?猪肝是生活中我们常常食用的肝脏之一，其是含有很多营养物质的，而且还具有很好的补血功能的，相信是很多人们在生活中补血的必备之选，但是市面上的猪肝是有很多种的，也能做成各种各样的营养补品的，其中猪肝汤就是常见的成品之一，那么月经期喝猪肝汤好吗?下面一起来看看吧!
目录
1猪肝汤的一般做法
第一步：腌猪肝
猪肝切好，用清水泡下，把里面的血丝，粘液都给泡出来(半小时就够了)
然后用料酒，盐，生姜，大蒜，腌渍半小时左右
把腌猪肝容器里面的汤水倒干净，把除猪肝以外的东西扔掉
第二步：烧开水(1.5汤碗左右)
调味，可以略微淡点
第三部：加入菠菜，或者青菜，都可以
水沸后就把腌渍好的猪肝倒到锅里去，猪肝煮多了容易老，所以先把菜叶放进去，等待沸腾的过程中，把表面灰色的泡沫用勺子舀出来倒掉，这样出来的猪肝汤就比较清(用开水烫下，洗干净，也能起到相同的效果，但是感觉那样猪肝没这么做嫩)，最后，起锅，在表面撒点香菜(喜欢吃的可以加) 菠菜猪肝汤的做法 材料：菠菜半斤、猪肝二两、盐适量、水两碗。
2?月经期喝猪肝汤好吗
月经期间可以喝猪肝汤的，适量的话影响不大的，注意饮食营养，多休息，做好经期保健，不要吃辛辣刺激的食物为好。
猪肝是含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。特别适合月经期间的女性食用。忌与荞麦、黄豆、豆腐同食、同食发痼疾。忌与鱼肉同食、否则令人伤神。忌与雀肉、山鸡、鹌鹑肉同食。猪肝与菜花同食降低人身对微量元素的吸收。忌与含大量维生素c的食品，同食会使维生素c失去原有的功效。吃完猪肝不能喝柠檬汁*猪肝富含铁质柠檬中的维他命c会影响铁质的吸收。
3猪肝汤可以天天喝吗
可以，猪肝汤可以达到补血的功效的，不会让自己的身体当中再次出现贫血的症状，而且还可以补充我们肝脏里面所需要的营养物质，从而去增强我们身体当中的免疫能力的，所以猪肝对于一些患者来说是非常好的辅助治疗的食物，但是猪肝汤也不能够天天去喝的，只能是一个月喝两三次的。
补肝明目， 补血 ，去除毒素， 增强人体免疫力。
通肠导便、防治痔疮 促进生长发育、增强抗病能力 补充铁质 清洁皮肤、抗衰老。
猪肝含丰富的蛋白质及动物性铁质，是营养性贫血儿童较佳的营养食品。它还含有大量的维生素a，有助于幼儿的骨骼发育，促进表皮组织修复，对夜盲症有一定预防作用。 还可以促进人体的新陈代谢，有利生长发育。
4猪肝汤的功效
第一点
猪肝汤色香味俱全，具有丰富的营养和全面的功效，补肝肾，益精血，滋阴壮阳，提高免疫力，健脾开胃，降火消气等。
第二点
猪肝汤是一款以猪肝为原料烹煮而成的，色香味俱全，汤鲜味美，富含营养，是民间常见的一款美味营养的靓汤。作为日常的佐餐饮品和滋补饮品，还有显著的食疗作用和药用价值，值得饮用。
第三点
猪肝汤富含蛋白质，维生素，碳水化合物和矿化物质，有补肝肾，益精血，滋阴壮阳，提高免疫力，健脾开胃，降火消气等功用，一般人经常那个饮用都有强身健体，保护视力，消除眼睛疲劳的功效，还特别适合肝肾亏虚、精力不足、头晕眼花、视力减退、须发早白者饮用。
第四点
猪肝属于动物原料，富含蛋白质，维生素，脂肪。不仅给人体补充充足的营养，还有补肝明目，养血的功效。主要的是其还有良好的药理作用，对于血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症都有显著的疗效。
5猪肝汤的禁忌
一忌一次食用过多
我们知道，猪肝含有的胆固醇较高。如果一次食得过多，摄入的胆固醇就多，会导致动脉硬化和加重心血管疾病，因此高血压和冠心病患者应少食猪肝。
二忌与维生素C同服
维生素C易被氧化破坏，尤其是遇到某些微量元素时氧化更为迅速。猪肝中铜元素含量较高，它可与维生素C结合，使维生素C失去原来的功能，因此，食猪肝不能同时服用维生素C。
三忌不去毒就食用
猪肝是猪体内大的解毒器官，各种有毒代谢产物和饲料中的某些有毒物质，都会留在猪肝内，并经它解毒后进入肾脏，再通过小便排出体外。猪肝中含有毒素的血液是分散存于数以万计的猪肝窦中的，因此买回来的猪肝应用自来水冲洗10分钟，再放在水中浸泡30分钟，才可食用。
四忌与酶制剂同服
常见的酶制剂有胃蛋白酶、胰酶、淀粉酶、多酶片等，猪肝中的铜可与酶蛋白质、氨基酸分子的酸性基因形成沉淀物，影响药效。因此，吃猪肝时不能服用酶制剂药类。