白萝卜大家都特别熟悉，而且它有很出色的保健功效，平时有些人经常会用白萝卜煮水来治疗一些常见疾病。但是也有些对白萝卜的保健功效不了解，不知道白萝卜煮水应该怎么做，其实在面对不同的疾病时，白萝卜煮水的方法也各不相同，下面小编就为大家具体介绍一下。
目 录
1白萝卜的营养价值
白萝卜的营养价值
1、白萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌。
2、萝卜中含有丰富的消化酶，木质素以及其他酶。
3、萝卜中含有丰富的消化酶，该消化酶不耐加热，所以萝卜适宜生吃。
4、萝卜的含水量较高，约94%，热量较低，膳食纤维，钙，磷，铁，钾，维生素C和叶酸的含量较高。
5、白萝卜含淀粉酶，能够阻止淀粉过多、消除胃炎及胃溃疡，其抗氧化性及抑制细胞老化的效果也非常明显。还能防止骨质疏松，同时还有很强的解毒功能。
6、每100克白萝卜可食部分为95%，热量21千卡，蛋白质0.9克，脂肪0.1克，碳水化合物5克，膳食纤维1克，维生素A3微克，胡萝卜素20微克，硫胺素0.02毫克，核黄素0.03毫克，尼克酸0.3毫克，维生素C含量21毫克，维生素E含量0.92毫克，钙36毫克，磷26毫克，钾173毫克，钠61.8毫克，镁16毫克，铁0.5毫克，锌0.3毫克，硒0.61微克，铜0.04毫克，锰0.09毫克。
2白萝卜煮水方法教程
白萝卜煮水方法
1、白萝卜煮水治感冒法
白萝卜煮水以后饮用对人类的感冒有很好的治疗作用，具体煮法是把新鲜的白萝卜切片，然后再取一棵大葱洗好以后也切成段状，把它入一起放在锅中，加入清水煮制，煮好以后饮用就可以。不过这种方法只对风寒性感冒有效果，风热感冒患者在煮白萝卜水时是不能放大葱的。
2、白萝卜煮水治咳嗽法
白萝卜煮水对人类的咳嗽也有很好的治疗效果，特别是那些痰多和久咳不止的患者治疗作用明显，在治疗时可以把白萝卜去皮以后切成小块，然后再加入适量的冰糖加入清水慢慢的煮制，煮好以后吃萝卜喝汤，如果是成年人在饮用以前还可以加入少量的蜂蜜，就能起到良好的止咳作用。
3、白萝卜煮水治便秘
白萝卜煮水可以治疗人类的便秘，在煮治时可以直接把白萝卜切片，然后放入清水煮制，在煮好以后取出汁液，然后降温，等它降到常温以后再取出饮用，饮用以前每杯萝卜水中要加入十五克天然蜂蜜调匀。每天早晚饮用两次，能让便秘的症状很快缓解和消失。
3白萝卜不能和什么一起吃
与白萝卜相克而不能和白萝卜一起吃的食物主要有：各类水果，人参，木耳，胡萝卜，中药等。
1、白萝卜不能和水果一起吃。
白萝卜等十字花科蔬菜进入身体后，经过体内代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸，它能抑制甲状腺的工作，该物质产生的多少与摄入量成正比。如果同时摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等，这些水果会在肠道被细菌分解，产生出羟苯甲酸和阿魏酸，它们可加强硫氰酸抑制甲状腺工作的能力，从而诱发甲状腺肿大。
2、白萝卜不可以和人参一起吃
白萝卜属于寒性食物，而人参属于热性药材，两者同吃之后会抵消人参的功效。
3、白萝卜不可以和中药吃
在吃中药的期间不要吃白萝卜。此外在吃中药丸或者中成药的时候也一定要忌食白萝卜，否则会影响药效。
4、白萝卜不能和胡萝卜一起同吃
白萝卜和胡萝卜一起吃会影响人体对两者蔬菜的吸收。因为白萝卜的维生素C含量极高，对人体健康非常有益，而若与胡萝卜混合就会使维生素C丧失殆尽。其原因是胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素，会破坏白萝卜中的维生素C。所以，在做咸菜或者其他菜的时候切忌不要将两种萝卜放一起。
5、白萝卜忌与木耳同吃
白萝卜和木耳一起吃了之后会患上皮炎。
4生吃白萝卜
白萝卜是一种常见的蔬菜，价格便宜却有着丰富的营养成分，营养价值非常高。白萝卜可以生吃也可以熟吃。但是生熟的白萝卜却有着不一样的功效。白萝卜生吃可清热生津，凉血止血，化痰止咳;而煮熟偏于益脾和胃，消食下气。同时建议脾胃虚寒者不要吃生萝卜，而可以煮熟吃，可以治脾胃失和、腹痛作胀、痢疾或腹泻、饮食不消、反胃呕吐。
生吃白萝卜可以治哮喘病;对肺有好处，清肺止咳。白萝卜生吃有很强的消炎作用，可促进消化，而其辛辣的成分可促胃液分泌，调整胃肠机能。在睡前一两个小时吃，可以治疗便秘。
生吃萝卜能达到减肥效果，但是吃过白萝卜尽量别出门了，白萝卜里面可含有吸光剂，出门很容易被晒出斑点滴。另外睡觉前不宜吃，吃了可能会导致失眠之类的不良反应，对胃也会有刺激的。孕妇不建议生吃的，容易发生腹泻，怀孕期间避免生冷。
5吃白萝卜能防乳癌吗
防癌抗癌的功效
白萝卜中的木质素可以提高人体巨噬细胞的活力，从而把整个癌细胞吞噬，白萝卜中含有的干扰素添加剂，可以刺激人体细胞产生干扰素，干扰病毒的复制、繁殖。
相宜搭配
白萝卜+牛肉：健脾消食。
白萝卜+鸡肉：有利于营养的消化吸收。
白萝卜+豆腐：健脾养胃、下食除胀。
禁忌搭配
白萝卜+黑木耳：易得皮炎。
白萝卜+人参：影响滋补作用。
白萝卜+胡萝卜：不利于人体对维生素C的吸收。
食用注意
1、选购白萝卜以个体大小均匀，表面光滑者为优，保存白萝卜最好能带泥存放，如果室内温度不太高，可以放在阴凉通风处保存即可。
2、白萝卜生吃能够保护它的干扰素诱生剂成分免遭破坏，吃白萝卜必须细嚼，使白萝卜中的有效成分充分释放出来。
3、吃白萝卜后半个小时不宜吃其他食物，防治其有效成分被稀释或干扰。
4、白萝卜主泻，胡萝卜为补，所以两者最好不要同食，若要一起吃时应加些醋来调和，以利于营养吸收。