肝脏是身体的重要器官，我们平时一定要注意保护肝脏的健康，这样才能保证肝脏的正常运转，保证身体的健康，肝脏的健康和饮食有密切的关联，如果饮食不合理就会使肝脏受到伤害。那么，你知道哪些食物不利于肝脏健康吗?下面小编为你介绍四种食物是肝脏杀手。
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1肝脏最需要五种食物
十字花科蔬菜。含有各种植物营养素、黄酮类化合物、类胡萝卜素、萝卜硫素和吲哚，能综合帮助肝脏化解各类化学毒素和致癌物。常见的十字花科蔬菜有花椰菜、卷心菜、白菜和白萝卜。
海藻类。海带、紫菜等海藻类能帮助肝脏解毒，防止人体吸收镉等有毒重金属及其他环境毒素。加拿大麦吉尔大学研究发现，褐藻所含的化合物能减少骨骼对放射性粒子的吸收。
芽菜。豆芽菜富含各种酶，能促进蛋白质的分解吸收。
富含硫化物的食物。洋葱、大蒜、葱等富含硫化物的蔬菜，能促进肝脏生产谷胱甘肽，中和细胞中的自由基，起到解毒抗衰老作用。
浆果。蓝莓、草莓等浆果富含植物化学物质如花青素、多酚等，具有强效抗氧化作用，能帮助肝脏保护人体细胞免受自由基和氧化应激反应的攻击。
2四种食物是肝脏杀手
酒：酒伤肝尤其是对于肝脏有损伤的患者来说，饮酒无疑是对肝脏的再次重创，可导致肝脏损害的进一步加重，因对于本身解毒代谢功能低下的肝病患者来说，酒精的中间代谢产物—乙醛，有直接损害肝细胞的作用，因此，对于肝功不好的患者来说最好远离酒。
含防腐剂的食物：各种便利食品如方便面、香肠、罐头等食品都可能加有防腐剂与食品色素等，经常食用会增加肝脏代谢和解毒功能的负担，尤其对于肝脏解毒能力较差的患者来说则会带来不利影响。
霉变食物：据研究发现，发霉的食物如花生、大豆、玉米等食物发霉后会产生一种致癌物质-黄曲霉毒素，对肝脏有极强的肝毒性，且容易导致肝细胞受损、变性甚至坏死，继而可能会导致或诱发肝癌的发生，因此对机体、对肝脏都是极为不利的食物。
葵花籽：其含有不饱和脂肪酸，过多食用会消耗体内大量的胆碱，易导致脂肪在肝内的储存，进而影响肝细胞的功能对肝脏不利。
3保养肝脏的四大方法
1、给肝脏补充营养
蛋白质、糖、维生素A、维生素E等都是肝脏“喜欢”的的营养素，平时多补充这些营养素有利于养肝护肝。谷类食物是养肝护肝的最好的食物之一，如小米，含有丰富的蛋白质、维生素E等，护肝的同时还能够保护胃黏膜。牛奶含有优质蛋白质、人体易吸收的乳糖与乳脂和多种维生素，是养肝的天然美食。海带的钙含量是牛奶的10倍，含有多种人体必需的微量元素，多吃对肝有益。青苹果具有养肝解毒的功效，维生素丰富，可以多吃。蘑菇是一种具有解毒功能的食物，肝脏是人体的主要戒毒场所，多吃蘑菇对肝脏具有保护作用。
2、减轻肝脏负担
首先，肝炎病人的饮食要清淡，便于消化。忌油腻、辛辣、高脂肪的食物，尤其是在肝脏急性炎症期间。其次，多吃含纤维素的食物，如蔬菜等，这样才能保持胃肠道的通畅。人体内的有毒物质十之八九来自于肠道中细菌对食物残渣的分解，水果有利于排便通畅。
3、补硒是养肝护肝的重要途径
免疫功能低下是肝病患者的普遍特征，主要表现为体内的病毒难于完全清除，病情容易反复发作。硒作为一种重要的微量元素，是强有效的免疫调节剂，可刺激体液免疫和细胞免疫系统，使得免疫功能增强，进而改善肝病患者多种症状。以硒麦芽粉、五味子为主要原料的体恒健养肝片，具有调节免疫力，修复肝损伤等等功效，是养肝护肝的必备法宝之一。
4、改善肝脏供血
俗话说:"肝藏血"。这话的意思是，白天人们活动频繁，血会向四肢扩散，晚上休息时，血藏于肝脏。现代的动物实验证实了这句话：直立时，肝脏血流量减少40%，而运动时肝脏血流量减少80-85%。平卧时肝脏供血较丰富。另外慢性肝炎也常导致肝血流降低，粘度增加。适当使用柴胡、猪胆粉、板蓝根、五味子、丹参等活血及扩张血管的药物也能改善肝脏供血。
4肝脏排毒的四大方法
1、每天给肝脏10分钟
研究显示，每天运动10分钟，就能保证肝脏在最好状态下工作。
瑜伽是顶级的排毒运动，跟着光盘，睡前在床上练习10分钟最简单不过了;你可以抽空按压太冲穴，可促进肝脏排毒，太冲穴位于足背第一、二跖骨结合部之前的凹陷中，用拇指按揉5-10分钟即可。
2、好情绪有助肝排毒
酒精、暴饮暴食、吃得过于油腻等饮食习惯都会使肝脏变得很“脏”，自然要尽量避免;中医认为，肝喜疏恶郁，最简单的排毒方法当属在精神上保持舒畅，不要暴怒和抑郁，维持其正常的疏泄功能。
肝气郁结、两肋胀痛的女性，可用玫瑰花泡水代茶饮。
3、柠檬、枸杞茶最养肝
青色食物可以疏肝、解郁，促进毒素的排泄，比如柠檬，可将新鲜柠檬切片泡水喝;枸杞也有很好的保护肝脏的作用，可以提升肝脏对毒素的耐受性，可以用枸杞加菊花泡水喝。
另外，白薯、玉米、海带、苹果、牛奶、洋葱、冬瓜，是爱肝食物前七名，多吃也有助肝脏排毒。
4、流眼泪=肝排毒
随着眼泪流出来的，不仅是坏情绪，还有对身体有害的毒素!难受时、委屈时、压抑时干脆就哭出来，或者定期让自己看看感人的电影，并随着剧情尽情流泪，这样一来也可以促进肝脏排毒。
5养护肝脏健康的六大养生禁忌
忌滥用激素、抗生素：
是药三分毒，药物对肝肾多有损害，肝功能不正常的患者一定要在医生的正确指导下，合理用药。
忌过多食用蛋白饮食：
对于病情严重的肝炎病人来说，由于胃黏膜水肿、小肠绒毛变粗变短、胆汁分泌失调等，使人消化吸收功能降低。如果吃太多蛋、甲鱼、瘦肉等高蛋白食物，会引起消化不良和腹胀等病症。
忌乱用补品：
膳食平衡是保持身体健康的基本条件，如滋补不当，脏腑功能失调，打破平衡，会影响健康。
忌高铜饮食：
肝不好时不能很好地调节体内铜的平衡，而铜易于在肝脏内积聚。研究表明，肝病患者的肝脏内铜的储存量是正常人的5-10倍，患胆汁性肝硬化患者的肝脏内铜的含量要比正常人高60-80倍。医学专家指出，肝脏内存铜过多，可导致肝细胞坏死。同时，体内铜过多，可引起肾功能不全。故肝功能不好的人应少吃海蜇、乌贼、虾、螺类等含铜多的食品。
忌食加工食品：
肝功能不正常的患者要少吃罐装或瓶装的饮料、食品。这是由于罐装、瓶装的饮料、食品中往往加入防腐剂，对肝脏或多或少都有毒性。