多吃15种食物让你远离感冒

冬季天气寒冷，是感冒的多发季节，这个季节要注意预防感冒，多吃抗感冒的食物可以抵御感冒病毒的入侵，那么吃什么抗感冒呢?不少食物有增强抵抗力的功效，常吃能预防感冒!具体吃什么抗感冒?小编为您介绍。

目录 防治感冒吃什么好 多吃15种食物让你远离感冒 冬春时节抗感冒小妙招 专家解读感冒滥用感冒药危害 浓茶对感冒者的危害

1防治感冒吃什么好

　　1、油炒胡萝卜——维生素A

　　维生素A可以增强人体上皮细胞的功能，对感冒病毒产生抵抗力，它可以强健咽喉和肺部的黏膜，保持它们正常的新陈代谢。胡萝卜、南瓜、绿色蔬菜中所含有的β-胡萝卜素在身体内可转化为维生素A.而胡萝卜素和维生素A都是脂溶性维生素。

　　因此建议，胡萝卜炒着吃能更好地发挥其营养价值。南瓜可蒸、可煮，亦可洗净切片，用盐腌几小时后，用醋凉拌，只需简单烹饪即可变成一道营养又美味的菜肴。此外，猪肝、鸡肝中也含较多维生素，多吃可预防感冒。

　　2、鸡蛋豆类——优质蛋白质

　　蛋白质是人体免疫系统的关键物质，可预防感冒，抗体的本质就是特殊功能的蛋白质物质。所以，我们必须保证从食物中经常摄入一定量的优质蛋白质。优质蛋白质主要来源于奶类、蛋类、鱼虾类、瘦肉和大豆及制品。

　　动物蛋白中，牛奶、蛋类中的蛋白质是最好的，因此要养成每天坚持喝牛奶、吃鸡蛋的习惯。而在植物蛋白中最好的是大豆蛋白，平日要多吃豆制品，如豆腐、豆皮、腐竹等，多吃可预防感冒。

　　3、水果——多种维生素

　　如果只单纯的靠吃主食和蔬菜来补充营养而忽略了名副其实的维生素之王--水果，那可就是你的失误了。每种水果都有其不可替代的营养价值。应经常选择富含维生素C的水果，如香蕉、橘子、猕猴桃、草莓、红枣等。

　　而小宝宝吃水果也有讲究，要想宝宝吃得多吃得暖，可以选一些温热性水果，苹果、梨、猕猴桃、香蕉等，制作成水果羹。做法很简单，只需将其切成片(块)煮10分钟，放适量蜂蜜调味即可。

　　4、谷物杂粮海产品

　　在微量元素中，锌和免疫功能关系密切。锌能增强细胞的吞噬能力，从而发挥杀菌作用。成人补锌可提高免疫力，预防感冒，调节内分泌，宝宝补锌更为关键，提高免疫力的同时还可促进生长发育、智力发育。

　　谷物中富含对免疫系统至关重要的锌，平时主食可以选择全谷类荞麦面条，或者尝试用各种杂粮做成的营养米饭，这样的主食不仅能填饱肚子，更是能预防感冒。其他含锌的食物还有牡蛎、猪肝、鸡肝、花生、鱼、鸡蛋、牛肉、黑芝麻等。

2多吃15种食物让你远离感冒

　　1、西洋参

　　西洋参富含一种特有的多聚糖成分，对感冒也有帮助。加拿大研究人员在健康成人当中开展了一项临床研究，在感冒高发的季节，每天摄入西洋参提取物使感冒的发生风险降低了12.8%，感冒症状的严重程度评分降低31%，而且症状持续时间缩短了34.5%。

　　2、紫甘蓝

　　紫甘蓝可以提供几乎所有十字花科蔬菜的营养，一小碗切丝的生紫甘蓝含有人一天所需维生素A的20%和维生素C的80%。维生素A是眼睛和皮肤健康不可或缺的营养素。维生素C能够增强人体抵抗力，抵御感冒。

　　3、萝卜

　　都说冬吃萝卜夏吃姜，萝卜含水量高达93.4%，是冬季补水的佳品。同时，萝卜还有补气的作用。萝卜的做法很丰富，可以炒菜也可以炖汤。并且，萝卜中的矿物质含量也很高，可以增强人体免疫力，预防感冒。

　　4、紫锥菊

　　紫锥菊被称为治疗感冒的药材，它能够提高人体免疫力、预防感冒，同时能够缓解流鼻涕、咳嗽、喉咙痛、打喷嚏等各种感冒症状。目前针对紫锥菊的研究仍不明确，但在觉得自己快感冒时服用一些紫锥菊被认为能够良好预防感冒的进一步恶化。

　　5、瘦肉

　　瘦肉、家禽、鱼类和贝类食物中含有优质蛋白和丰富的钙、铁、镁、锌等营养元素。其中铁元素易被人体吸收，如果人体内的铁元素含量维持在良好水平，能够提高机体的免疫力。另外一种重要营养元素锌，可激活人体内对抗病毒感染的白细胞，并增强细胞活力。

　　6、醋

　　中医认为，醋是很好的保健佳品，可促进食物中铜、锌、铬、钾等微量元素的溶解和吸收，有助于人体代谢，从而消除疲劳、振奋精神。同时，醋有利于人体消化吸收，促进含钙物质析出钙离子，以调节体内酸碱平衡，减轻消除疲劳，增强胃肠道的杀菌力。

　　7、酸奶

　　优质活菌酸奶能帮助人体免疫系统正常工作，这一点已经得到医学界和营养界的公认。作为补水饮料，绿茶、花茶、菊花茶等都是好选择。每天喝2至3小杯酸奶即可，最好选择新鲜上架的原味酸奶。

　　8、黑巧克力

　　黑巧克力富含具有抗病属性的多酚类物质。黑巧克力中还含有增强免疫力的微量元素锌。最好选择可可粉含量在70%以上的黑巧克力。

　　9、鸡肉

　　鸡肉中含有人体所必需的多种氨基酸，营养丰富，能显着增强机体对感冒病毒的抵抗能力。鸡肉中还含有某种特殊的化学物质，具有增强咽部血液循环和鼻腔液分泌的作用，这对保护呼

　　吸道通畅，清除呼吸道病毒，加速感冒痊愈有良好的作用。

　　10、木瓜

　　木瓜味道香甜多汁，而且含有多种营养素，包括维生素A、B、B1、B2、C及蛋白质、铁、钙、木瓜酵素、有机酸及高纤维等。其中维生素A及维生素C的含量特别高，是西瓜及香蕉的五倍。其中，维生素C能够预防感冒。

　　11、洋葱

　　洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等，有很强的杀菌能力，能有效抵御流感病毒、预防感冒。这种植物杀菌素经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时，能刺激这些位置的细胞管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、发汗以及抑菌防腐等作用。

　　12、辣椒

　　椒类一般比橙含有更丰富的维生素C、铁、钙、磷和维生素B族，如每100克新鲜的红尖辣椒中，维生素量为144毫克，居新鲜蔬菜的首位。辣椒中的β-胡萝卜素含量为1390微克，是获得类胡萝卜素、叶黄素、玉米黄质和β-玉米黄质的最好来源之一，它们都是最有效的抗氧化剂之一，可以使呼吸道畅通，有预防风寒感冒的作用。

　　13、冬菇

　　冬菇中含有铜，它是人体不可或缺的微量元素，对人体的免疫系统有重要的影响，可以起到预防感冒的作用。在选购过程中需注意应选择菇盖大且肉厚浑圆，盖边完整，少裂痕的冬菇。

　　14、大蒜

　　大蒜含有天然抗生物质蒜素，具有良好的抗病毒功能，据称能够改善咳嗽、咽喉疼痛等症状。但大蒜只有在切碎后与空气接触，其健康物质才能够发挥良好的作用，因此，一般生食切开的大蒜能够更有效地获取抗生物质、抵御病毒、预防感冒。

　　15、海带

　　海带含碘丰富，碘能促进甲状腺素分泌，产生热量。人体的甲状腺分泌物中有一种物质叫甲状腺素，它能加速体内很多组织细胞的氧化，增加身体的产热能力，使基础代谢率增强，皮肤血液循环加快，抗冷御寒，即使受点风寒，也不会发生感冒。所以，冬天让孩子多吃些海带。

3冬春时节抗感冒小妙招

　　用指关节揉双眼

　　你的指关节比指尖来的更干净些。一般人一天会抓眼睛，鼻子或脸20到50次，鉴于眼睛为病菌提供了一条非常理想的入侵通道，遵守这点是尤为重要的。

　　吃大蒜

　　在11月到2月的12周中，有147名志愿者每天吃了大蒜或安慰剂，那些吃了大蒜的志愿者不但少患感冒，而且就算不幸患上，他们的症状也会比较轻微和痊愈得更快。

　　充足的睡眠

　　保持身体健康必须有一定量的睡眠，这句话怎么罗嗦重复都不为过。睡眠不仅能让你全天精力充沛，更重要的是能帮助你的免疫系统保持良好的状态。所以每晚睡至少7小时，让你更有抵抗力对抗流感。

　　多喝热饮

　　热饮如水果茶和柠檬饮料能减轻鼻充血症状和避免脱水现象。干燥的呼吸系统会使你更容易受到感染。

　　桑拿浴

　　虽然研究人员还没确定桑拿浴是怎么对感冒起预防作用的，但德国有研究表明那些没去桑拿浴的人得感冒的次数是那些一个星期去两次桑拿浴的人的两倍。这可能因为桑拿浴的温度太高，以致伤风感冒病毒都难以生存吧。

　　常洗手

　　记得要经常洗手。大部分的感冒和流感病毒都是经由直接接触传播的。美国海军健康研究中心组织了一个以36000名新兵为对象的研究，要求所有新兵每天洗手五次。结果表明，这些新兵患呼吸道疾病的机会降低了45%。

　　停止自责

　　信不信由你，自责会使你更容易得感冒!至少，这是由澳大利亚研究人员对超过三百名工人进行为期三个多月的研究所得出的结论。甚至那些可以对自己工作有很好掌控的人，假如缺乏自信或者在事情出错时倾向于责备自己，也会更有可能打喷嚏。研究人员认为这种态度会使人们受到更大的工作压力，而压力，如你所知，会有损你的免疫系统。

　　“叮”一下你的牙刷

　　把你的牙刷放入微波炉高火加热10秒，这样能够杀死能够引起感冒和其他疾病的病菌。你认为牙刷能使你的牙齿更光洁，确实是这样。但当你刷完牙后，你的牙刷就变成了病菌滋生的温床。所以刷牙之前把牙刷放到微波炉消毒，或者平常将它存放在双氧水里面(记得用前冲洗干净)，又或者当你每撕走月历的一页或患上感冒之后，简单的每月更换牙刷。

　　洗手最好洗两遍

　　哥伦比亚大学的研究人员在检查接受研究的志愿者手部的病菌时，他们发现洗手只洗一遍，即使用上抗菌肥皂，杀菌的效果也是很不令人满意的。所以，如果你真的想远离感冒，那么最好洗手洗两遍。

　　公共厕所的洗手策略

　　研究发现，很大部分人在使用公共厕所后不能有效把手洗干净，因为他们每一个离开公共厕所时都会接触到门把。因此洗手之后，用一张手纸关水龙头。再用另一张手纸擦干双手，然后用那张手纸隔在手和门把之间开门。这听起来太疯狂了，然而这个建议是由美国疾病控制中心为保护你不受流行性疾病困扰(诸如感冒和流感)而提出的。

4专家解读感冒滥用感冒药危害

　　1 多“药”齐下疗效更佳

　　网上调查显示，大多数人服用感冒药时，不会仔细看过说明书，也不晓得感冒药还有不同的不良反应。一旦患上感冒，不管病情如何，大多数人都会去药店买多种感冒药，中西合璧，既吃解热镇痛片，又喝感冒茶，最后不忘来一瓶抗病毒口服液。以为“多药齐下”效果会更佳，感冒会好得更快。

　　专家点评

　　暨南大学附属第一医院医学博士陈祖辉说，感冒是一种自限性疾病，一般而言，即便不吃药3-7天也会痊愈。用药也是对症处理，缓解鼻塞、打喷嚏、流鼻涕等症状，让人没那么难受。

　　随意加大药物用量，不但达不到增加疗效的目的，反而有可能引起严重副反应。比如，“对乙酰氨基酚”是许多感冒药的主要成分，具有解热镇痛的作用。在泰诺、日夜百服咛、白加黑、必理通、复方感冒灵中，都含有一定量的对乙酰氨基酚。在推荐剂量内，含对乙酰氨基酚的感冒药对于成人和幼儿都是安全的，但过量服用，则可导致药物中毒，引起肝功能损害，甚至肝小叶坏死等。

　　多种药物联合使用，这是感冒患者最常使用的办法，也是危险的做法。两种感冒药联合使用时一定要慎重，认真查看说明书中的“成分”，比如，已服用了日夜百服咛或白加黑，就不应该因头痛再服用含有“对乙酰氨基酚”的药物，否则药物成分叠加，常常会因为药量过大而发生严重的不良反应。

　　2 感冒还要加点消炎药

　　面对感冒，除了服用感冒药以外，不少人还会自己加一点消炎药、抗生素。

　　专家点评

　　实际上，感冒初期多数是病毒感染，使用抗生素基本没有效果。除非在感冒后期，合并细菌感染时(比如咽痛、扁桃体发炎)，可在医生指导下服用抗生素。

　　吃感冒药三大注意

　　1、认真阅读说明书

　　吃感冒药前，一定要仔细阅读药品说明书，清楚用药的注意事项、用药禁忌，要特别注意药物的成分，防止药物成分叠加。还要看看药物的成分中是否含有曾经让自己过敏的成分。

　　2、特殊人群咨询医生

　　感冒时，原则上多喝水、多休息、补充维生素C即可，不需要一感冒就立即大量用药。如果患者只有打喷嚏、鼻塞、流清涕，没有发热、肌肉痛、头痛等症状，原则上不主张使用含解热镇痛药的抗感冒药，以免引起过敏等不良反应。一些特殊人群，比如老年患者、心脏病、高血压、甲亢、青光眼、慢性肾炎、肺气肿等患者，在应用感冒药前应咨询药师或医生。

　　3、用药后有异常反应立即就医

　　对药物过敏留个心，如果在用药后发生呼吸困难、寒战、发热、皮疹等症状，应高度怀疑发生药物过敏而就诊。

5浓茶对感冒者的危害

　　由于浓茶中的咖啡碱含量相对较多，如常饮浓茶，咖啡碱大量积累可对整个中枢神经系统产生强烈的兴奋作用，使大脑处于过度兴奋状态，尤其是晚上饮浓茶往往会严重影响睡眠。

　　饮浓茶可促使胃酸分泌过多。因为茶中的生物碱可降低能够抑制胃壁细胞分泌胃酸的磷酸二酯酶的活性，使胃壁细胞分泌出大量胃酸，久而久之易形成胃、肠溃疡或使已有的溃疡面难以愈合。

　　经常饮浓茶，人体摄入过多的咖啡碱，还会促使身体分泌胰岛素，从而可能出现低血糖。

　　注意事项：

　　但浓茶也并非一概不可饮，一定浓度的浓茶有清热解毒、润肺化痰、强心利尿、醒酒消食等功效。有些情况下，饮浓茶反而有利：“上了火”的人和吸烟、饮酒过多的人，浓茶可使其消热解毒，帮助醒酒;饱食鸡、鸭、鱼、肉等荤菜后往往会有油腻及腹胀之感，这时如喝上一杯浓茶，茶叶中含有较多的咖啡碱，可帮助溶解脂肪，从而能消食导滞解腻。

温馨提示：
重在预防，加强锻炼、增强体质、生活饮食规律、改善营养。避免受凉和过度劳累，有助于降低易感性，是预防感冒最好的办法。