阿胶和蜂蜜是一对很棒的组合。我们知道，阿胶是女性朋友忠爱的补血佳品。阿胶怎么吃即能发挥其功效，又能满足口味上的享受呢?有专家指出，阿胶配着蜂蜜食用，功效更增，口感更佳。
目 录
1阿胶和蜂蜜是一对很棒的组合
阿胶性平味甘，有滋阴润燥的功能，因此，适量吃点阿胶是非常不错的。而有些人觉得单独吃阿胶有点腻，不妨配着蜂蜜一起吃，既能调理身体，又能满足口味上的享受。因为阿胶与蜂蜜都是味甘性平的物质，其中阿胶可补血，滋阴润燥;蜂蜜可补气，润肠通便。这样配合着食用，可补一血一气，一滋一滑，润肠通便，功效更增。
蜂蜜是一种营养丰富的天然滋养食品，也是最常用的滋补品之一。它含有与人体血清浓度相近的多种无机盐、维生素及果糖、葡萄糖、淀粉酶等，具有润燥解毒、美白养颜、润肠通便的功效。早在《本草纲目》中就有记载，蜂蜜入药可清热、补中、润燥、解毒、止痛。生蜜性凉，能清热;熟蜜性温，故能补中。蜂蜜的味甘性平，故能解毒;柔而糯泽，故能润燥。
另外还需注意的是，阿胶性滋腻，脾胃虚弱者要注意服用方法。建议早餐前服用，效果最佳。如果能和山药、百合、薏米等调理脾胃的食材一起煲汤食用，可以促进阿胶的消化吸收，有效避免出现不适症状，达到理想的滋补功效。
阿胶和蜂蜜一起食用效果好，如果在吃阿胶时，加入少许黄酒，还能起到解腻的作用。
2延缓衰老——阿胶蜂蜜汤
《仁斋直指方》中介绍说:阿胶蜂蜜汤,久服能润肠通便,对老年血虚、津液匮乏者,可养血生津延缓衰老,是养生保健的良方。
东阿阿胶我们都已经很熟悉了,为什么这次要配蜂蜜?
李时珍在《本草纲目》中写道:“蜂蜜入药之功有五: 清热也,补中也,润燥也,解毒也,止痛也。生则性凉,故能清热;熟则性温,故能补中;甘而和平,故能解毒;柔而糯泽,故能润燥。”
古名医的专业表述,外行听来有点晕。不过民间以蜂蜜为补品,的确是千年的传统,至今依然比较流行。
而以蜂蜜与东阿阿胶配伍,妙处是可以收取相得益彰之效。
东阿阿胶与蜂蜜,都是味甘性平。但东阿阿胶主打补血,重点作用在滋阴润燥;蜂蜜主打补气,重点作用在润肠通便。一血一气,一滋一滑,两下里亲密合作,不用说滋养功效倍增。
当然,这款汤里,最好还能加入适量的葱白,因为葱白具备“辛散之力”,可以增强行气通腑的力度。
此方对于老年人尤其有益。生命规律亦如自然规律,春夏季节,万物蓬勃舒展,秋冬则安静低调;人在盛年气血充沛,到了老年,气血与体质同步地逐渐衰弱,因此很多老人会为大便秘涩所苦。 坚持久服阿胶蜂蜜汤,能助老人养血生津,有效地延缓衰老进度。
其实,不光老人能从中受益,年轻人也大可以试试这汤的奇妙。秋季日照强度降低,汗气散发不像夏日那样通畅,人体往往出现肠胃湿热不清、内火团聚的症候。服用阿胶蜂蜜汤,正是对症的疏导与调理。医书上说,对以下两种人,阿胶蜂蜜汤最为相宜:一种是晚间睡眠极迟、吸烟以及谈话过多的人;另一种是阴分不足、肠中干燥、大便艰难的人。
此汤最有趣的效果,是通而不泻,也就是说,很多通便药物,都有腹泻的副作用,甚至有些药干脆就是以泻作为“通” 的方式。阿胶蜂蜜汤完全不用付这等代价,特点是“软着陆”,不落痕迹地就将缠绵不去的顽症给PK掉了。
阿胶蜂蜜汤做起来简单无比,仅需东阿阿胶6克,连根葱白3根,蜂蜜2匙。具体制作方法是,先将葱白以100毫升水煮沸, 然后去葱,放入东阿阿胶、蜂蜜,三样一起以文火炀化,汤就完成。饭前趁温热服用,每天喝一次——这就可以静等身体的好感觉到来了,长期服用下去,延缓衰老不是最终目的,身心感觉越活越年轻才最重要。
3阿胶蜂蜜膏的做法与功效
中医学认为，阿胶性味甘、平，有滋阴补血、安胎的功效。据研究，阿胶含有多种蛋白质、氨基酸、钙等，能改善血钙平衡，促进红细胞的生成。此外，阿胶还能升高血压，防止失血性休克，对动物实验进行性肌营养不良也有较好的预防作用。
蜂蜜的功效与作用：护肤美容、抗菌消炎、促进组织再生、促进消化、提高免疫力、促进长寿、改善睡眠、保肝作用、抗疲劳、促进儿童生长发育、保护心血管、润肺止咳等。
山东阿胶500克、、何首乌250克、枸杞250克、红枣250克、当归250克、蜂蜜250克、冰糖200克、黄酒500克。这是阿胶蜂蜜的基本方，可随症加减：糖尿病人可去掉冰糖、蜂蜜，气虚严重，四肢怕冷不温者，可加入250克桂圆;失眠多梦者可加入200克酸枣仁(粉碎)。
阿胶蜂蜜膏的做法：首先把枸杞[2]、何首乌、红枣、当归放进一个大砂锅里浸泡三个小时，同时把阿胶掰碎，放进一个中碗，然后加入黄酒，酒量刚好没过药面就可以了。也是浸泡三个小时。接下来往砂锅里再加入一定量的水，水量控制在两个指节左右，也就是手指尖触到药面之后，加水的量应该是在指节的这个位置。水加好之后，先用大火烧开，再改用小火煎煮一个半小时。之后，准备一个大碗，碗口铺一块干净的纱布，然后把药汤滗出来，这是第一碗药汤，放在一旁备用。接下来重复前面的动作再煎出第二碗药汤和第三碗药汤，把煎煮好的三碗药汤放在一旁静置30分钟，让药渣沉淀一下。
功能主治
阿胶蜂蜜膏的主要作用是滋阴补血，补中益气，健脾润肺。用于久病体弱，血亏目昏，虚痨咳嗽。
女人的一生无时无刻都需要保健，阿胶蜂蜜膏是女人日常美容保健比较好的选择，其实平时我们可以自己在家动手做阿胶蜂蜜膏的，阿胶蜂蜜膏的做法虽然不简单，但是平时休息时可以自己动手既能缓解工作压力，又能品尝到自己自己做的阿胶蜂蜜膏是很大的享受。
4阿胶蜂蜜水
阿胶性平味甘，有滋阴润燥的功能，因此，适量吃点阿胶是非常不错的。而有些人觉得单独吃阿胶有点腻，不妨配着蜂蜜一起吃，既能调理身体，又能满足口味上的享受。因为阿胶与蜂蜜都是味甘性平的物质，其中阿胶可补血，滋阴润燥;蜂蜜可补气，润肠通便。这样配合着食用，可补一血一气，一滋一滑，润肠通便，功效更增。
蜂蜜是一种营养丰富的天然滋养食品，也是最常用的滋补品之一。它含有与人体血清浓度相近的多种无机盐、维生素及果糖、葡萄糖、淀粉酶等，具有润燥解毒、美白养颜、润肠通便的功效。早在《本草纲目》中就有记载，蜂蜜入药可清热、补中、润燥、解毒、止痛。生蜜性凉，能清热;熟蜜性温，故能补中。蜂蜜的味甘性平，故能解毒;柔而糯泽，故能润肠通便。
阿胶和蜂蜜水能同时用吗?
当然可以，但是泡阿胶要用开水，但是蜂蜜适合用60度的水，所以我建议先泡阿胶，等水凉快些了再放入相应的蜂蜜,味道不错哦
5蜂蜜鸡蛋阿胶膏
将阿胶、蜂蜜、鸡蛋配合服用，东阿阿胶适量炖化，加入鸡蛋一个，蜂蜜一匙，每日空腹服一次，对于虚疲咳嗽症疗效较好;服用阿胶注意事项阿胶性较滋腻，易于伤胃，服用期间最好吃些开胃的小菜。同时在患有感冒、咳嗽、腹泻等病或月经来潮时，应停服阿胶，待病愈或经停后再继续服用;消化不良及出血而有瘀滞者，也不宜服用。另外，按传统习惯，服用阿胶期间还需忌口，如萝卜、浓茶等。