肺癌已经成为了我国的第一大癌症，近些年来，它的发生率和死亡率都在不断的增加，我们一定要注意预防。饮食是预防肺癌的一大途径，那么，吃什么可以预防肺癌呢?下面我们一起来看看有问必答网的专家是怎么说的吧，希望这些知识能够对你们有所帮助。
目录
1吸烟与肺癌
众所周知，吸烟会引发肺癌的发生，即便是这样，很多人依然会舍弃不了吸烟，随着社会竞争力的与日俱增，人们的压力也随之增加，很多人选择了吸烟作为解压的方式，却忽略了吸烟背后的危害，下面就让我们来看看吸烟与肺癌有着怎样的联系?
肺癌的发病原因经过几十年的临床研究以及大量人口学调查，已被学者公认与吸烟和空气污染有着密切关系。
早在二十世纪30年代，医学界就提出吸烟与肺癌的关系。二十世纪50年代，英国医学研究人员对5万多名英国男性医生进行大规模的调查研究，科学地从流行病学的角度，无可辩驳地证实了吸烟就是引致肺癌的罪魁祸首。
大量的人口学和流行病学调查证明，87%的男性肺癌和80%的女性肺癌的致病原因是吸烟(包括被动吸烟)。长期吸烟者的男性肺癌发生率是不吸烟人群的8-20倍。在美国和英国，得益于政府近40年严格的控烟政策，整体人群吸烟率逐年下降。今天的美国和英国，肺癌发病率和死亡率已经出现了下降趋势。而我们国家虽然在控制烟草和大气污染，减少环境致癌因素方面进行了不懈的努力，部分地区已经取得了显著效果，但是距离发达国家还有相当大的差距。
作为每一公民而言，我们自己要想预防肺癌，能够作到的就是拒绝烟草，远离肺癌，这也是肺癌一级预防工作中最为简便、最经济和最有效的措施。希望烟民朋友们能够充分认识到烟草对健康的危害、特别是同肺癌的密切关系，尽快在医生的指导和帮助下戒断烟草。
适当的吸烟可以减少人们的压力，但是不可过量，否则会引发不可收拾的后果。
2预防肺癌吃什么好
预防肺癌
在中国，目前每年新发肺癌超过60万人，平均每隔30秒钟，就有1个人死于肺癌。在各地尤其是城市，肺癌已经高居死因首位;从发现至死亡，晚期肺癌患者的生存期往往短至一年半载。
16种食物 帮你远离肺癌!
1、菠菜
菠菜中含有多种抗氧化物，有助于预防自由基损伤造成的癌症。
每天吃1碗菠菜可使患肺癌的几率至少降低一半。此外，番茄、胡萝卜、南瓜、梨和苹果也都可以预防肺癌的发生。
2、苹果
日本弘前大学的研究证实，苹果中的多酚能够抑制癌细胞的增殖。
而芬兰的一项研究更令人振奋：苹果中含有的黄酮类物质是一种高效抗氧化剂，它不但是最好的血管清理剂，而且是癌症的克星。
假如人们多吃苹果，患肺癌的几率能减少46%，得其他癌症的几率也能减少20%。
3、芹菜
研究发现，芹菜所含的肉豆蔻醚这种有机化合物能中和香烟烟雾散发站长统计的致癌物苯并芘，可以有效抑制癌症形成(尤其是肺部)。
芹菜富含木犀草素在内的多重抗氧化成分，两匙量的芹菜就含有16%每日建议摄取量的维生素C。食用水芹可以抵消烟草中有毒物质对肺的损害，在一定程度上防治肺癌。
4、胡萝卜
有补血养肝、解毒化滞的功效。
其中的胡萝卜素在高温下很少被破坏，并容易被人体吸收。
长期吸烟的人，每日如能饮半杯生胡萝卜汁，对肺部也有很好的保护作用。
5、绿豆芽
绿豆芽性寒、味甘，有清热解毒，利水消肿功效。
绿豆芽含有干扰素的诱生剂，能刺激机体产生干扰素，而干扰素有抗感染和抑制肿瘤的作用;
绿豆芽还含有丰富的维生素E，能保护上皮细胞，还是维生素B17的重要来源，可预防癌症。
长期吸烟，经常接触有毒有害物质者，常吃绿豆芽有较好的解毒作用。绿豆芽也有消除暑热烦渴，热毒泻痢，解农药中毒的作用。
6、大蒜
中国一项最新研究发现，每周只生吃两次大蒜，即便是吸烟者，也可站长统计以降低患肺癌的风险，进行本次研究的研究人员表示，大蒜或可以预防肺癌。
许多研究都证实大蒜具有防癌抗癌能力，大蒜中的脂溶性挥发性油能激活巨噬细胞，提高机体的抗癌能力，还含有一种含硫化合物，也具有杀灭肿瘤细胞的作用。
7、番茄
番茄中含有的番茄红素能促进一些具有防癌、抗癌作用的细胞素的分泌，激活淋巴细胞对癌细胞的溶解作用。
它又是很强的抗氧化剂，可杀死人体内能导致老化的自由基。
研究表明，摄入适量的番茄红素可降低前列腺癌、乳腺癌等癌症的发病率，并对胃癌、肺癌有预防作用。
8、柑橘
柚子、橘子、橙子、柠檬、金橘这些柑橘类富含维生素C，防止亚硝胺的生成，不仅可以预防乳腺癌，同时也能预防肺部的肿瘤。
9、茄子
茄子性凉、味甘，有清热解毒、利尿消肿、活血散瘀、祛风通络、止痛止血、宽肠利气的功效。
茄子中含有抗癌物质龙葵碱，还含有胡芦巴碱、水苏碱、胆碱、紫苏苷等其他活动物质，也有抗癌保健的作用。
10、蘑菇
有“抗癌第一菜”的美誉，比如菜蘑、口蘑、香菇等，站长统计由于含有多糖体类的抗癌活性物质，可以促进抗体形成，使机体对肿瘤产生免疫能力，抑制肿瘤细胞生长，可以抵抗包括淋巴瘤、肠癌等在内的多种癌症，特别是对肝癌病人，很有益处。
11、牛奶和酸奶
牛奶含钙和维生素D，在肠道内能与致癌物质相结合，清除其有害作用。酸奶能抑制肿瘤细胞的生。
12、玉米
玉米可防治高血压、动脉硬化、泌尿结石等病症，并具抗癌作用。
美国医学界指出，粗磨玉米面中含有大量氨基酸，对抑制癌症有显着效果。
另外，玉米中的谷胱甘肽，在硒的参与下生成谷胱甘肽氧化酶，还能使化学致癌物质失去活性。
13、甘蓝类蔬菜
甘蓝类蔬菜中含有的硫甙葡萄甙类化合物，对于人体内一种能起到解毒作用的酶，具有诱导作用。
经常食用，可预防胃癌、肺癌、食道癌及结肠癌的发生。
14、坚果
美国国家癌症研究所发表的一份调查报告也显示，如果经常进食富含维生素E的食物，可以使吸烟者的肺癌发病率大大降低。
该研究所在报告中指出，富含维生素E的食物包括杏仁、榛子等干果以及全麦食品等。
美国加州杏仁商会的一项研究证明，每天吃40粒杏仁，配合均衡的饮食，就可以满足人体对维生素E的需求。
15、芦笋
芦笋性寒、味甘苦，有健脾益气、滋阴润燥、生津解渴、化痰止咳的站长统计功效。
芦笋是一种药食兼宜的蔬菜，含有丰富的糖类、蛋白质及多种维生素，天门冬酰胺和多种甾体皂苷、叶酸、甘露聚酯作为芦笋中特殊的营养成分，对防治各种癌症均有一定效果。
16、绿茶
台湾研究人员表示，每天至少喝一杯绿茶，或许有助于降低烟民患肺癌的风险，饮用绿茶尤其对那些从遗传学上来说不易患肺癌的烟民更有好处。
不管抽不抽烟，不喝绿茶的人患肺癌的风险，比那些每天至少喝一杯绿茶的人高5倍。不喝绿茶的烟民患肺癌的风险，比每天至少喝一杯绿茶的烟民高近13倍。
吃什么可以预防肺癌?上面为大家介绍了预防肺癌的16种食物，预防癌症不仅要注意自己的饮食，还要注意戒烟，远离污染空气。
3中医解读肺癌的症状
肺癌是常见的恶性肿瘤之一。中医上经常表现肺癌多是由于痰浊、正虚、邪热、瘀血等原因所致。下面我们就看看肺癌的症状有哪些：
中医解读肺癌的症状有：
热毒蕴肺型肺癌：痰中带血，甚至咯血不止，心烦不寐，大便干结等症状，治疗此型肺癌应以清热解毒、化痰止咳为主。
气阴两虚型肺癌：这也是最常见的肺癌的症状，临床主要表现是咳嗽少痰，咳声低微，舌红苔薄白或薄黄，脉细弱或细数。所以说这样型肺癌应以益气养阴、化痰止咳为主。
气血瘀滞型肺癌：对于其症状主要有咳嗽不畅，痰少而粘，痰中带血，治疗此型肺癌以活血化瘀、行气通滞为主。
4哪些原因造成了肺癌
肺癌是21世纪危害人类身体健康的重大疾病之一，肺癌与胃癌、肝癌并称三大癌症。近年来，我国肺癌率患病率呈逐年升高趋势，且肺癌患者的死亡率也一直在升高，肺癌是指人体肺部发生癌变，产生恶性肿瘤，那究竟什么是肺癌?造成肺癌的原因又有哪些呢?
1.肺癌的病因尚未完全清楚，但现代医学认为肺 癌跟以下因素密切相关:
①长期吸烟 (包括被动吸 “二手烟”);②生活在空气污染大的城市中，经常吸入汽车废气、工厂废气、空气粉尘等;③职业关系 (密切接触石棉、油漆、多环芳烃类化合物、镍、格、无机砷类、亚峭胺类化合物及放射性物质辐射等);④肺部慢性疾病 (如漫性支气管炎、肺结核)反复刺激;⑤家族遗传因素;⑥饮食因素:摄入过多的饱和性脂肪酸食物可诱发肺癌;新鲜水果及蔬菜摄入量不足可诱发肺癌。
以上因素经常作用或刺激肺、支气管致基因突变，支气管上皮细胞及细支气管肺泡上皮细胞恶性增殖，而成肺癌。
2.祖国中医学则认为:肺为娇脏，主一身之气。
肺癌病因是由于人脏腑虚弱，气血亏虚，邪毒 (外感风、寒、署、湿、燥、火及疫气之邪)外侵;或 (因饮食不洁、劳倦过度、七情内伤而)内生邪毒。肺癌病机是由于以上病因导致肺气机不畅，宣降失职，疾浊、瘫血、热毒留滞于肺，凝结于肺而成肺癌。
肺癌是怎么引起的呢?
肺癌是怎么引起的?1、职业因素：长期接触铀镭等放射性物质及其衍化物致癌性碳氢化合物砷铬镍铜锡铁煤焦油沥青石油石棉芥子气等物质均可诱发肺癌主要是鳞癌和未分化小细胞癌。
肺癌是怎么引起的?2、吸烟：纸烟燃烧时释放致癌物质。长期吸烟可引致支气管粘膜上皮细胞增生，磷状上皮化生诱发鳞状上皮癌或未分化小细胞癌，无吸烟嗜好者虽然也可患肺癌，但腺癌较为常见。
肺癌是怎么引起的?3、人体内在因素：如代谢活动内分泌功能失调等，家族遗传以及免疫机能降低。
肺癌是怎么引起的?4、肺部慢性疾病：如肺结核，尘肺，矽肺等可与肺癌并存这些病例癌肿的发病率高于正常人此外肺支气管慢性炎症以及肺纤维疤痕病变。因为在愈合过程中可能引起鳞状上皮化生或增生，然后在此基础上部分病例可发展成为肺癌。
在我国，男性肺癌患者远多于女性肺癌患者，造成肺癌的原因至今尚不完全明确，科学家认为与大气污染及吸入有害气体有关。因此在日常生活中，我们要尽量避免前往化工厂等空气严重污染的地方。另外，吸烟也是造成肺癌的原因，吸烟者的肺癌患病率是普通人的50倍。
5治疗肺癌诊断是关键
肺癌是对人们的身体伤害比较大的病，每个人都有可能出现肺癌，但是很多人也都摆脱了肺癌，那是因为他们比较了解肺癌，能够及时的发现肺癌，这就跟大家对肺癌的病情了解有关，为了大家多更加对肺癌的来接，下面就为大家介绍一下有关肺癌的治疗办法。
一是由于肺脏比较大，而且深藏在胸腔内部，肺癌早期病变小，很少会引起明显的症状或不适。
二是，即使有些早期症状，也很容易和其他疾病混淆。专家指出，骨关节肿胀疼痛，肩背痛，声音嘶哑等都可能是肺癌的表现，但有多少人会把这些和肺癌联系起来呢?只能白白耽误治疗时机。
关于诊断肺癌：
在现在可以诊断出肺癌的方法便是螺旋CT检查了，这是检查肺癌早期的最有效的方法。
还有肺癌的治疗：
对于肺癌的治疗方法，我们遵循这样的原则：讲究个体化，要因人、因病而异。肺癌的治疗讲究以手术为主包括放疗、化疗和分子靶向治疗等在内的多学科规范化综合治疗，手术应该是治疗的核心，凡有手术可能的患者都应积极手术，这是使患者获得治愈或长期生存希望的唯一有效方法。
上面的有关肺癌的诊断和办法已经很详细的给大家提供了了解肺癌的资料，希望大家要有忧患意识，在身体健康的时候就要进行一些预防，不光是肺癌，各类疾病的预防都要进行，这样就能够减少出现疾病的可能性，身体健康就又增加了保障。