很多人为了工作不能按时吃饭，还经常为了应酬喝不少的酒，从而导致了胃出血的出现。胃出血被认为是胃肠道疾病中较为严重的一种急症，它的发生通常和出血性胃炎、胃食管静脉曲张和胃癌等有关系。同时，冬季是胃出血的高发期，据统计，秋季胃出血发期，而很多的上班族由于长期熬夜和饮食不规律等不良的生活习惯，就会更是容易的引发胃出血。本文将为大家系统的讲述胃出血的治疗，主要是通过药膳饮食来达到治疗的目的。
目录
1胃出血吃什么
胃出血患者宜食的食物
1、经常喝牛奶：牛奶的功效有很多，最主要的就是可以保护我们的胃黏膜和胃酸的分泌，做一建议大家可以每天喝一些牛奶，另外，喝牛奶可以有效地预防患者反复发作的胃出血病症，坚持饮用，效果不错。
2、宜多吃新鲜蔬菜和水果：凡有出血倾向者，宜多吃含维生素c食物，绿叶蔬菜、番茄、柠檬汁中维生素c含量很丰富，这些食物能改善毛细血管的渗透性，降低血管的脆性，有利于止血。
还可多进食花生、白木耳、莽菜、金针莱、百合、藕汁、乌贼骨等有止血作用的食物。
3、宜食蜂蜜：蜂蜜是一种传统的纯天然食品，气味芳香。
甘甜爽口，易被人体消化吸收，蜂蜜还能使胃烷灼感消失，有消炎促进创伤面愈合、增强消化系统功能及滋补作用。
胃出血的汤品食疗推荐
1、白霜砂板糖：白霜、白砂糖等量。制法：上二味加水少许，小火煎熬，熔炼均匀即停火，趁热将糖倒在表而涂过食用油的大搪瓷盘中，待稍冷，将糖压平，划切成小块，冷后即成白色砂板糖，随时温化食之。
2、阿胶始粉方：阿胶30克，蛤粉克，朱砂少许，鲜藕节、蜂蜜适量。先将阿胶炒后，与蛤粉、朱砂共研为细末，再将藕节捣汁，加人蜂蜜，一起与药末调匀服用，每次克，每日3次。
温馨提示：患者应卧位休息，保持呼吸道通畅，避免呕血时血液吸入引起窒息，必要时吸氧。活动性出血期间禁食。严密监测患者生命体征，如心率、血压、呼吸、尿量及神志变化等。
西兰花素鸡马蹄冬菇汤
工艺：煮
口味：咸鲜味
菜系：减肥瘦身调理
功效：健脾开胃调理 清热解毒调理 减肥瘦身调理 高血压调理
主料：素鸡 200克 荸荠 240克 西兰花 240克 红萝卜 50克 香菇(干) 50克
调料：姜 3克 白砂糖 3克 盐 3克 胡椒粉 2克 香油 10克 各适量制作方法
1.西兰花洗净，摘成小朵，焯片刻，捞起浸冷，沥干水;2.将西兰花用少许油略爆，去菜腥味;3.姜去皮切片;4.冬菇浸软，擅干水去脚，切碎;5.素鸡切厚片;6.红萝卜去皮，洗净切块;7.荸荠去皮，洗净;8.爆姜片，加水烧开;9.将素鸡、荸荠、西兰花、红萝卜、冬菇略煮开，再用中火煲至各料熟透，调味即成。
提示：以上为大家介绍了胃出血的药膳食疗方法，希望可以帮助大家。胃出血患者尽量不要或者少吃咖啡、酒、浓茶等，以及过甜、过酸的饮料不喝或者少喝，很容易就会加重病情。另外必要的话还应戒烟戒酒。
2胃出血生活保健
1、规律饮食，不要暴饮暴食，按时吃饭。饮食宜清淡，少食辛辣，煎炒，油炸，烈酒等不消化和刺激性食物，多食水果，蔬菜和纤维性食物，多饮水。
2、保持情绪的良好，不要悲观，胃是最受情绪影响的器官之一。
3、加强体育锻炼是治疗的关键，慢跑，打太极拳等。
同时还应注意以下几点：
1、充分休息，避免熬夜及过度劳累。
2、三餐定时定量，宜少量多餐，不可暴饮暴食 。
3、戒烟、避免酒类、咖啡因(咖啡、浓茶、可乐、可可亚)、辣椒、胡椒等刺激性食物摄取，食物亦不宜过甜过咸及过冷过热。
4、进餐要细嚼慢咽，且心情要放松，饭后略作休息再开始工作。
5、生活规律，避免熬夜，心情保持愉快，减少无谓的烦恼。
6、以易於消化的烹调方式为主(如蒸、煮、炖)等。
另外，还需注意：
1、减少诱发因素，包括戒烟、不饮烈性酒，加强自我保健，注意生活饮食规律。同时，尽可能少服用对胃粘膜有损伤的药物，如必须服用，应加服H2受体拮抗剂或碱性抗酸剂、胃粘膜保护剂、质子泵抑制剂等。
2、凡溃疡病复发次数多、溃疡愈合慢、曾出现并发症(如上消化道出血、溃疡穿孔、幽门梗阻)的病人应坚持维持治疗。
3、对年龄大、全身有较严重的伴随疾病或需经常服用非甾体抗炎药(如阿司匹林、消炎痛等)的患者，应给予维持治疗。
4、对有溃疡病复发症状者，原则上应进行胃镜检查，以确定是否复发、是否仍为良性溃疡。要警惕极少数良性胃溃疡在反复破坏和再生的慢性刺激下发生恶变。
5、在认真进行维持治疗的同时或停药后不久即出现溃疡病复发者，应及时去医院复诊，了解是否又有幽门螺杆菌感染或伴有其他疾病，以免耽误诊断和正确治疗。
3胃出血的原因
专家指出引起胃出血的病因很多，但以胃、十二指肠溃疡和食管、胃底静脉曲张破裂引起的出血最为常见。
1、胃、十二指肠疾病：胃溃疡、十二指肠溃疡、急性胃粘膜糜烂、应激性溃疡、慢性胃炎、胃癌、胃息肉、胃平滑肌肉瘤、胃平滑肌瘤、胃粘膜脱垂、手术后吻合口溃疡、套叠、胃肉芽肿病变、十二指肠憩室。
2、食管疾病：食管胃底静脉曲张、食管责门粘膜撕裂综合征、食管裂孔疝、食管炎、食管溃疡、食管癌、食管良性肿瘤、食管憩室。
3、血管病变：主动脉瘤、脾动脉瘤、胃壁内小动脉瘤、血管瘤、胃粘膜下动静脉畸形、遗传性出血性毛细血管扩张症。
4、肝胆胰疾病：肝硬化伴门脉高压症、肝癌伴门脉高压症、门静脉血栓形成、门静脉阻塞综合征、胆道出血、壶腹癌、胰腺癌侵犯十二指肠、急性胰腺炎。
5、全身性疾病和其他：流行性出血热、钩端螺旋体病、肺原性心脏病、肺气肿合并感染、凝血机制障碍、白血病、紫癜、血友病、弥漫性血管内凝血、淋巴瘤、尿毒症、淀粉样变性、结节病。
4胃出血的影响
1、发热：患者出现发热现象，一般不超过38.5℃，可持续3-5天。
2、呕血和黑便：胃出血症状多以呕血和便血为主。患者出血后因血液刺激引起恶心呕吐便可有呕血，便血前有便意感，便后双眼发黑、心慌，甚至晕厥、面色苍白、口渴、脉快无力，血压下降等。患者均有呈柏油样黑粪。一般而言，当出血量大时，有黑便又有呕血;而当出血量小时，常常仅有黑便。如果出血部位在十二指肠，呕血较少见。
3、其他全身伴随症状：若患者出血速度慢且血量少时，一般无明显全身症状，仅在长时间出血后出现贫血。若出血量多又快，则会出现头晕、眼花、神疲乏力、腹痛腹泻、心跳过速、面色苍白、出冷汗等症状。
5胃出血进补要注意什么
1、以易於消化的烹调方式为主(如蒸、煮、炖)等。
2、三餐定时定量，宜少食多餐，不能暴饮暴食。
3、进餐要细嚼慢咽，且心情要放松，饭后略作休息再开始工作。
4、戒烟戒酒、咖啡因(咖啡、浓茶、可乐、可可亚)、辣椒、胡椒等刺激性食物摄取，食物亦不宜过甜过咸及过冷过热。
冬令是休养生息时期，体力消耗较少，选择冬令进补，可使药力储蓄体内，发挥更大功效。所以，冬令进补是由冬季封藏这一季节的自然特点所决定的。但在日常生活中，许多人往往缺少辨证进补的知识，更不了解进补也有禁忌症，因此走入进补的误区。归纳起来，大致有以下几种情况,希望大家能够注意：
胃出血图册第一种是误补。如糖尿病人不懂膏滋药中含有一定饴糖，是不适合他们的，误吃含有饴糖的膏滋药。有的家里有补品，不吃怕过期浪费，于是一家大小都补，结果适得其反。
第二种是急补。如一些肿瘤病人听说甲鱼可滋补抗癌，不顾病体脾胃虚弱，一天吃一个斤把重的甲鱼，结果造成病人胃纳呆滞;有些湿阻脾胃的病人用了人参，造成腹胀难以消化，以致夜不成寐，加重了病情。我遇到一位病人，患有慢性胃炎伴十二指肠溃疡，冬至日将两枝35克的大枝生晒参炖蹄，不顾脾胃是否能接纳这样膏脂极重的补品，服后第二日就出现了事与愿违的胃出血，实在得不偿失。
第三种是洋补。比如认为价格低廉的生晒参肯定不如价格较贵的西洋参，明明体质虚寒，却偏要吃进口的西洋参，结果舌苔越吃越腻，身体状况越来越糟。
所以，进补也须辨证论治，人体体质不同，滋补品特性也大不相同：洋参滋阴、人参补气、鹿茸壮阳补阳、阿胶补血养血，服补品应当根据缺什么补什么的原则，做到“虚则补之，实则泻之，平其有余，补其不足”，而且必须每日小补、涓涓细流。如果脾胃功能欠佳而食欲不振、腹胀、大便溏薄等，应先调理脾胃功能，再服补膏，这就是中医常说的“开路方”。此外，服滋补膏期间，应注意忌口，免服生萝卜，免饮浓茶水。如服用止咳化痰、清热凉血膏剂时，应忌食油腻生冷，以免助湿、生痰、生热;服用清肝、利湿、和胃类膏剂时，应忌姜、葱、酒、蒜和辣椒等辛温燥热食品;服用去风湿、温经通络膏剂时，避免生冷瓜果、蟹、鸭蛋等寒性食品。当你不幸感冒发热时，要停服膏滋药。