儿童多吃海带可防铅中毒

儿童铅中毒的发展是一个缓慢的过程，早期并无典型的临床表现，但会出现食欲不振、胃疼、失眠、学习障碍、便秘、恶心、腹泻、疲劳、智商低下、贫血等症状。如果儿童血铅超过100μg/L应咨询医生进行卫生指导和食物及药物排铅。儿童多吃海带可防铅中毒，下面为大家介绍一下。

目 录 儿童铅中毒的表现有哪些 儿童多吃海带可防铅中毒 哪些习惯可引起儿童铅中毒 海带怎么煮容易烂 海带食前宜浸泡6小时

1儿童铅中毒的表现有哪些

　　1.腹痛、腹泻、呕吐、大便呈黑色。

　　2.心悸、面色苍白、贫血。

　　3.头痛、头晕、失眠、甚至烦躁、昏迷。

　　4.急性中毒病儿口内有金属味，流涎，恶心，呕吐，呕吐物常呈白色奶块状，腹痛，出汗，烦躁，拒食等。

　　5.重症铅中毒常有阵发性腹绞痛，并可发生肝大、黄疸、少尿或无尿、循环衰竭等，少数有消化道出血和麻痹性肠梗阻。病期较长的患者并有贫血，面容呈灰色，伴心悸、气促、乏力等，牙齿与指甲因铅质沉着而染黑色，牙龈的黑色"铅线"很少见于幼儿。有时可见肢体瘫痪，若发生肋间肌瘫痪，则可出现呼吸困难，甚至呼吸衰竭。

　　6.急性铅中毒性脑病时，会突然出现顽固性呕吐，并伴有呼吸、脉搏增快，共济失调，斜视，惊厥，昏迷等，此时可有血压增高及视神经乳头水肿。

2儿童多吃海带可防铅中毒

　　注意居住环境，购买远离交通要道的楼盘，尽量不要临路而居，远离车多之处。家居装修，尽量少用油漆涂料，有条件的话，尽量选用高品质产品。

　　生活用品方面，不用彩釉餐具，勤洗手，尽量减少染发。由于铸铁的自来水管、PVC水管等物品中，都含有不同程度的铅，所以清晨使用自来水时，要先放3-5分钟，冲去水管中的铅。

　　饮食方面，蔬果尽量多冲洗，能削皮就削皮;多吃酸性食物，鱼、肉、蛋、禽及富含维生素C的蔬菜和水果，如油菜、卷心菜、苦瓜、猕猴桃、枣等可促进排铅。

　　不吃或少吃高铅的食品，如松花蛋、老式爆米花，少喝易拉罐饮料。多吃奶制品等富含钙物质，多吃瘦肉、黑芝麻等富含铁食物，多吃肉类、海产品、坚果、粗粮等富含锌食物。

　　另外，海带中的碘质和海藻酸能促进铅的排出;大蒜和洋葱头中的硫化物能化解铅的毒性作用，它们都堪称驱铅食品。而绿茶中的茶多酚可以促进有毒物质包括铅的排出。

3哪些习惯可引起儿童铅中毒

　　1、 妈咪脸部的化妆品：

　　可能没想到铅中毒离孩子如此之近?平日里亲子间的亲昵都有可能成为孩子铅中毒的原因之一!孩子可能因舔食母亲面部含有铅质的粉类、染发剂中毒。

　　2、室内含铅的漆层

　　儿童处在生长发育期，一般都比较活泼好动，喜欢用手到处摸，可因啃食床架、玩具等含铅的漆层而致中毒。有专家指出，铅尘多聚积在离地1米左右的空间，这一高度与儿童的呼吸带接近，使得他们比成人更易受到铅的“侵害”。

　　3、误食过量含铅药物

　　婴幼儿误服羊痫风丸、铅丹、黑锡丹、密陀僧等可致急性中毒如含铅的爽身粉被婴儿吸入，燃烧电池筒等所产生的含有铅化物的烟尘均可导致婴幼儿吸入中毒。

4海带怎么煮容易烂

　　复杂的煮法

　　在煮海带之前先把海带隔水蒸上半个小时再去煮，这样海带一煮就烂了。因为蒸完后的海带已经是半生半熟了，所以煮起来要不了多长时间，但是这样做有一个缺点，那就是麻烦又费时。

　　方便的煮法

　　在煮海带之前用淘米水或者盐水进行浸泡，水里面加点醋，泡上1个小时左右再进行煮，那样也能很快煮烂。这种方法比较简单便捷，非常适合使用。

　　科学的煮法

　　在煮海带的过程中可以放一些菠菜，这样也会很快煮烂。因为菠菜中含有草酸，可以使海带快速变软，更容易煮烂。这种方法效果比较好，缺点就是可能会影响口味。

5海带食前宜浸泡6小时

　　众所周知，海带的营养十分丰富，含有碘、铁、钙、甘露醇、胡萝卜素等人体所需要的成分。海带中含有一种叫做海带多糖的有效成分，能降低人体血清总胆固醇、甘油三酯的浓度。海带多糖还具有抗凝血的作用，可阻止血管内血栓的形成。海带中还富含纤维素，纤维素可以和胆汁酸结合排出体外，减少胆固醇合成，防止动脉硬化的发生。但在食用海带的过程中应注意以下问题：

　　食前浸泡6小时

　　砷是机体的微量元素，在人体细胞代谢中起一定作用，但长期超量摄入可致慢性中毒。海带含砷主要是海水污染所致。因此在食用海带时，从安全角度出发，一定要洗干净。海带经水浸泡以后，砷和砷化物溶解在水中，含砷量会大大减少。浸泡时水要多些，或者换一两次水。海带比较嫩、含砷量少的浸泡时间不能太长;如果质地硬的，含砷多的，浸泡时间可相对较长。但由于含砷量的多少难以用肉眼鉴别，因此，一般说浸泡6小时左右就行了，因为浸泡时间过长，海带中的营养物质如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水，营养价值就会降低。

　　因人而宜

　　患有甲亢的病人不要吃海带;有胃肠道疾病特别是有胃溃疡和十二指肠溃疡的人也不宜吃海带;严重痤疮的人、过敏体质者也不宜吃海带;孕妇，乳母不宜吃过多海带，因为海带中的碘可随血液循环进入胎(婴)儿体内，引起胎(婴)儿甲状腺功能障碍。

温馨提示：
定期检查孩子身体的铅含量。进食含钙、铁和维生素C丰富的食物。