白内障病人的食物选择及注意事项

眼睛是我们身体重要的组成器官之一，如果眼睛出现问题的话，就说明我们的身体出现了问题，对于眼睛伤害比较大的一种疾病就是白内障了，但是患者不必过于担心，目前随着医学科技的不断发展，治疗白内障的方法越来越多，疗效也越来越好。在治疗的同时还要注意患者的饮食护理。那么，白内障病人的食物选择及注意事项?

目录 分析白内障的常见治疗偏方 白内障病人的食物选择及注意事项 老人白内障的症状 手术治疗白内障的方法包括哪几种 哪些是诊断并发性白内障的标准

1分析白内障的常见治疗偏方

　　偏验方1：枸杞子20克，龙眼肉20枚，水煎煮服食，连续服用有效。能益精养血、滋补明目。枸杞子富含胡萝卜素、维生素及钙、磷、铁等;龙眼肉亦富含维生素B2、维生素C及蛋白质，均有明目功能，对眼睛十分有益。适应症：用于治疗老年性白内障、视力减退等病症。

　　偏验方2:黑芝麻炒熟研成粉，每次以1汤匙，冲到豆浆或牛奶中服之，并加1汤匙蜂蜜。黑芝麻富含维生素E，能推迟延缓人体细胞衰老、改善眼球内的循环，还含有铁质、蛋白质，能维护和增强造血系统和免疫系统的功能，如再加茯苓粉10克效果更佳，是老年性白内障的理想食疗佳品。

　　偏验方3:胡萝卜经常适量食用。胡萝卜富含有维生素E、C、A等，能补肝明目。适应症：可用于治疗老年性白内障。

　　偏验方4:猪肝150克，鲜枸杞叶100克。先将猪肝洗净切条，同枸杞叶共同煎煮，饮汤吃肝，每日服2次。猪肝富含铁、蛋白质、维生素A等，能益肝明目，有明显的改善视力功能的作用。

　　偏验方5:红枣7枚，枸杞子15克，加适量水煎服，每日1剂，连续服用。红枣富含蛋白质、维生素C及铁、磷、钙等，能补血明目，有提高视力的作用。

　　偏验方6:新鲜西红柿，开水烫洗，去皮后，每天早晚空腹时吃1个，或将鲜鸡蛋与西红柿烧汤，调味食用。西红柿富含谷胱甘肽及维生素C等营养，对防治老年性白内障有很好的作用。

2白内障病人的食物选择及注意事项

　　白内障患者要多吃富含维生素c的食物。科学研究发现，维生素c具有防止白内障形成的功效。因为白内障的形成是由于光线与氧气长期对晶状体产生作用的结果，而维生素c能减弱光线和氧对晶状体的损害，从而可以防止白内障的发生和发展。为此，患有白内障的中老年人应适当多吃一些富含维生素c的食物，如西红柿、大枣、刺梨，以及新鲜绿色蔬菜等等。

　　白内障患者要多吃富含硒的食物。科学研究发现，当机体内的硒含量不足时，可导致晶状体中的谷胱甘肽氢化酶活性明显下降，白内障的发病率则可明显提高。所以，预防白内障应适当多吃一些富含硒的食物，如芦笋、蘑菇、谷物、鱼、虾等。

　　白内障患者要多吃富含锌的食物。据研究，在晶状体中锌的含量较高，而患有白内障的人晶状体中含锌量明显减少。所以，缺锌会促进白内障的形成，因而患有白内障的人应多吃些含锌丰富的食物，如青鱼、沙丁鱼、瘦肉、花生、核桃、牡蛎等。

　　常饮茶可预防白内障。研究发现，茶叶中含有一种鞣酸物质，具有抗氧化反应作用。白内障的发生是由于体内氧化反应所产生的自由基作用于晶状体所致，故经常饮茶可防止白内障的发生。有人研究，每日饮茶5杯，对防止白内障的发生和发展具有良好效果。

　　除了注意以上饮食外，白内障患者还要考虑以下饮食禁忌：

　　第一，禁忌油炸食品以及人造脂肪、人造黄油、动物脂肪。因为这些食物会加速氧化反应，使人容易患白内障。

　　第二，禁忌全脂奶粉、牛奶、奶油、奶酪、冰淇淋等含乳糖丰富的乳制品。如牛奶中含有的乳糖，通过乳酸酶的作用，分解成半乳糖，一些人对牛奶中的半乳糖的代谢能力下降。另外半乳糖会干扰奶制品中维生素b2的利用，使其沉积在老年人眼睛的晶状体上，蛋白质易发生变性，导致晶状体透明度降低，容易诱发或加重白内障。

3老人白内障的症状

　　1、初发期

　　灰白色混浊多先在晶状体赤道闻皮质深部出现，呈楔形，作辐射状排列，当混浊未波及瞳孔区时视力多无明显影响。

　　2、膨胀期

　　又称进展期。楔状混浊渐赂中央进行，晶体其它部分也出现厚薄不一，形成多异的混浊区。皮质层因水分增加，使晶体处于膨胀状态。此时前房变浅，晶体表现常有均匀之纹理，呈丝状光泽。因前囊下仍有一层透明皮质，斜照时，可见虹膜投影响。此期对具有青光眼素质有可能导致青光眼作发。这时视力减退已明显，并日渐加重。

　　3、成熟期

　　经过数月或数年，晶体内含的过多水分又逐渐消退，膨胀现象消失。晶体全部混浊，虹膜阴影消失。此期手术较理想。

　　4、过熟期

　　成熟期阶段长短不定。若过久，水分吸收，晶体的星形纹失去，变成一致的灰白色，或在灰白色混浊上显有不规则的小白点。晶体纤维液化呈乳液体，棕黄色晶体核沉于下方，此即白内障。

4手术治疗白内障的方法包括哪几种

　　一、白内障囊内摘除术

　　白内障囊内摘除术是将混浊的晶状体完整地从眼内取出的一种手术。此手术需要较大的手术切口，因手术时晶状体囊一并被摘除，故不能同时植入后房型人工晶状体。

　　二、白内障超声乳化术

　　为近年来国内外开展的新型白内障手术。此手术目前主要集中在我国比较先进的大中城市开展。使用超声波将晶状体核粉碎使其呈乳糜状， 然后连同皮质一起吸出，术毕保留晶状体后囊膜，可同时植入房型人工晶状体。老年性白内障发展到视力低于0.3、晶状体混浊在未成熟期、中心核部比较软，适 合做超声乳化手术。其优点是切口小，组织损伤少，手术时间短，视力恢复快。

　　三、白内障囊外摘除术

　　与老式的囊外摘除术不同，它需在手术显微镜下操作，切口较囊内摘出术小，将混浊的晶状体核排出，吸出皮质，但留下晶状体后囊。后囊膜被保留，可同时植入后房型人工晶状体，术后可立即恢复视力功能。因此，白内障囊外摘出已成为目前白内障的常规手术方式。

5哪些是诊断并发性白内障的标准

　　诊断标准1、并发性白内障的西医诊断标准，首先并发性白内障常常由葡萄膜炎，视网膜脱离，眼外伤等原发性疾病引起。并发性白内障发生以后，患者的视力会明显的下降。主要症状表现为晶状体后囊会出现金黄色的蜂窝一样的锅底状浑浊，逐渐的发展就会向中心以及周围发展，后囊下皮就会出现皮质菊花状的浑浊，并且还有空泡变性，最后就会变成全皮质浑浊。

　　诊断标准2、并发性白内障表现出来的晶体浑浊形态常常为网状，华彩状，点状;常常还会表现为水泡或者是水裂，皮质还会有彩虹一样的关泽。几个月以后或者是几年以后就会呈现为晶体完全浑浊。并发性白内障患者发病的原因不同，表现出出来的晶体浑浊也是不同的;并发性白内障的发展还取决于干眼病原发病的进展过程;并发性白内障常常发生在单眼，有的时候是双眼。

　　诊断标准3、并发性白内障的症状表现比较的多，而且还比较的典型，大家只要知道并发性白内障的症状，就能够很及时的发现白内障疾病。

温馨提示：
平时应多吃些富含维生素C的番茄、菠菜、洋葱。