口腔溃疡，又称为“口疮”，是发生在口腔粘膜上的表浅性溃疡，大小可从米粒至黄豆大小、成圆形或卵圆形，溃疡面为凹、周围充血，可因刺激性食物引发疼痛，一般一至两个星期可以自愈。口腔溃疡诱因可能是局部创伤、精神紧张、食物、药物、激素水平改变及维生素或微量元素缺乏。口腔溃疡食疗有道。下面就为大家介绍一下如何饮食治疗口腔溃疡。
目 录
1口腔溃疡食疗有道
【乌梅生地绿豆糕】配方：乌梅50克，生地30克，绿豆500克，豆沙250克。制法：将乌梅用沸水浸泡3分钟左有，取出切成小丁或片。生地切细，与乌梅拌匀。绿豆用沸水烫后，放在淘箩里擦去外皮，并用清水漂去。将绿豆放在钵内，加清水上蒸笼蒸3小时，待酥透后取出，除去水分，在筛上擦成绿豆沙。将特制的木框放在案板上，衬以白纸一张，先放一半绿豆沙，铺均匀，撤上乌梅、生地，中间铺一层豆沙，再将其余的绿豆沙铺上，揿结实，最后把白糖撒在表面。把糕切成小方块。功效：滋阴清热，解毒敛疮。用法：作点心吃。
【生地青梅饮】配方：生地15克，石斛10克，甘草2克，青梅30克。制法：将生地、石斛、甘草、青梅加水适量，同煮20分钟，去渣取汁。功效：养阴清热，降火敛疮。用法：每日1剂，分2～3次饮服，可连用数日。
【生地莲心汤】配方：生地9克，莲子心6克，甘草6克。制法：三者加水，一同煎煮，去渣取汁。功效：养阴清热。用法：每日1剂，连用数日。
【莲子甘草茶】配方：莲子15克，甘草2克，绿茶叶5克。制法：将上物一并放入茶杯内，冲入开水浸泡。功效：清心泄热。用法：代茶频饮。
【竹叶通草绿豆粥】配方：淡竹叶10克，通草诬克，甘草1.5克，绿豆30克，粳米150克。制法：将淡竹叶、通草、甘草剁碎装入纱布袋，与绿豆、粳米一起加水放置30分钟，以文火煮制成粥。功效：清热泻火，解毒敛疮。用法：早晚分食。
【鲜藕萝卜饮】配方：生萝卜数个，鲜藕500克。制法：上二者捣烂绞取汁液。功效：清热除烦，生津止渴。用法：含漱。每天数次，连用3日。
【莲心栀子甘草茶】配方：莲子心3克，栀子9克，甘草6克。制法：以上诸物加入开水浸泡。功效：清心泻火。用法：每天1剂，代茶频饮，可连用3剂。
【地芩竹叶饮】配方：生地15克，黄芩9克，淡竹叶15克，白糖适量。制法：前三味加水煎取汤汁，调入白糖。功效：清心泻火。用法：每日1剂，分2次饮用，或代茶频饮。
2如何防治口腔溃疡
1、症状体征
由于口腔炎的原因不同，症状也不同。临床上分为卡他性、口疮性、水疱性、蜂窝织炎性、伪膜性、溃疡性及丘疹性等类型。无论是哪种口腔炎，其共同的临床症状都表现为流涎、食欲不振或采食缓慢、口腔恶臭，口腔黏膜潮红、增温、肿胀和疼痛。卡他性口腔炎这些症状最明显;口疮性口腔炎时，在口腔黏膜上患有白色或者灰白色呈小圆形的坏死病灶，其周边围着红色边缘;患水疱性口腔炎时，在口腔黏膜，舌部及嘴唇的内侧发生透明样的水泡，经3—4天水疱破溃后，出现暗红色的烂斑。在患口蹄疫时，水疱还发生于蹄冠、蹄踵、趾间及乳房并伴有热感，另外此病有非常强的传染性;患蜂窝织炎性口腔炎时，可见到嘴唇、上颚及呼吸道周围出现波动样肿胀，压迫后往往出现捻发音;患伪膜性口腔炎时，在口腔黏膜上患有干酪样，有点发白乃至带有灰黄色的伪膜，这种伪膜是由纤维素和坏死组织组成的;患溃疡性口腔炎时，在口腔黏膜上发生溃疡，并出现组织缺损;患丘疹性口腔炎时，在嘴唇的内侧及周围、舌部、全口腔内多发生呈黄白色稗子粒大小的扁平的小结节，传染力非常强。
2、用药治疗
鸡蛋：鸡蛋打入碗内拌成糊状，绿豆适量放陶罐内冷水浸泡十多分钟，放火上煮沸约1.5分钟(不宜久煮)，这时绿豆未熟，取绿豆水冲鸡蛋花饮用，每日早晚各一次，治疗口腔溃疡效果好。
六神丸：取六神丸1支(30粒)碾碎成粉，加2毫升凉开水浸透成稀糊液备用。用前先清洁患者口腔，然后用细长棉签蘸上六神丸液涂于溃疡面，以餐前1~15分钟用药为佳，每天3次，睡前加用1次。一般用药5分钟即可起到止痛效果。小溃疡1。2天可痊愈，溃疡面较大者5天痊愈。
云南白药:用云南白药外敷口腔溃疡创面，一日2次，一般2~3天痊愈。
全脂奶粉：选用全脂奶粉，每日至3次，每次汤匙，加少许白糖，开水冲服，晚间休息前冲服效果更佳。一般2天溃疡症状即可消失。
西瓜：西瓜半个，挖出西瓜瓤，挤取汁液，瓜汁含于口中，约2～3分钟后咽下，再含新瓜汁，反复数次。
维生素c ：将维生素c药片1~2片压碎，澈于溃疡面上，闭口片刻，每日2次。
甲氰咪胍：将甲氰咪胍1～2片研成细末，用棉签蘸药粉涂于溃疡面上，10分钟内不要饮水，每日2次。
六味地黄丸：口服六味地黄丸每日～3次，每次～8克
庆大霉素：用消毒棉签蘸取庆大霉素4万单位2毫升注射液轻涂口腔内溃疡面，数分钟后再涂一次，每日4次，即三餐后和睡前，漱口后涂上药液，一般2～3日即愈合。
西红柿：西红柿汁含口中，每次含数分钟，一日多次。
柿霜：从柿饼上取柿霜，用开水冲服或加入粥中服用
芭蕉叶：采鲜芭蕉叶适量，将其用火烤热贴敷于口腔溃疡处，每日～3次。
95%乙醇：用棉签沾上95%乙醇，轻压口腔溃疡点，并轻轻转动棉签除去溃疡面上的腐败组织，每天2～3次，每次～30秒。治疗口腔溃疡，绝大多数在2-3天愈合。
3儿童患口腔溃疡有与成年人都有什么区别
首先，两者的病程和预后不一样。溃疡一般病程较短，一旦愈合，就“干脆利落”，浅在的和良性的溃疡愈合后都无瘢痕，但深及肌层的溃疡和恶性口腔溃疡例外。糜烂一般病程较长，反复迁延，而且愈合过程“拖泥带水”，但糜烂一般不留瘢痕。
其次，在临床表现上小儿口腔溃疡的症状与糜烂是有区别的。口腔溃疡可由全身或局部因素引起，各种溃疡虽有上皮内或上皮下，浅层或深层，急性或慢性，良性与恶性之分，但都有凹陷性;外形规则，呈圆或椭圆形;边界分明，与周围正常粘膜“经纬分明”。而口腔糜烂，临床表现为与正常粘膜表面齐平的充血和糜烂，并无凹陷，上覆渗出性假膜，形状多样，并不规则，与周围正常粘膜间界限不清。
最后两者在显微镜下的表现不一样。小儿口腔溃疡的症状为上皮连续性有中断，糜烂比较浅表而无上皮连续性的中断。当溃疡和糜烂不太典型时，鉴别就会有难度，但只要细心观察，一般来说还是可以区别的。值得提出的是，这两种病损是可以相互转化或两者同时存在。
了解了儿童和成人口腔溃疡的区别以后，我们就应该利用从以上文章中学到的知识，来帮助我们做好口腔溃疡的预防和治疗工作，另外，口腔溃疡治疗不当的话，病情会加重甚至引起身体其他部位发生病变，所以患者朋友们一定要注意口腔溃疡病情的变化，以便及时采取相应的治疗措施。
4口腔溃疡病因
消化系统疾病(15%)：
患系统性疾病的患者易发生口腔溃疡，主要是通过影响免疫系统而致病。口腔溃疡与胃溃疡、十二指肠溃疡、溃疡性结肠炎、局限性肠炎、肝炎等有关。研究表明：30%-48%的口腔溃疡患者有消化道疾病，如腹胀、腹泻或便秘等情况。其中9%以上有消化道溃疡。
营养因素(25%)：
如缺乏微量元素锌、铁，缺乏叶酸、维生素B12以及营养不良等，可降低免疫功能，增加复发性口腔溃疡发病的可能性。
感染因素(13%)：
有人提出链球菌和几种病毒在复发性口腔溃疡发病中起病原的作用。
遗传因素(10%)：
如父母双方均患有复发性口腔溃疡时，其子女约有80—90%患病，若双亲之一患此病时，其子女约有50—60%患病。
5口腔溃疡护理
对症护理
1. 在医生指示下，涂抹药物或用药水漱口。
2. 注意口腔卫生，吃完食物要随时漱洗干净。
3. 避免吃太硬或纤维太粗的食物，以免刺激伤口，加重疼痛。
4. 食物不要挑口味过重，如太酸咸、太辛辣的食物，以免刺激黏膜。
5. 少喝酒及碳酸饮料等刺激伤口的饮料。
6. 太烫或太冰的食物会加重口腔溃疡的疼痛感，宜避免。
7. 在医生指示下，补充维生素B2、C及叶酸的摄取。
8. 定期接受血液及肝肾的健康检查。
一般护理
1、选用保健牙刷和含氟牙膏：用保健牙刷刷能有效地清洁口腔，而又不损伤牙齿和牙龈，保健牙刷的刷毛柔软有弹性，刷面平坦，刷头不大，刷毛末端磨圆。含氟牙膏中氟能与牙齿珐琅质结合，使牙齿更坚固，有良好的防龋作用。
2、定期口腔检查：定期口腔检查，口腔医生会给你提供口腔保健指导和帮助，以保证你的牙齿和牙龈健康美观。
3、注意口腔后面的牙齿：口腔后面的牙齿亦需要注意，完成所有牙齿清洁后，用水漱口。