小金橘的特色是果皮和果肉一块儿食用，嚼食后，顿觉喉间滋润、满口生香。金桔80%的维生素C 会合在果皮上，每百克高达200毫克。金桔除鲜食外，也可沏茶饮用。一个较大的用处是加工成白糖金桔饼、甘草金桔饼、果酱、桔皮酒、金桔汁等。果皮还可提取芬芳油。金桔有很高的药用代价。 那么小金橘的作用与功效又有哪些，下面来了解一下。
目 录
1小金橘的作用与功效
1.防治心血管疾病 金橘果实含金甙及丰富的维生素C(其中80%在于皮中，故食之切勿去皮)、维生素P，对防止血管破裂，减少毛细血管脆性和通透性，减缓血管硬化有良好的
作用。高血压、血管硬化及冠心病患者食之非常有益。
2.对血压的双向调节 金橘果皮中的松柏甙、丁香甙给SHR-SP大鼠静注lmg/100g，能升高大鼠血压;而去氧工松柏醇4-B-葡萄糖甙、柑属甙B、C、D和6，8-二葡萄糖基芹菜素则降低血压，其中6，8-二葡萄糖基芹菜素的降压作用特别显著。
3.行气，化痰，醒酒 金橘气香而悦脾，味辛而行散，味甘酸能生津，具有行气解郁，消食化痰，生津利咽醒酒的作用。为院腹胀满，咳嗽痰多，烦渴，咽喉肿痛者的食疗良品。
4.化痰散结，理气止痛 金橘核味辛而入肝、肺二经，具有行气散结，化痰，止痛的作用。可治疗咽喉肿痛、疾病、疝气、睾丸肿痛、乳房结块等病症。常食金橘，还可增强机体的抗寒能力，防治感冒
2小金橘要怎么吃
1.金橘汤 金橘3枚，冰糖适量。用刀将金橘果皮刺破，挤出核，放水中加适量冰糖，以文火煮熟，吃金橘饮汤，l日3次。此汤具有理气化痰的功效。适用于咳嗽、气喘、痰多等病症。
2.金橘饼 鲜金橘2500克，白糖2000克，食盐106克，明矾50克。金橘洗净后，用小刀逐个划破几道口，浸于用食盐、明矾配制的水溶液中过夜，次日捞出沥干，用水浸泡片刻，挤出核捏扁，再用清水浸泡2次，每次2小时，使盐辣味尽去;选一合适容器，放一层金橘撒一层白糖，用糖量约500克;放置5日后倒入锅中，再加白糖500克，熬煮沸后改用文火，待金橘吸足糖汁便成，装人瓷罐备用。此饼具有理气宽中，消食祛腐等作用。适宜于胸中郁闷，消化不良及口臭等病症，每次取5—6个嚼服之有良效。对大便下血者也有辅助治疗作用。
3.金橘蜜酒 金橘800克，蜂蜜20毫升，酒1800毫升。先洗净金橘，去皮分辨，与蜂蜜同浸入酒中，2个月后过滤，取橘压汁与酒混匀即成。每次饮20毫升。此酒具有行气和胃止痛的作用，可治疗胃肠功能紊乱。
4.金橘干粉 金橘49枚。将金橘洗净晾晒49天，再焙干研粉备用。每次服6克，开水送服，l日2次，连续服完。此粉具有益肾止造的功效，适用于治疗小儿遗尿，有一定效果。
5.核叶茵香汤 金橘核15克，金橘叶30片，小茴香10克。以上三物共煎水，1日2次饮服。此汤具有行气消肿止痛的作用，可治疗疝气肿痛。
3金橘能治咳嗽吗
1、金桔能理气止咳、化痰、健胃、预防哮喘及支气管炎，也能增强抗寒能力，预防感冒。民间更把用盐腌渍过的金桔，做为开嗓，缓解因感冒引起的咽喉肿痛、咳嗽的小偏方。
2、金桔能治咳嗽。中医认为，金桔生食有理气、补中、解郁、消食、散寒、化痰、醒酒等作用，可用于治疗胸闷郁结、酒醉口渴、消化不良、食欲不振、咳嗽哮喘等症。胆囊炎、肝炎、胃病、气管炎、高血压、血管硬化的患者，常食金桔或金桔饼，有辅助治疗的作用。日本的医学杂志介绍，金桔能增强机体抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂，对防治老年性疾病有益。金桔核，可治眼疾、淋巴结核、咽喉炎等。金桔根，有行气散结的功效，可治胃痛、呕吐、疝气、淋巴结核等。
3、金桔可以治咳嗽。把金桔洗净晾干，用牙签戳几个洞放玻璃瓶里，每放一层洒点盐，保证每个金桔都能被盐腌到，放段时间金桔颜色变深，感冒咳嗽时取一两个泡水喝，泡水时用筷子将腌过的金桔捣烂，一起喝下，据说腌的时间越久，治疗咳嗽的效果越好，但要注意的是：如果金桔没被盐腌的部分，比较容易变质，要注意，有异味就不要吃了。
4盆栽金橘能吃吗
盆栽金桔能吃但是味道与栽培在田地上的不同。金橘枝繁叶茂，冠姿秀雅，四季常青。夏天花开雪白如玉，浓香溢远，秋天金果灿灿，既可赏玩又可食用。金橘是常绿灌木，叶片长椭圆形或披针形，色绿光滑。花单生活簇生，色洁白，有香气。果皮平滑，有光泽，成熟时为金黄色。花期在6~7月秋天结果。
金橘味辛甘、性温。具有理气、解郁，化痰的功效。金橘主含“金橘甙”、丰富的维生素C、糖类、挥发性油等有效化学成分。据国外研究报导，金橘对心脏冠状动脉硬化、高血压等有防治效果。金橘含“金橘甙”对维护血管功能有很大的好处。金橘主治胸闷郁结、食滞谓呆、咳嗽、胃脘不适等症常用量为10~30克。
金橘蜜饯干果可健脾开胃。金橘与“乌梅”汁共制饮料，能止渴生津，对糖尿病有效。金橘与“莱菔子”共煎服加白糖能治疗咳嗽。与“贯众”熬汁服用一周可提高抗感冒能力。与“千里光”煎汤能治疗皮肤瘙痒。金橘与“党参”煎汤代茶饮能安孕妇胎动。 金橘，又名金柑、金钱桔，为芸香科金橘属常绿灌木，原产于我国南方的两广、闽浙一带，在北方均做盆栽。金橘夏初开花，秋末果熟，是集观花与赏果于一身的盆栽花卉。
5怎么养殖盆栽小金橘啊
一、苗木培育：北方盆栽金橘常用嫁接、扦插繁殖，常采用的嫁接方法有：芽接、切接、靠接成株快，接后1-2年即棵结果，靠接以5-6月为宜。砧木引用柑橘类实生苗，其中以柚子的实生苗生长快，在北方易取得种子，播种时期在春季3-4月份，播种时，上面覆土1-2厘米并覆薄膜，幼苗出土后逐渐掀膜，锻炼后去膜，并着重靠养生长，秋季停肥，防止苗木贪长，影响越冬，当苗高15-20厘米可定植，摘心促使加粗生长，当砧苗达到标准时，可采用靠芽接或劈接法嫁接。
二、上盆定植：选择根系发达生长健壮的苗木，在春季萌发前上盆定植，选口径20-25厘米的花，在渗水孔上放一块碎瓦片。培养土棵选用腐叶土与堆肥配制而成或用马粪土，上盆后要求留出3厘米的沿口，以利于浇水，定植后7-10天，苗木可发新根，此时清粪水施肥，一般2-3年可倒盆1次，换盆时加饼肥或浆渣40-50克作基肥，时间在秋季，秋稍转绿后进行。
三、肥水管理：春秋季每2-3天浇1次透水，夏季晴天每天浇1次，维持盆土含水量70%左右为宜，冬季可视越冬环境而定一般每7天浇水1次水，若在当年秋梢停长期应控制浇水，每天中午和傍晚可以向叶面喷水2-3次，以促进花芽分化。春梢萌发后应适应增肥，花期、果实膨大期可在麻酱渣浸制的液肥中加入少量的尿素来施肥，并随生长量增大液肥浓度相应增加，为延长果期可在冬季增施1次肥。
四、整形修剪：金橘的树形采用自然半圆形或柱形或塔形。结果前的修剪原则是单芽切接苗的第一次梢老熟后留10厘米的重截定杆，以宝生主枝木质化后末抽新梢前，再短截促发新梢，同时，加强肥水，争取当年多次发梢，扩大树冠。