现代研究证明，茄子的紫色皮中含有丰富的维生素E和P，是其他蔬菜无法比拟的。其中维生素P，具有增加毛细血管的弹性，改善微循环的作用，对高血压、动脉硬化及坏血病者，均具有一定的预防作用。而茄子纤维中的皂草甙，具有降低胆固醇的功效。所以，茄子对于高血压、动脉硬化的患者来说是食疗佳品。
目录
1降脂减脂效果好的三种蔬菜
现代研究证明，茄子的紫色皮中含有丰富的维生素E和P，是其他蔬菜无法比拟的。其中维生素P，具有增加毛细血管的弹性，改善微循环的作用，对高血压、动脉硬化及坏血病者，均具有一定的预防作用。而茄子纤维中的皂草甙，具有降低胆固醇的功效。所以，茄子对于高血压、动脉硬化的患者来说是食疗佳品。
推荐吃法：蒸茄子
取茄子1个，洗净切开置碗内，直接放笼上蒸20分钟(也可放微波炉内大火蒸10分钟，但要加盖)。蒸至烂熟，手撕成条状，加细盐、蒜汁、醋和香油，凉拌食用。
大利米兰大学研究人员利用芹菜中含有的一种能促进脂肪加速分解、消失的物质，使受试者吃芹菜促其体重在1周内减轻3.6千克~4.9千克。研究结果表明，经常食用芹菜，不仅有助于降低血脂、血糖，而且兼有防治肥胖症、脂肪肝及高血压病的作用。
推荐吃法：凉拌芹菜
芹菜连根洗净，切成丝，放沸水锅中烫一下即捞出。鲜姜末、醋、味精、盐适量，放入碗中调成汁，倒在芹菜丝上，浇上香油，拌匀即可。也可将芹菜根洗净榨汁，加蜂蜜每天早上口服，降脂降压更好。
现代研究证明，香菇中所含有的嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及核酸物质，具有降低胆固醇和防癌作用，可称为餐桌上的降脂佳肴。
推荐吃法：香菇清汤
鲜香菇10个，加水小火煮15分钟，不加盐或加少许盐和调料食用。经常早晨空腹适量饮用此汤，有助于减肥，消除过多脂肪。血压高、高血脂、感冒初期都可用此汤食疗。
2简单的减肥降脂茶推荐
许多人都有喝减肥茶的习惯，而部分年纪大的肥胖者往往还会有高血脂。那么有什么比较好减肥降血脂的饮品呢?下面给大家介绍简单的减肥降脂茶推荐，供大家参考。
荷叶茶
将干荷叶10克或湿荷叶30克用手搓碎，煎水并滤去渣，取叶当茶服。夏季服用有防暑清热之功。连服2-3个月，有一定降脂减肥效果。
桑枝茶
组成：嫩桑枝20克，将其切成薄片，放入茶杯，用沸水冲泡代茶饮用。连服3个月，有减肥、降血压作用。
健美茶
组成：山揸、厚朴、枳实、六神曲、火麻仁各等份。将这些药共研末，每次取混合末10克，加水稍煎或开水冲泡饮用。可治腹胀、肥胖、便秘。
山揸银菊茶
组成：山揸、银花、菊花各10克。将山揸切碎，三味药加水煎汤取汁，代茶饮。主治：高血压、肥胖、高血脂。
灵芝茶
将灵芝草10克切成细节，沸水冲泡代频茶饮。主治肥胖、高血压。
减肥茶
组成：荷叶(干品)20克，生山揸、生苡仁各10克，桔皮5克。将这些药洗净晒干，共切细末，混合，开水浸泡20分钟即可饮用。每日一剂，连服3个月为一个疗程。可治单纯性肥胖、高血脂。
减脂健身茶
组成：山揸、决明子各等份。将两药研碎混合，每次取10克放入杯中，开水沏泡，日3次，主治高血脂、肥胖症、冠心病。
3有氧运动健身降脂
很多人都希望将减肥进行到底，为健康，为美丽，也为长寿。因为多项的实验证明，肥胖已经成为影响现代人健康的隐形杀手。肥胖不但影响外表，更会对人类的身体造成损害，引发一系列的心脑血管疾病：如高血压、高血脂、冠心病和糖尿病。
以往的经验表明，运动，特别是有氧运动再配合适当的饮食控制，能够有效地控制体重，达到降低血脂和减肥的效果。而最新的实验结果也刚好证明了这一点。
有氧练习彻底降脂
小鼠实验抗击动脉硬化这是一个从分子角度研究有氧运动减脂机理的实验。北医三院运动医学研究所陈吉棣教授和她的研究生们，利用已处于高血脂水平的小鼠进行实验。他们让这些高血脂小鼠每天进行有氧运动(让小鼠游泳、跑步)。6到8周后发现，这些小鼠的血脂水平有了显著的降低，高密度脂蛋白胆固醇水平显著增高，而它们动脉粥样硬化斑块的形成也得到了明显抑制。
高密度脂蛋白也就是我们俗话说的“好胆固醇”。陈教授的实验证明，有氧运动之所以能够降低血脂，是因为它可以提高高密度脂蛋白受体的基因表达水平，使低密度脂蛋白(俗话说的“坏胆固醇”)水平下降，高密度脂蛋白水平上升，促进了脂肪代谢。
有氧运动最耗脂肪
运动能够增加人体内能量的消耗。走路、跑步或游泳的能量消耗可以是静坐的几到几十倍。研究数据表明，当体力活动的消耗达到每天239千卡或每周1313至1673千卡时，如果在运动后不再加餐，摄入额外的热量，就能使体重减轻，脂肪减少。
虽然各种运动形式都能够消耗能量，但最有效的方式还要属有氧运动。运动消耗的能量是由人体内储备的糖和脂肪氧化供应的。实验证明了与其他运动形式相比，进行中小强度的有氧运动可以消耗最大量的脂肪。
4降脂的药物有哪些
九大降脂药物：
一、益多酯 是安妥明的衍生物，有明显的降脂作用，还有很强的抗微血栓形成和降低血尿酸作用。用法：口服每次1粒，每日2次。偶见胃部不适、血清尿素氮增高，有溃疡病和肝、肾功能有损害者慎用。
二、呋喃甲氢龙 为蛋白同化激素，有降低胆固醇和甘油三酯的作用，降脂效果明显。用法：口服每次1片，每日3次。对肝脏功能有损害，并可使血糖增高，原有肝脏疾病或糖尿者慎用。
三、降脂平 由安妥明、烟酸、肝乐、维生素B6、康力龙等组成，有降脂及降压作用。用法：口服每次1片，每日3次，本药降脂效果明显，但对肝脏有轻度损害。
四、TC值增高者，可选用下列药物：
五、首乌片 内含卵磷脂及大黄根酸，可引起轻度腹泻，使胆固醇排泄量增加。用法：口服每次3片，每日3次。此药因易致腹泻，有慢性腹泻者宜慎用。
六、脉安冲剂 由山楂、麦芽组成，有消食化积功能。用法：每次1袋(18克)，每日2次冲服。服药后偶有泛酸、胃内不适、轻泻等副反应，胃酸过多或有溃疡病者宜慎用。
七、脉康 由安妥明、芹菜籽及槐花米组成，有降脂、降压及改善血管脆性的作用。用法：口服每次1片(0.3克)，每日3次。用后偶尔会引起肝功能损害，原有肝功能减退者用时宜小心。
八、安络宁 由安妥明铝盐、何首乌、丹参、瓜萎、葛根、决明子、山楂及维生素C等中西药组成。适用于高脂血症伴冠心病或高血压的病人，有一定降脂和改善胸闷等症状的作用。用法：口服每次3片，每日3次。用后偶见肝功能损害原有肝功能减退者慎用或不用。
九、非诺贝特 是一种较强效的降脂新药。用法：口服每次1片，每日3次。用后可引起轻度肝功能损害，少数病人出现胃肠道症状或血清尿素氮暂时性轻度增高，停药后可恢复正常。在服药期间应定期复查肝、肾功能，原有肝、肾功能减退者慎用，孕妇禁用。
5女性减脂都担忧什么
有些女性在练习健身、降低体脂的过程中提出了这么一个问题：女性的乳房中含有大量的脂肪，这些脂肪对于维持乳房的弹性、丰满有重要的作用，减脂是否会把乳房中的脂肪减掉，使乳房变小呢?这一问题使好多女士忧心重重，不知如何是好。带着这一问题我们查阅专业文献，并咨询了几个专家。终于弄明白这一问题，运动减脂绝对不会大幅度降低乳房的脂肪含量，影响乳房的外观，女士们这种担忧是多余的。从运动生理学的角度讲主要有以下几个原因：
1. 雌激素的作用：雌性激素是女性特有的激素，它的作用之一是选择性地沉积脂肪在乳房、腹部、大腿 、臀部 。维持女性的第二性征，保持女性的曲线 。雌激素对脂肪代谢作用在女性的整体脂肪代谢中占主导地位。通过科学的运动训练，不仅会增加雌激素的分泌，同时机体的整个新陈代谢系统得到了优化。在这种情况下女性乳房中的脂肪含量会达到一个合适的水平，使乳房更加丰满，富有弹性。有研究表明:在不同的以减脂为目的的练习中，没有发现女性的乳房发生异常变化，变得很大或变得过小。
2. 有氧练习的全面作用：有氧练习有助于机体减脂，这种消耗使全身性的，是全身各个部分的脂肪都得到动员，不同程度地进行分解氧化。绝对不会单独地消耗几个部分的脂肪，因此担心乳房的脂肪会在有氧训练中大量的消耗是站不住脚的。健美操就是一种典型的有氧健身练习。所以大家可以进可放心参加训练。
3. 英豪-活力减脂含片的减肥机理：减脂含片中的主要成分是L-肉碱，它的主要作用是加速脂肪的转运，使更多的脂肪进入线粒体内氧化。这种作用也是全身性的。不会专一的地定位在身体的某一个局部。
4. 脂肪的分类:人体内的脂肪可以分为两类：白脂、褐脂。分类的标准是以毛细血管的含量的多少。研究发现在人体的中运动器官中主要分布的是褐脂，在其他的部位主要是白脂。运动训练过程中积极参与供能的是褐脂。乳房部位主要是白脂。受运动消耗的影响相当小。
5. 生理性肥胖：由于吃得多、吃得好、运动的少引起的肥胖可以称之为生理性肥胖，这种脂肪称之堆积脂，这种脂肪受饮食、运动、减脂补剂的影响较大。它与由雌激素决定的沉积脂有区别，沉积脂主要有雌激素控制，其他因素对它的影响相当小。我们在健身运动中所采取的各种手段都是针对