾、钠、钙、镁、铁、锌的含量都很高，而且钾、钠、钙、镁保持一定比例，可促进肌肉收缩，维持神经肌肉应激性。
3番荔枝的吃法（做法）大全
1、番荔枝炒饭
做法：番荔枝50g去壳和籽,切成小块;香肠半根,虾仁5粒,笋角20g,太白粉1匙,胡椒粉、青葱花、虾皮、鸡粉各少许,米饭半碗。番荔枝粘面粉过油,和料炒匀即成。此炒饭养颜美容,增加免疫力。
2、番荔枝苹果汁
做法：番荔枝2个去壳和籽,切成小块;苹果1个洗净,去核,切小块,一起放入果汁机,加入蜂蜜20g,搅拌均匀即成。此汁养颜美容。
3、释迦柑橘冰沙
做法：释迦100g去壳和籽,切成小块;柑橘1个剥皮、去籽,一起拌匀,加入炼乳、蜂蜜、清酒各适量即成。此冰沙开胃健脾,润肠通便,尤适糖尿病患者食用。
4孕妇可以吃番荔枝吗
番荔枝是一种热带水果，具有独特的香味，果实比较清甜，乳白色的果肉，爱吃番荔枝的孕妇们想知道它的营养价值到底在哪吗?请往下看吧!
第一、番荔枝含有多种人体所需的营养物质，营养成分丰富，则有补充体力、养颜美容、增强免疫力等功效，简直就是孕妇上等的滋补品，但建议不要多吃，会上火的。
第二、番荔枝具有降血糖的功效，患有糖尿病的孕妇可以适当吃些番荔枝，以减轻病症。
第三、番荔枝富含纤维，利于促进肠蠕动，减少宿便的积存;另外，它也是一种抗氧化水果，能够美白肌肤，抗衰老。这对爱美的孕妇来说，吃番荔枝最适合不过了，对吧?
第四、熟软的番荔枝才能吃，用刀切开软的番荔枝去皮即可食用，独特的口感，孕妇肯定喜欢。若果皮发黑的番荔枝味道更佳。孕妇们不要怕麻烦，一定要去皮剥开才可以吃的，或许你可以叫你老公做好给你吃，这样更加的贴心。
第五、番荔枝味甘、性寒，含有鞣质，孕妇不要把番荔枝与高蛋白的食品或乳制品一起食用。
还在愁着“孕妇可以吃番荔枝吗”这个问题?不要自寻烦恼啦，这种滋补品即可美容，含有的营养又丰富，放心吃吧，注意不要吃得太多就行
5番荔枝食用禁忌有哪些
番荔枝食用禁忌一、皮不能吃
虽然番荔枝的皮能够作为中药材，但是，在吃番荔枝的时候注意一定不要吃它的皮，黑色的核也不能够吃，所以，大家在吃的时候一定要注意，只有里面白色的肉才是可以食用的部分。
番荔枝食用禁忌二、生的不要吃
吃番荔枝的时候注意一定要等到熟软的时候再吃，如果买回去的时候发现番荔枝依旧是比较僵硬的，这个时候可以用纸来包裹好，然后，等到变软以后再吃就是，如果发现果皮变黑也不用担心，这样情况下的番荔枝口感更好。
番荔枝食用禁忌三、不能跟乳制品或高蛋白食物吃
番荔枝在帮助美容养颜、补充身体体力、预防坏血病、清洁血液、抗癌、增强身体的抵抗力和强健骨骼方面发挥的效果非常好，一直都被成为上等的滋补食物，但是，因为它含有鞣酸，如果跟乳制品和蛋白质含量高的食物一起吃，就容易出现不消化情况，所以，大家在吃番荔枝的时候，一定要避免喝牛奶或者吃其他的乳制品和高蛋白制品。