冬虫夏草就是我们简称的虫草，是一种名贵的中药材，属于滋补类，能够调节免疫系统，抗肿瘤，抗疲劳等多种功效。不过它目前还没有被大多数人所认识，部分人还不了解冬虫夏草是怎么，冬虫夏草的功效及吃法是什么。今天，就带大家来了解一下关于冬虫夏草的一些基本知识。
目 录
1冬虫夏草的作用
冬虫夏草就是我们简称的虫草，它是中国传统的名贵的中药材，是由肉座菌目麦角菌科虫草属的冬虫夏草菌寄生于高山草甸土中的蝠蛾幼虫，让幼虫僵化，再在适宜的条件下，夏季由僵虫头端抽出生长棒状的子座而形成的。主要在中国青海，西藏，新疆，四川，云南，甘肃，贵州等一些高寒地带和雪山雪原。
作为名贵的中药材，冬虫夏草对人体的滋补作用非常好。不管是治病还是强身健体，冬虫夏草都对人体非常有帮助。冬虫夏草调节免疫系统功能。免疫系统在人体中非常中药，对抵抗肿瘤，清除老化和坏死的细胞组织，对抗病毒，细菌等微生物感染。免疫系统的正常能够让人体逃脱中裤的厄运，免疫系统出现问题的人，就可能会发展成肿瘤。
它也能直接抗击肿瘤。虫草提取物在外具有明确的抑制和杀伤肿瘤细胞的作用。冬虫夏草里面含有的虫草素，是直接发挥抗肿瘤作用的主要成分。同时它也能调节心脏、肝脏功能。冬虫夏草可以提高心脏耐缺氧氧气，降低心脏对氧气的消耗。同时也能减轻有毒物质对肝脏的损伤，对抗肝纤维化的发生。紫外，通过调节免疫功能增强抗病毒能力。
2冬虫夏草怎么鉴别
第一招：看
假货虫草的颜色要比真冬虫夏草好看，草原的冬虫夏草颜色为棕黄色，虫体很肥大，肉质松软;而森林从草则是棕褐色，虫体饱满而结实。这两种虫草只要是真的，折断后肉体都是白色的，而且有暗点，并且有暗点和髓腔。真的虫草的虫头不稳和夏草链接的是非常吻合的，没有明显的粘合痕迹。真的虫体是有环纹的，每3环是一组，组组排列，在头部的环纹就较细。而假的虫草是一面为对称的凸点，一面是平行空隙相等直接抗击肿瘤。虫草提取物在外具有明确的抑制和杀伤肿瘤细胞的作用。冬虫夏草里面含有的虫草素，是直接发挥抗肿瘤作用的主要成分。的条纹，这都是用模子灌出来的。
第二招：闻
真的冬虫夏草闻起来有一种自然的冬菇香气，也会有腥香气味，单个的虫草放近了也可以问到这个味道，只是会淡一点。而造价的虫草一般都没有这个味道，就算有味道，也不是这种味道，会是鱼腥味，劣质香水味或者是加工原料的味道。
第三招：泡
假货冬虫夏草在浸泡10分钟之后，会慢慢的现出原型，黄色开始脱落，假菌座也开始脱落，跟虫体分开。而真的虫草用开水浸泡，菌座颜色会加重成黑褐色，虫体和菌座也会紧紧相连，不脱落，浸泡的液体也有稍微的臭味。
3冬虫夏草为什么这么贵
资源稀缺 采挖困难
冬虫夏草只生长在海拔3000米至5000米的高原地区，由于对生长环境要求很苛刻，目前人工培植的技术还不成熟，无法进行推广。重庆市中药研究院冬虫夏草研究所助理研究员张得利介绍，当前市场上都是野生的虫草，因此资源非常有限。张得利分析，随着全球气候变暖，冬虫夏草的生存环境也可能受到威胁，另外过度放牧和过度采挖等，都是使得虫草产量稀缺的原因。所以，现在政府也开始对虫草的自然产区进行保护，不许随意采挖。
“每年都有人因为挖虫草受伤甚至送命。”在西藏生活多年的陈丽告诉健康时报记者，由于生长于高海拔位置，虫草的采挖是一大难题。她经常听说当地农民为了挖虫草从山上摔下来，有人为了挖到雪山里的优质虫草，遇上雪崩，直到第二年化雪后尸体才被人发现。
陈丽说，挖虫草特别累，因为虫草只是露出小苗，所以得整个人匍匐在地上，一点点地搜寻才能发现，非常辛苦。运气好的一个人一天能挖十几二十根，运气差可能就几根甚至一根没有。如今虫草价格不菲，很多靠挖虫草生活的农民会互相争抢，偶尔也会发生流血事件。
功效夸大 商家热炒
和资源稀缺，挖取困难相比，虫草价格的高攀，很大程度上还是因为虫草被冠上了“仙草”的高帽。
北京中医药大学常章富教授介绍说，冬虫夏草属补阳药。中医认为其性平，可以益肾补肺、止血化痰，用于治疗肾虚引起的阳痿、腰膝酸软，肺肾两虚引起的久咳虚喘，以及肺阴虚引起的肺痨、劳累咳嗽和咳血等。
但因为药效很平缓，和一些经销商吹捧的虫草“壮阳”，有着本质区别。
而且“冬虫夏草只能平补，不要指望吃它有多么立竿见影的效果”。常章富教授认为，无论是作为治疗还是保健，冬虫夏草需要长期吃才可能有效果，短期吃很难说有作用，而且还得是在上面提到的这些适应范围以内，不是什么人吃虫草都可以保健。
“说实话，冬虫夏草炖鸭汤挺鲜美的，但我吃了一年，也没有明显感觉药效多强。”陈丽认为，“冬虫夏草的药用价值远比不上它的市场价格。”她回忆说，上世纪90年代初，一双军用解放鞋可以和当地农民换10~20根虫草(大约5克)，一公斤虫草也就一万块左右。而今年在西藏买冬虫夏草，一公斤至少4~6万元。而这样的虫草到了北京，价格又会翻十倍。
4冬虫夏草什么时候吃最好
冬虫夏草什么时候吃最好
晨起睡前服用效果好
从一年12个月的时间角度来说，针对身体基本健康的消费者，以9月至次年5月份这段时间服用冬虫夏草为最好，如果身体有病、虚弱、受损和有阳虚的情况，夏天或者气温较高的时节也该服用，不应等到天凉的时候，而且在气温高时服用有可能收到比在气温低时服用更好的效果;从一天的角度来说，无论是什么人群、什么原因服用，以晨起与晚上临睡前为服用冬虫夏草的最佳时间，这是因为晨起之时是人一天生命力最旺盛的时间，而且胃肠已排空，对冬虫夏草有效成分的吸收与利用能力最强，而晚上临睡前，胃已排空，人即将进入安静与休息的状态，人生理机能的再调节与自我修复大多在该时间段完成，这个时间服用冬虫夏草，对其有效成分的吸收与利用能力也很强。
5冬虫夏草的适用人群
冬虫夏草的适用人群特别广泛，基本上是适合大部分人群，不过像儿童，孕妇和哺乳期妇女，感冒发烧，脑出血的人群是不适合吃冬虫夏草的，风湿性关节炎的人应该减量服用。
冬虫夏草适用于肺肾两虚、精气不足、咳嗽气短、自汗盗汗、腰膝酸软、阳痿遗精、劳嗽痰血等病症人群。同时也是年老体弱，病后体衰，产后体虚的人的调补佳品。
冬虫夏草适用的人群有：抽烟，酗酒，长期服药的人;工作压力大，易疲劳;免疫功能地下，急躁，乏力，容易感冒和过敏的人，各种肿瘤患者;急、慢性肝炎，肝硬化患者;脑中风，高血脂尿毒症的人。
而不同的人在服用冬虫夏草的时候也是方法不同的，虽然是“仙草”，但是并不是所有人都能食用和随便食用的。大家在服用冬虫夏草的时候最好是能够问问医生，多听取医生的建议，这样对更好。