胆固醇的酯化发生障碍,血中胆固醇减少,在肝硬化、重症肝炎等严重损害时,血中总胆固醇也降低。女性胆固醇高的原因有哪些呢?大家都知道只有当我们体内的胆固醇的含量在一定的范围内我们的身体才能健康，那么女性胆固醇高的原因有哪些呢?下面小编为你解答。
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1胆固醇高的人还能吃鸡蛋吗
血脂和胆固醇高的人要少吃鸡蛋——对于这条不成文的律例大家似乎早就习以为常，更有甚者视鸡蛋如“炸弹”敬而远之!美国最新饮食指导准则的出台打破了这一格局，咨询委员会相关负责人声称：“人们摄取多少胆固醇，与罹患心脏病可能没有明显的关系，无须规定人们少吃蛋黄和海鲜等。”也就是说，我们无需通过控制鸡蛋摄入来预防心脑血管病。
值得一提的是，美国指南虽然表示饮食中的胆固醇与心脏病无关，却也不否认血液中胆固醇与心血管病风险之间的利害关系。
一个普通大小的鸡蛋约含有200 毫克胆固醇，占了每日推荐摄入量的2/3，所以正常的节制是应该的。不过也要看到鸡蛋当中含有许多降低心血管疾病风险的成分，如蛋黄中的卵磷脂有助于升高高密度脂蛋白，维生素B6和叶酸有助于降低同型半胱氨酸的浓度。
因此，如果本身很健康又特别喜欢吃鸡蛋或素食者，每天可以吃1个;就算已经明确有高胆固醇、高血脂，也没必要完全不吃，每周吃2-4个还是可以的。当然还需严格控制其他高胆固醇食物的摄入并加大蔬菜的食用。
2?女性胆固醇高的原因有哪些
1.1、阻塞性黄疸
这时由于胆汁排出受阻,血中出现脂蛋白-X和肝内胆固醇合成亢进所致,以游离型胆固醇的增加为主。引起总胆固醇偏高,所以阻塞性黄疸是造成总胆固醇偏高的原因之一。
1.2、肝细胞受损
胆固醇的酯化发生障碍,血中胆固醇减少,在肝硬化、重症肝炎等严重损害时,血中总胆固醇也降低。此时肝病患者推荐采用德国抗HBV高氧转阴疗法治疗,该疗法对总胆固醇偏高的有很好的疗效,一般情况下,患者接受治疗1~2个疗程就能恢复到原来的水平,而且安全、无毒副作用。
3胆固醇含量高的食物有哪些
虽然说胆固醇是我们人体所必须的营养物质，但是如果胆固醇过高了也是会对人体起到适得其反的后果的。因此，我们在日常饮食中就应该适当地摄入胆固醇。那么，含有过高的胆固醇的食物又有哪些呢?
第一就应该是动物的脑子含有的胆固醇的量最多了。例如：如猪脑、牛脑、羊脑等，这些食物在平时就不应该过度摄取，也不应该长时间摄取。
第二便是禽蛋黄了。例如咸鸭蛋黄、鸡蛋黄、鹌鹑蛋黄、松花蛋黄等食物，这些食物一般来说一天就最多吃一个就好了，不然很难消化，也很可能让自己的胆固醇增多。
第三是含有胆固醇也比较多的便是禽蛋和动物的内脏了。例如鹅蛋、鸭蛋、松花蛋、鹌鹑蛋、鸡蛋、鱿鱼、蚬、蚶肉、黄油、凤尾鱼等食物，这些则需要我们自己来控制日常的饮食量和时隔段的量了。第四含有胆固醇中等量的食物如下：猪心、猪舌、猪肥肉、、花鲢、青鱼、河蟹等食物，即使它们含量不是最多的，却也是很有可能导致胆固醇增多的因素。因此，我们也应该对这些食物的摄入量加以相关的重视，避免出现胆固醇高的疾病。
4胆固醇高做什么运动呢
有人对常运动和根本不运动的各300人进行了调查，发现在不运动的一组中，动脉硬化的发生率远远高于运动的一组。在对不同运动项目的观察中发现，时间长的，较缓和的项目，对降低胆固醇效果明显，例如一个血胆固醇偏高的人，在用16分钟跑完3千米后，胆固醇可下降35.5%;而进行时间短、强度大的力量性练习，如摔跤、举重等，胆固醇下降则不明显。说明适当运动确实可以降低胆固醇，即采用运动手段，可以防止动脉硬化。但是，要注意方法。
有的人血胆固醇并不高，也发生了动脉硬化，原因是不运动，而不动的本质是身体缺氧。实验证明，动脉壁对氧非常敏感，当机体缺氧时，直接可以使动脉内膜受伤，细胞之间的空隙加大，使胆固醇容易透过去在管壁沉淀下来。当以慢速长跑时，心输出量可以比安静时增加数倍，呼吸频率可以增加2倍以上，每分钟吸人的氧气量可增加5～6倍，甚至8～12倍之多。还有人观察到，经常运动，可以提高血液里的高密度脂蛋白含量，特别是进行系统训练后。由于上述原因，运动可以抵抗动脉血管老化，保持动脉壁的弹性，减小周围血管阻力，降低舒张压，减轻心脏负担，不但可以防止动脉硬化，还可预防心脏病。
通过以上几段文字到一个详细的讲解，相信大家对于降胆固醇的运动这个问题，都有了一个更加科学全面的认识了吧!除此之外，我还要说明一下，虽然说我们刚毕业的大学生一定要以工作为主，而是我们平时在工作的时候，千万不要忽视自己的身体健康，平时多到户外锻炼，这样才能远离病痛。
5胆固醇高不能吃什么
1、蛋黄
1个鸡蛋含胆固醇292.5毫克，主要集中在蛋黄内。所以，中国营养学会发布的《中国居民膳食指南》建议普通成年人每天吃0.5~1个鸡蛋。血脂异常患者每周不要超过2~3个鸡蛋。
2、动物内脏
包括猪、牛、羊、鸡等动物的肾、肝、肺、肠，大致含量是每100克内脏含200~400毫克胆固醇。所以，动物内脏应尽量少吃，以每月不超过2次为宜。
3、动物的脑子
按食物重量100克计算，猪脑的胆固醇含量为2571毫克，羊脑为2004毫克，牛脑是2447毫克，因此，如果吃动物脑的话，以每年不超过一二次为宜。
4、乌贼
虽然许多无脊椎动物都是以脂肪含量少，胆固醇低而广受人们喜爱的，但是乌贼却属于其中的异类。这是因为每100克乌贼的胆固醇含量会高达400毫克以上。
5、奶油、黄油等
虽然牛奶不属于高胆固醇类食物，100克牛奶中胆固醇含量仅为45毫克左右，但奶制品会引起高胆固醇血症。这时由于富含饱和脂肪酸的食物可使肝脏制造出大量的胆固醇，同时使得排出胆固醇的效率降低，使血液中胆固醇含量增多，过剩的胆固醇就会积聚在动脉中。这些油脂中的饱和脂肪酸还可以促进肝脏合成更多的胆固醇。
6、动物性脂肪
如牛油、鸡油、鱼油多含饱和脂肪酸，饱和脂肪酸会促使胆固醇的合成，又由于动物性脂肪难以消化，使肝脏过度工作，也会降低其清除胆固醇的能力。