核心提示：亚油酸是脂肪中对健康有益的成分，食用油中亚油酸含量在25% 以上的都是被推荐的健康用油，例如花生油、橄榄油的亚油酸比例就达到了25%，而核桃油、葵花籽油、芝麻油中亚油酸的比例高达40%~60%。
目录
1脂肪的作用
脂肪的作用有：
1、供给热能。脂肪所含的碳和氢比碳水化合物多。因此在氧化时可释放出较多热量。l克脂肪可释放3千卡的热能，是营养素中产热量最高的一种。
2、构成人体组织。脂肪中的磷脂和胆固醇是人体细胞的主要成分，脑细胞和神经细胞中含量最多。一些固醇则是制造体内固醇类激素的必需物质，如肾上腺皮质激素、性激素等。
3、供给必需的脂肪酸。人体所需的必需脂肪酸是靠食物脂肪提供的。它主要用于磷脂的合成，是所有细胞结构的重要组成部分;保持皮肤微血管正常通透性，以及对精子形成、前列腺素的合成方面的作用等，都是必需脂肪酸的重要功能。
2怎么饮食降低脂肪方法
选对食用油：亚油酸是脂肪中对健康有益的成分，食用油中亚油酸含量在25% 以上的都是被推荐的健康用油，例如花生油、橄榄油的亚油酸比例就达到了25%，而核桃油、葵花籽油、芝麻油中亚油酸的比例高达40%~60%。
不要油炸：虽然植物油相对于动物油比较健康，但如果用它来煎炸食物，高温就会把健康的不饱和脂肪变成危险的饱和脂肪。
少放油：控油最根本的办法是做菜时少放油，我们一天的用油量最好控制在大约40 克。营养学家提供了一个计算油脂摄入量的参数：每天油脂摄入量每公斤体重维持在1~2 克，包括炒菜里的油和各种食物中的油脂。
睡前喝牛奶：晚餐减少1/3 的进食量，然后在睡前1~2 个小时喝杯酸奶或牛奶。牛奶中的钙可以帮助脂肪分解，身体散热，从而减少体内的脂肪储备。这样不但可以控制食量，而且摄入了充足的钙，有助于控制体重和脂肪。选择有机食物：有机食品没有化学污染，大大减少了体内荷尔蒙受扰乱的几率，可以平衡身体脂肪的含量。
餐具小一号：我们评价自己饿不饿的很重要的一个指标是习惯。在碗里的食物还没有吃完前，人们没有停下来的习惯。而且满满的一大碟食物令人食欲大开，小巧的碗碟则令人感觉很快就没有食欲了。所以不妨将家中的餐具换得小巧一些，只比以前的小一号，就可以在不知不觉中减少了食量。
蓝绿色调餐厅：红色或黄色的墙壁和餐具可以提高食欲，可能导致你每顿饭多吃1/3 的食物。不妨将餐厅的墙壁换成绿色，餐具换成宝蓝色，这两种颜色有降低食欲的作用。
3减肥饮食 这些食物助你甩掉脂肪
如何正确饮食减肥
减肥的话题在女性朋友这里就没有停止过，大家也在想各种方法来实现减肥的目标，但是效果都不能如愿，那是大部分的人都不能摆脱美食的诱惑，那今天就来看看我们用美食如何来减肥吧!
很多人对如何正确饮食减肥并不是很清楚，饮食减肥方法也是比较简单，不过在使用的时候，一定要正确使用，这避免对身体造成一定的危害。
1、不良饮食习惯累积压力
许多人把减肥看做生活中的负担。过度节食和刻板运动也确实让人心生不快，而当减肥成为压力的来源时，不但瘦身不容易成功，还会出现负面效果。举例来说，如果当天消耗了非常高的热量，却只给身体补充一点食物，会导致肝脏将热量转化为肝醣储存的能力下降，一旦恢复正常饮食反而容易形成脂肪肝。临床上有不少体重轻的女性出现了脂肪肝问题，就是过度节食造成的。
2、不良饮食习惯减掉水分和肌肉
“减肥”和“减重”并不一样。减肥是减去身体多余脂肪，而减重只是减轻身体的重量。
3、提升饮食观念
大部分肥胖人群都有吃快食的习惯。不但吃得快、吃得多，还吃得油腻杂乱。正确的饮食习惯应该要慢下来，充分咀嚼后再吃下一口。同时，吃饭要用心。
4、拒绝“空能量食物”
“空能量食物”即垃圾食物，如汉堡，薯条，泡面，可乐等。
5、多吃有益肝脏的食物
肝脏在代谢中扮演着重要角色，是消化系统的重要器官，负责合成与分解脂肪、蛋白质和碳水化合物，排除体内毒素，制造胆汁的工作。在消化和排毒的过程中，肝脏将营养分解合成并转化为能量，也负责代谢、储存、解毒、平衡荷尔蒙和胆固醇、促进血液循环等功能。因此，维护肝脏正常运作，避免肝脏代谢能力低下，导致毒素、废物和脂肪轻易滞留体内，对减肥来说很有帮助。
拒绝高热量高糖高油脂的食物，戒除不良的饮酒习惯，可减少脂肪附著于肝脏。适时补充富含酵素的生鲜蔬果、乳酸菌，和酵素补充品，能逐渐恢复体内消化酵素和代谢酵素的正常比例。
6、拒绝高压力食物
高压力食物如果摄取过多，容易使人经常处于焦虑不安、丧失安全感的低落状态中。不良情绪会影响体内荷尔蒙的分泌，给正常代谢带来阻碍。
45招减掉脸部脂肪
怎么瘦脸?我们先来看胖脸的因素。
胖脸的三大因素
脸胖的因素1——脂肪：
身体的肥胖不仅会体现在腰腹和四肢，脸部也是最显而易见的地方。面部脂肪过多，而又极少运动，很容易变成胖嘟嘟的苹果脸。
脸胖的因素2——面部骨骼：
如果你生就是张"大脸庞"、"大骨骼"，那么无论你有多么瘦，也不可能变成一个小脸美人了。
脸胖的因素3——肌肉：
面部咬肌发达，也是导致你胖脸的一大因素。
知道了胖脸的因素之后，我们就该想怎么瘦脸了，那么到底该怎么瘦脸呢?下面 我们接着看瘦脸的方法。分运动法、饮食法、沐浴法、洗脸法、勺子瘦脸法这几种。
瘦脸的方法到现在已经是不算难的了，只要你按照下边的做就绝对可以瘦脸了。
瘦脸的方法1：运动法
运动也可瘦脸!运动减肥的效果是全方位的，如果你的脸真的"肿"了，剧烈运动后的大量排汗，可有助于水分迅速排出体外。
瘦脸的方法2：饮食法
平日三餐中多吃那些可以消肿利湿的蔬果，如冬瓜等。如果你的脸是因肌肉硕大引起的肥胖，就请拒绝口香糖、甘蔗等锻炼咀嚼肌的食品，因为它们只能促使你的面部肌肉更加健硕。
瘦脸的方法3：沐浴法
我们都知道高温沐浴是瘦身好方法，同样高温沐浴也可以瘦脸。你可以每天在38℃的水温中坐在浴缸里沐浴，水深达心窝处，并配合瘦脸霜按摩面部，浸浴时间以20分钟为宜。
瘦脸的方法4：洗脸
改变平常洗脸的方式，用温水冷水交互洗脸，来促进血液循环及新陈代谢。
瘦脸的方法5：勺子瘦脸法
在小钢勺的勺心和勺背涂上一些橄榄油，反复用勺心勺背按着脸的轮廓抹，即能得到你想要的脸型，何洁也是用这个办法的哦!
5水果减脂肪注意事项
水果是公认的减肥佳品，很多人也都愿意吃水果减肥，那么，吃水果减肥需要注意些什么那?
选择水果减肥方法，还需要注意一些小细节，来看看水果减肥需要注意什么：
水果减肥需要注意什么--选购：选购水果时，应挑选个大适中，果皮薄细，光泽鲜艳，果肉脆嫩，汁多味香甜。无虫眼及损伤者。
水果减肥需要注意什么--清洗：水果过水浸湿后，在表皮放一点盐，然后手握着水果往返轻轻地搓，表面的脏东西很快就能搓干净，然后再用自来水冲干净，就可以放心吃了。
水果减肥需要注意什么--保存：水果应在低温增湿环境下保存。家庭可包在塑料袋里放在冰箱保存。水果切开后与空气接触会因发生氧化作用而变成褐色，可在盐水里泡15分钟左右。或将柠檬汁滴到水果切片上，也防止水果氧化变色。 以上就是水果减肥的注意事项，小编祝大家都能有好身材!