对人类来说姜是个好东西，适量食用能促进血液循环等，所以有些人每天都会吃上一些。?老年人在日常膳食中适量地吃点生姜和姜制品是会有防病健身、延年益寿效果的。为什么老年人吃姜益处多?那么下面我们就具体来了解下老年人吃姜益处多的内容吧!
目录
1晚上可以吃生姜吗
晚上吃生姜，是依照个人的体质而定。有些人体质本就偏热，有些人体质刚好持平，而有些人就是典型的寒性体质(大部分女性如此)。
体质偏热的人，体热气盛，甚至经常有燥热或血热的情况发生。此类人，不但晚上不能吃生姜，甚至白天或早上也不能吃生姜，最好要避免吃与生姜相似的热性刺激食物，以免使气血更盛，损害心肺。
而体质偏寒的人，体内湿寒之气较重，晚上一碗姜汤不会对身体造成多大的影响。手脚冰凉的女性，晚上喝一碗热姜汤，配合热水泡脚，反而能使通体温暖，不受寒冷侵袭。长期坚持，不但不会出现晚上吃生姜对身体造成的损害，反而能够改善怕冷的现象。
2?老年人吃姜益处多
抗氧化，抑制肿瘤
生姜中所含的姜辣素和二苯基庚烷类化合物的结构均具有很强的抗氧化和清除自由基作用;抑制肿瘤作用;吃姜能抗衰老，老年人常吃生姜可除“老人斑”。
开胃健脾，促进食欲
因为人体唾液、胃液分泌会减少，因而影响食欲，如果饭前吃几片生姜，可刺激唾液、胃液和消化液分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。这就是人们常说的“冬吃萝卜，夏吃姜”，“饭不香，吃生姜”的道理。
抑制老年斑
人的机体在进行新陈代谢时，会产生有害于身体健康的氧自由基，能攻击细胞膜上的不饱和脂肪酸，产生有毒的脂质以及脂褐质色素——老年斑，氧自由基还可以损害体内的核酸、蛋白质、酶类，引起一系列对细胞有破坏性的反应，导致基因突变，细胞癌变和细胞衰老。而生姜中的姜辣素经消化吸收后，能产生一种抗衰老过氧化物歧化酶，抑制体内老年斑的产生和沉积，延缓中老年人细胞的衰老。
预防胆结石
生姜中所含的姜酚，能抑制前列腺素的合成，并有较强的利胆作用，可防止胆结石的形成，预防胆结石症的发生和发展。
3晚上吃生姜有什么好处
1、晚上吃生姜的好处，驱寒也助眠
生姜是最好的驱寒食物，若刚好白天经受雨水和寒风的洗礼，通体发冷，若不通过某些方式驱寒，会使湿寒之气积郁体内，引发种种病症。
此时，一碗热姜汤，可以驱散白天躯体所受寒冷，帮助血液流通，预防感冒，使身体暖和，温肺暖胃，反而更能帮助安然入睡。
2、晚上吃生姜的好处，安度月经期
女性常常有痛经的症状，每天早晚一碗红糖生姜水，可有效地缓解痛经，帮助抵御经期怕冷的现象，使经期舒适自如。早上一碗红糖生姜水出门，可帮助安度整个白天，晚上一碗生姜红糖水，可安抚整夜。
4早上吃姜的正确方法是什么
1.首先要带大家了解的是生姜皮到底能不能吃的问题。答案是：生姜的皮最好不要去掉，去皮之后的生姜药效则会失衡，生姜皮具有消肿的药性，归于凉性，和生姜肉的温性。相互平衡。
2. 虽然说尽量保持生姜皮，但是还是有很多的情况是需要去皮的，首先就是脾胃虚寒的人群，还有就是得了感冒想喝红糖姜水的时候，姜氏要去掉皮的。再就是吃苦瓜或者螃蟹等。
3. 再一个吃姜最好的时间就是早上，早上吃点姜，能让身体内的血液循环加速，使得全身变得很暖和，为一天的食物消化最好牢固的基础，还能健脾温胃。
4. 早上吃姜的时候，可以这样吃：早上起来先喝一杯温开水润润嗓子，在就是生姜切成很薄的片状、拿四五片用开水煮一下，然后放在嘴里咀嚼5-10分钟，然后再咽下去，这样效果更好一点。
5. 还有就是到了晚上。一天工作的劳累之后，我们的身体应该多弥补一些清热、消食的“养分”补品、如果这个时分吃姜的话，姜里边的“姜酚”则会伤害我们的肠道进而影响睡觉质量。
6. 晚上吃姜还会容易让人上火。但是注意：炒菜用的那一点点生姜分量，还是可以接受的，这里所说的晚上不能吃，指的是超市里面卖的那些生姜类食品，比如：姜糖之类的。
5生姜的妙用
1. 口腔溃疡：用热姜水代茶漱口，每日2至3次，一般6至9次溃疡面即可收敛。
2. 痰多咳嗽：用生姜15克煎汤，加白糖适量温服，早晚各1次，可治痰多咳嗽。
3. 感冒头痛：将双脚浸于热姜水中，水以能浸到踝骨为宜。浸泡时可在热姜水中加点盐、醋，并不断添加热水，浸泡至脚面发红为止。此法对风寒感冒、头痛、咳嗽治疗效果显著。
4. 牙周炎：用热姜水代茶漱口，每日早、晚各1次。如果喉咙痛痒，可用热姜水加少许食盐代茶饮用，每日2-3次。
5. 偏头痛：当偏头痛发作时，可用热姜水浸泡双手。大约浸泡15分钟左右，痛感就会减轻，甚至消失。
6. 面部暗疮：用温热姜水洗脸，每天早、晚各1次，持续约60天左右，暗疮就会减轻或消失。此法对雀斑及干燥性皮肤等亦有一定的治疗效果。
7. 腰肩痛苦：在热姜水里加少量盐和醋。用毛巾浸水拧干，敷于患处，重复数次。此法能使肌肉由张变弛、舒筋活血，可大大缓解痛苦。