颈椎病又称颈椎综合征，是颈椎骨关节炎、增生性颈椎炎、颈神经根综合征、颈椎间盘脱出症的总称,是一种以退行性病理改变为基础的疾患。主要由于颈椎长期劳损、骨质增生，或椎间盘脱出、韧带增厚，致使颈椎脊髓、神经根或椎动脉受压，出现一系列功能障碍的临床综合征。表现为椎节失稳、松动;髓核突出或脱出;骨刺形成;韧带肥厚和继发的椎管狭窄等，刺激或压迫了邻近的神经根、脊髓、椎动脉及颈部交感神经等组织，引起一系列症状和体征。那么颈椎病怎么食疗呢，我们一起来看一下。
目 录
1颈椎病如何家庭护理
8点。很多人晨起时喜欢用颈椎拖着自己起床，必须改掉这坏习惯，而改用腰部的力量。
9点——温暖颈椎。给自己准备一杯茶，做法是，红糖一汤匙、生姜7片，用沸水冲开10分钟即成，建议每天喝一次。
10点——做5分钟的颈椎操。做法是：端坐在椅子上，分别做低头、抬头、左转头、右转头、前伸头、后缩头、让头做顺时针和逆时针环绕的动作，注意要轻缓。
12点——吃饭时，尽量地动用自己的咀嚼肌，喝水时可以把头尽量往后仰，这些可以舒缓僵硬的颈部肌肉。
15点——简单地按摩颈部。做法是：将十指交叉，放在颈部后方，轻柔地摩擦颈部，连续按摩50次，这时颈部会发热，并有很舒适的感觉。
18点——做做户外运动。比如游泳、打球、瑜伽等都是非常适合白领女士参加的运动项目。
19点——晚餐补骨。可以把核桃、生地、牛骨、黑芝麻等具有补骨髓的材料巧妙地加到晚餐中，起到强壮筋骨的目的。
2颈椎病怎么食疗呢
菜谱一、川芎白芷炖鱼头
1配方：川芎15克，白芷15克，鳙鱼头1个，生姜、葱、盐、料酒各适量。
2制法：将川芎、白芷分别切片，与洗净的鳙鱼土起放入锅内，加姜、葱、盐、料酒、水适量，先用武火烧沸后，改用文火炖熟。
3功效：祛风散寒，活血通络。
4用法：佐餐食用，每日1次。
菜谱二、炒蛇片
1配方：乌蛇1条。
2制法：将乌蛇去皮、内脏，洗净，切成薄片。烧热锅，放入油，烧至油七成热时，将蛇片倒入锅内翻炒，至蛇片八成熟时，加盐、黄酒、葱段、姜片，继续翻炒至熟透。
3功效：祛风散寒，除湿通络。
4用法：佐餐食用。
菜谱三、葛根煲猪脊骨
1配方：葛根30克，猪脊骨500克。
2制法：葛根去皮切片，猪脊骨切段，共放锅内加清水适量煲汤。
3功效：益气养阴，舒筋活络。适用于神经根型颈椎病。
4用法：饮汤食肉，常用有效。
菜谱四、桑枝煲鸡
配方：老桑枝60克，母鸡1只(约1000克)，食盐少许。
制法：将鸡洗净，切块，与老桑枝同放锅内，加适量水煲汤，调味。
功效：补肾精，通经络。适用于神经根型颈椎病。
用法：饮汤食鸡肉。
菜谱五、天麻炖鱼头
1配方：天麻10克，鲜鳙鱼头1个，生姜3片。
2制法：将天麻、鳙鱼头、生姜放炖盅内，加清水适量，隔水炖熟，调味即可。
3功效：补益肝肾，祛风通络。适用于颈动脉型颈椎病。
4用法：佐餐食用，隔日1次，可常食。
3颈椎病的病因
颈椎间盘变性(25%)：
其主要病理改变是：早期为颈椎间盘变性，髓核的含水量减少和纤维环的纤维肿胀，变粗，继而发生玻璃样变性，甚至破裂，颈椎间盘变性后，耐压性能及耐牵拉性能减低，当受到头颅的重力和头胸间肌肉牵拉力的作用时，变性的椎间盘可以发生局限性或广泛性向四周隆突，使椎间盘间隙变窄，关节突重叠，错位，以及椎间孔的纵径变小，由于椎间盘的耐牵拉力变弱，当颈椎活动时，相邻椎骨之间的稳定性减小而出现椎骨间不稳，椎体间的活动度加大和使椎体有轻度滑脱，继而出现后方小关节，钩椎关节和椎板的骨质增生，黄韧带和项韧带变性，软骨化和骨化等改变。
颈椎间盘向四周膨隆(15%)：
由于颈椎间盘向四周膨隆，可将其周围组织(如前，后纵韧带)及椎体骨膜掀起，而在椎体与突出的椎间盘及被掀起的韧带组织之间形成间隙，称"韧带间盘间隙"，其中有组织液积聚，再加上微细损伤所形起的出血，使这种血性液体发生机化然后钙化，骨化，于是形成了骨赘，椎体前后韧带的松弛，又使颈椎不稳定，更增加了受创伤的机会，使骨赘逐渐增大，骨赘连同膨出的纤维环，后纵韧带和由于创伤反应所引起的水肿或纤维疤痕组织，在相当于椎间盘部位形成一个突向椎管内的混合物，就可能对脊神经或脊髓产生压迫作用。
钩椎关节压迫神经根及椎动脉(15%)：
钩椎关节的骨赘可从前向后突入椎间孔压迫神经根及椎动脉，椎体前缘的骨赘一般不会引起症状，但文献上也有这种前骨赘影响吞咽或造成嘶哑的报告，脊髓及神经根受压后，开始时仅为功能上的改变，如不及时减轻压力，逐渐会产生不可逆的变化，因此如果非手术治疗无效，应及时进行手术治疗。
4颈椎病锻炼的方法
颈部运动
头向前倾十次，向后仰十次，向左倾十次，向右倾十次。然后缓慢摇头，左转十次，右转十次。
摇动上肢
左臂摇动二十次，再右臂摇动二十次。
抓空练指
两臂平伸，双手五指作屈伸运动，可作五十次。
局部按摩
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可于颈部、大椎穴、风池穴附近寻找压痛点、硬结点或肌肉绷紧处，在这些反应点上进行揉按、推掐。
远道点穴
在手背、足背、小臀前外侧、小腿外侧寻找压痛点，于此反应点施点穴按摩。
注意事项
1、避免长期低头姿势
要避免长时间低头工作，工作1小时左右后改变一下体位，做些颈部活动。改变不良的工作和生活习惯，如卧在床上阅读、看电视等。
2、避免睡觉枕头过高
枕头中央应略凹进，高度为12~16cm,颈部应枕在枕头上，不能悬空，使头部保持略后仰。习惯侧卧位者，应将使枕头与肩同高。
3、避免做颈部过伸过屈活动
脊髓型颈椎病患者，在洗脸、刷牙、饮水、写字时，要避免颈部过伸过屈活动。
三大因素易致颈椎病
不良的生活习惯是诱发颈椎病的罪魁祸首，比如长期“埋头工作”，或者嗜好按摩和推拿等。
都是“低头”惹的祸。颈椎间盘长时间负荷过重，就会加速老化、退行性病变。如长时间的低头、伏案工作、打麻将、使用位置比较低的笔记本电脑，这种低头的姿势正是在和颈椎的正常生理曲度“作对”，导致颈椎受到的压力增高，颈椎的正常生理结构也容易受到磨损，进而引发颈椎病。
5小心颈椎病引发大危害
颈椎是我们身体与头部的连接和支撑，如果不幸患上了颈椎疾病应及早及时的治疗，不然颈椎颈椎疾病就会引发全身的不适，导致危害身体健康，具体情况请看下面的解说。
由于椎间盘是一个低氧的环境，所以最容易“失养”，也就是说，如果人体的血液流通不佳，最先会缺氧而未获得足够养份滋养的地方就是椎间盘。因此，除了长期姿势不当外，有吸烟习惯的人，也是颈椎、腰椎病变的高危险群。颈椎的神经上连大脑、下通四肢，一旦颈椎出现病变，症状也可能反应在全身各部位，最常见的症状包括脖子及肩胛骨酸痛、睡眠不好、睡觉会挑枕头，严重的还会手臂刺痛、麻木、上臂无法举起，甚至会双脚无力、走路晃、小便困难等情况。
出现上述症状，若适度休息也无法解除和改善，即应立即就医检查。一般颈椎病变有三大类：
一、单纯疼痛。这种情形仅止于颈椎关节的肌肉受伤、未出现脊髓神经压迫，这类状况会时好时坏，一般接受复健、视情况给予药物治疗，就能消除疼痛。
二、手部神经根刺痛、麻木。这种情形是神经已受伤、但多半只伤到周边的神经，大约有三分之二的患者，经过药物治疗、复健等，即会进步和改善。
三、脊髓压迫、手脚乏力。这是最恶劣的程度，病情一定会持续恶化，往往需要接受手术治疗，但如果压迫状况恶化到一定程度，即使进行手术，某些神经伤害是无法回复，所幸这类个案仅占所有病人一成左右。