很多备孕妈妈都知道，怀孕要补充叶酸，但是叶酸到底是什么?有什么作用?要吃到什么时候?爸爸需要补充叶酸吗?过量服用有危害吗?妈妈们都了解吗?我想，很多妈妈都是一头雾水，那我们今天就来探讨下吧。叶酸是孕妇都需要补充的，那么孕妇要如何吃叶酸呢?孕妇补充叶酸要注意哪些呢?下面就来了解一下孕妇要如何补充叶酸。
目录
1关于备孕吃叶酸你了解多少
一、叶酸到底是什么?有什么作用?
叶酸也叫维生素B9，是一种水溶性维生素，因最初是从菠菜叶中提取得到的，故称为叶酸。
人体内叶酸总量5~6毫克，但人体自身不能合成叶酸，只能从食物中摄取，加以消化吸收。
叶酸是胎宝宝神经发育的关键营养素，是蛋白质和核酸合成的必需因子，血红蛋白、红细胞、白细胞快速增生、氨基酸代谢、大脑中长链脂肪酸如DNA的代谢都少不了它。叶酸有助于预防胎儿神经管畸形，有利于降低妊娠高脂血症发生的危险。
二、为什么要补充叶酸
孕期的2周~4周是胎儿的神经管分化和形成的关键时期，如果在这个重要期间缺乏叶酸，就会增加胎儿神经管畸形或者早产的概率，发病率为2.74‰(不要小看这个数字，每年可是有8万-10万的神经管畸形儿出生呢)，尤其是生活在北方的女性，由于饮食模式的缺陷，更容易缺乏叶酸。
三、为什么孕前就要补充叶酸?
孕期的2周~4周是胎儿的神经管分化和形成的关键时期，由于怀孕的确定时间是在妊娠发生的5周以后或更晚，受孕者并不会意识到已经怀孕。有研究显示，妇女在服用叶酸4周以后，体内叶酸缺乏的状态才能得到明显改善。
因此中国营养学会《中国居民营养膳食指南》建议，补叶酸最迟应该从孕前3个月开始，最好一直持续到整个孕期结束。对于计划怀孕的准爸爸而言，叶酸不足会降低精液的浓度，还可能造成精子中染色体分离异常，会给未来的宝宝带来患严重疾病的极大可能性。所以计划怀孕的准爸爸可服用叶酸到确定准妈妈怀孕。
2计划怀孕的妇女需要补充叶酸
做好怀孕前的准备，对任何一对夫妇尤其对孕妇及未来的孩子都是十分必要的。为了防止胎儿异常，育龄妇女最好在受孕前就清除体内毒素，停止服用避孕药(或取出植入性的避孕设备)，进行有规律地活动，健康饮食，补充叶酸、维生素B，以防止脊髓或大脑缺损。
科学研究发现，在怀孕头4周内，孕妇如果明显缺乏叶酸，就可能导致胎儿神经管异常，并最终导致严重后果，后果之一就是造成脊柱裂，从而出现严重的功能障碍。
这充分说明妊娠期摄入叶酸的重要性：一是促进胎儿的正常生长，因为叶酸是嘌呤嘧啶代谢中的重要因素，细胞、组织要迅速增长就必需叶酸;二是防止妊娠巨红细胞性贫血，严重时会引起流产、死产、新生儿死亡、妊娠中毒、产后出血等症状。
然而，许多女性在此阶段并不知道自己缺乏叶酸，也不知道自己已经怀孕，这有可能错过补充叶酸的关键时期。因此，美国疾病控制中心已经建议：育龄的女性每天都应补充0.4毫克的叶酸，孕妇为0.8毫克。生过多胎或长期患溶血性贫血的妇女每日需额外增加0.2-0.4毫克的叶酸，具体的补充方案应该由医生来决定。
富含叶酸的水果有：樱桃、桃子、李、杏、杨梅、海棠、酸枣、山楂、石榴、葡萄、橘子、猕猴桃、草莓等，吃这些水果既可补充足够的叶酸，又可增进食欲。
切记：各种腌制酸菜富含致胚胎畸变的亚硝胺，千万不要吃。
3孕妇要如何补充叶酸
叶酸，什么是叶酸呢?叶酸是维生素B的复合体，因为是从菠菜中提取而来，故名就叫叶酸。叶酸对孕妇尤为重要的营养素。
叶酸是胎儿健康发育不可缺少的，那为什么叶酸会这么重要呢?准妈妈缺乏叶酸对胎儿有哪些影响呢?我们知道孕妇的孕期前阶段都需要服用的叶酸的，因为孕妇如果在饮食中缺乏叶酸的话，可能会引起胎儿发育缺陷，从而导致胎儿畸形;而孕妇本身也有可能出现脸色苍白，倦怠、贫血、皮肤灰褐素沉淀等一系列症状;孕期缺乏叶酸的话还有可能导致出血，流产、婴儿夭折、或是婴儿出现先天性贫血等症状。
所以准妈妈在孕期的时候就需要注意叶酸的摄取，小小的叶酸对胎儿是非常重要。准妈妈只要在每天摄取0.6毫克的叶酸就非常足够。可以服用药物补充叶酸，也可以从蔬菜中摄取。因为蔬菜中的叶酸如果不是正确的操作也会导致叶酸的流逝，所以可以在医生的处方下服用叶酸片。
我们都知道孕妇需要服用叶酸片，那么孕妇服用叶酸片要注意哪些呢?如何服用叶酸片呢?叶酸片在什么时间内服用是最好的呢?除了了解到了叶酸对胎儿的影响，我们也一起来了解一下怎么服用叶酸是最好的。
4准妈妈怎样补充叶酸推荐食谱
从怀孕的头3个月开始就可以吃叶酸了，一天一片，一直吃到怀孕后3个月停止，哺乳期的妇女也是可以吃叶酸的。
我们平时吃的食物中很多有叶酸，比如说动物的内脏、鸡蛋和豆类，还有蔬菜水果以及坚果中都有叶酸的存在，所以备孕的妈妈们可以多吃这些食物，当然也可以在医生的指导下吃专门孕妇吃的叶酸片。
推荐食谱：五彩蔬菜沙拉
材料：黄瓜，生菜，豌豆，红椒，黄椒，莲藕，紫甘蓝，沙拉酱，水发木耳，番茄酱等各适量。
做法：把材料中的这些蔬菜都清洗干净，切成小丁，豌豆和木耳用热水焯熟一下。
2、莲藕洗干净，切成小薄片，焯熟后放在盘边，生菜洗干净后整个铺在盘底部，其它的蔬菜都分别放在一起，再加上番茄酱和沙拉酱搅拌一下就可以吃了。
枸杞子炒猪肝
材料：猪肝，枸杞子，葱姜，酱油，淀粉各适量。
做法：1、将猪肝清洗干净，切成片，枸杞子洗干净。
2、锅内放上油烧热后，把姜片扔进油锅，倒入猪肝和枸杞子炒一下，再分别加入各种调料，最后用淀粉收一下就可以出锅了。
5备孕叶酸什么时候吃
据研究资料显示，叶酸对孕妇尤其重要。如在怀孕头3个月内缺乏叶酸，可导致胎儿神经管发育缺陷，从而增加裂脑儿，无脑儿的发生率。所以孕妈妈在备孕的阶段就应该要有计划的摄入叶酸了。那么备孕叶酸什么时候吃呢?
孕前三个月和怀孕后三个月。即以精子与卵子结合的时候为轴，前后三个月，共计6个月。强调怀孕前就要开始服用 ，目的是为使妇女体内的叶酸维持在一定的水平，以保证胚胎早期就有一个较好的叶酸营养状态。
叶酸补充的最佳时间应该从你准备怀孕前3个月至整个孕早期，每天服用叶酸的时间应在早饭后半小时到一小时内。叶酸的补充是延续到孕期结束，不可停顿的。在孕中、后期，宝宝DNA的合成，胎盘、母体组织和红细胞增加都使你对叶酸的需要量大大增加。
所以即使宝宝的神经系统在孕早期已经发育完成，但孕中、后期叶酸的缺乏仍然会引起巨幼红细胞性贫血、先兆子痫、胎盘早剥的发生。