中国人有句老话叫：“无酒不成席”，饭桌上喝酒是必须的。很多人喝酒可以拉近人与人之间的关系，是一种有效的社交手段。喝醉了，难受的总归是自己。所以酒是要喝的，但是也该做好防止醉酒的保护措施。今天小编就告诉您吃什么不容易喝醉，有哪些食物可以防止醉酒。下面为大家介绍。
目录
1哪些食物可预防醉酒
一、富含淀粉的食物
淀粉类大分子能和酒精发生结合，也能延缓酒精的吸收。富含直链淀粉的食物更为理想，比如薯类食品。
二、富含果胶的水果和蔬菜
比如苹果，山楂，菜花，南瓜之类。这类食品要多吃一些才行，其中的果胶也有延缓食物成分吸收的作用，而且这些食品水分也较大，能帮助稀释酒精。由于它们热量很低，多吃一些不必担心肥胖问题。
三、奶类和豆浆等蛋白质饮料
特别是酸奶，质粘稠，往往还加入植物胶增稠剂，在胃中停留时间较长，有利稀释酒精，并延缓酒精的吸收。乳饮料其中含有增稠剂，也有一定保护胃黏膜的作用。
四、富含B族维生素的食物
富含B族维生素的食物如粗粮，奶类，蛋黄，菇类等。必要时可以口服复合维生素B片，对身体有益无害。酒精在肝脏中的代谢需要它们的帮助。提前吃两粒复合维生素B片很方便。
2男性喝酒太伤身
一项10万男性参与的健康体检结果显示，脂肪肝发生率占到人群22.28%，而进一步了解得知，其中大部分为因工作需要经常外出“应酬”的男士。此类应酬族男性夜以继日，觥筹交错，虽然明知“喝了伤身”，但碍于情面而死撑，直到喝倒为止，宁可对不起自己的身体，也不能对不起客户和朋友。
应酬族男性代表人物如：公司销售、公关、经理等。这类职业男性平时压力大，工作过度劳累、疲劳及焦虑、紧张、睡眠不好、运动少等易患肠胃疾病。如果“应酬饭”不断，膳食不均衡，生活不规律、免疫功能低下等会导致高血脂高尿酸血症，易肥胖、并引发高血压、心血管等疾病。
男性易因高脂肪、高蛋白饮食、过度酗酒、饮食睡眠不规律等引起脂肪肝，如果不及时控制与调整，会造成肝脏的严重损害。
3解酒食物有哪些
蔬菜类：
1、取白萝卜1公斤，捣成泥取汁，分1次服，服用时可在白萝卜汁中加红糖适量饮服;也可食生萝卜，都可起到醒酒之效。
2、取马蹄(荸荠)10个，洗净捣成泥状，用纱布包裹压榨出汁饮服，适用于饮高粱酒等烈性酒致醉者。
水果类：
1、取鲜橙3—5个，洗尽不去皮，榨汁饮服，或食服。找不到橙子时用新鲜橘子也可以代替。
2、吃几个梨或将梨去皮切片，浸入凉开水中10分钟，吃梨饮水，也可解酒。
食物类：
1、取绿豆、红小豆、黑豆各50克，加甘草15克，煮烂，豆、汤一起服下，能提神解酒，缓解酒精中毒。
2、饮酒时多吃豆制品类的菜，因为豆制品中有一种氨基酸能解酒精，食后能加速其排出体外。
3、醉酒者可取浓米汤饮服，米汤中含有多糖类及B族维生素，有解毒醒酒之效，加入白糖饮用，疗效更好。
4如何防止酒醉和酒精的伤害呢
(1)生白萝卜。白萝卜不仅是吸烟者的福音，它还能防止醉酒。对于那些酒桌上酒不离烟的，生吃白萝卜最好了。
(2)芹菜汁。将适量芹菜榨汁饮服，有醒酒的作用，尤其可消除醉酒后的头疼脑涨、面部潮红等症状。
(3)西红柿汁。酒后喝点西红柿汁能促进酒精的分解，缓解酒后头晕。饮用前若加入少量食盐，还有助于稳定情绪。
(4)西瓜汁。西瓜汁可以清热去火，能加速酒精从尿液中排出。
(5)蜂蜜水。蜂蜜中含有的果糖可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状，尤其是红酒引起的头痛。另外，蜂蜜还有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床后也不会头痛。
(6)米汤。醉酒后可取浓米汤饮服，米汤有解毒醒酒之效，加入白糖饮用，疗效更好。
(7)葛花。葛花具有清热解毒、分解酒精、健胃护肝等功效，民间历来有“千杯不醉葛藤花”之说。酒前10分钟泡服会使酒量大增，酒后泡服会快速分解和排泄酒精。方法也很简单：将10克左右的葛花放入杯中，泡水饮。当然，任何药的药力都是有限的。葛花只是在万不得已的时候用，即使用了葛花，喝酒仍需适可而止。
(8)藿香正气胶囊。如果你喝了太多的凉啤酒，这时最好在酒后服几粒藿香正气胶囊。可解表祛湿，调理胃肠，能消除酒精对人体的伤害。
(9)五味子粥。用五味子10克，大米2两，一起文火熬粥，酒后进食能够减少大量酒精对肝的损害。
不要以为有了饮酒的借口和解酒的良方，就可以成为您经常饮酒的理由。“酒事”适可而止皆利身心，少饮酒，少酗酒，让你活到九十九。
5喝酒前吃哪些食物可以有效防止醉酒
吃什么不容易喝醉
奶类和豆浆等蛋白质饮料。特别是酸奶，质粘稠，往往还加入植物胶增稠剂，在胃中停留时间较长，有利稀释酒精，并延缓酒精的吸收。乳饮料虽然营养价值远不如牛奶和酸奶，但是其中含有增稠剂，也有一定保护胃黏膜的作用。这些食品喝起来方便，备起来也方便。喝酒的间隙还可以名正言顺地继续喝。
富含果胶的水果和蔬菜
比如苹果，山楂，菜花，南瓜之类。这类食品要多吃一些才行，其中的果胶也有延缓食物成分吸收的作用，而且这些食品水分也较大，能帮助稀释酒精。由于它们热量很低，多吃一些不必担心肥胖问题。
吃富含淀粉的食物不容易喝醉。
淀粉类大分子能和酒精发生结合，也能延缓酒精的吸收。富含直链淀粉的食物更为理想，比如豆类食品。这是因为酒精能够钻进淀粉分子的螺旋当中，形成“包合物”。