老人健康已经成为一个备受关注的话题，现在的生活条件比以前提高了很多，几乎每餐都可以吃到肉，但在这里专家提醒：老年人吃肉勿过多，尤其是老年女性，吃肉过多易骨折。针对这个问题需要注意什么呢？今天我就来为大家介绍一下关于这方面的内容。
目录
1中老年人饮食减肥原则
碘的摄入要足量
碘是人体不能缺少的矿物质，碘缺乏时，人会出现甲状功能减退的症状，新陈代谢会降低，脂肪的分解速度因此会减慢，甚至会因此不再分解，这样一来，不仅不能减肥，反而还会不断增肥。所以，中老年减肥期间，一定要保证碘的足量摄入，只有这样才能保证正常的代谢速度，并预防粘液性水肿的发生。中老年人平时可以多吃些含碘的食物，比如海带、海鲜等。
蛋白质和维生素的摄入要足量
人到了中年后，体内的分解代谢能力会加强，对蛋白质的消化利用率却下降，所以，中老年人平时一定要保证蛋白质的摄入量充足，才能满足日常身体所需，平时的时候应该多吃瘦肉、豆制品、牛奶和蛋类等蛋白质含量多的食物。但是由于中老年人的吸收功能降低，所以，食物中的维生素往往会无法得到充分利用，所以，很容易导致体内的维生素缺乏，但是，维生素对延缓衰老有着重要的作用，所以，中老年人平时应该多吃水果、蔬菜，必要的时候，还可以吃些维生素片。
减少食盐的摄入量
调查资料表明，凡摄取食盐过高地区的居民，高血压发病率和脑中风死亡率明显增高。爱斯基摩人每天摄入食盐仅4克，无高血压病例发生。中老年人发生心血管疾病的危险性大，因此，应减少食盐摄入量。一般认为中老年人每日食盐摄入量应减少到5～6克为宜。高血压和冠心病患者，应限制在3克以下。
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1、深海鱼
每周吃3次深海鱼就能有效帮助皮肤保持年轻和滋润，而三文鱼是所有深海鱼中对美容最具功效的鱼类。三文鱼中含有一种强效抗氧化成分—虾青素，三文鱼的橙红色即来源于此。
虾青素的抗氧化能力是普通维生素E的550~1000倍，能有效抗击自由基，延缓皮肤衰老，同时还能够保护皮肤免受紫外线的伤害。专家建议，中国人的餐桌上应该多些深海鱼，最好一周三次，特别是三文鱼，它对于各个年龄段人群的健康都有益处。
2、胡萝卜
胡萝卜被誉为“皮肤食品”，能润泽肌肤。胡萝卜富含维生素A和胡萝卜素。维生素A可使头发保持光泽，皮肤细腻。胡萝卜素可清除致人衰老的自由基。
另外，胡萝卜所含的B族维生素和维生素C等招牌营养素也有润皮肤，抗衰老的作用。胡萝卜的芳香气味是挥发油造成的。能增进消化，并有杀菌作用。
3、核桃
核桃中含多种抗癌、防衰老的成分，维生素E、亚麻酸、植物甾醇、茶多酚和类胡萝卜素等。
核桃仁中所含维生素E，可使细胞免受自由基的氧化损害，是医学界公认的抗衰老物质，所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。所以说每天吃适量的核桃不但可以帮助女性抵抗衰老，还能帮助女性预防乳腺癌的发生。
3老年女性吃肉太多易骨折
老人健康已经成为一个备受关注的话题，现在的生活条件比以前提高了很多，几乎每餐都可以吃到肉，但在这里专家提醒：老年人吃肉勿过多，尤其是老年女性，吃肉过多易骨折。
美国临床营养学杂志发表的这份报告说，65岁以上妇女吃肉过多，股骨组织会更快丧失。研究员塞尔迈耶指出，饮食中各种蛋白质可以对骨头的新陈代谢起到不同的作用。 她说，动物食品中提供的主要是前体酸，而植物食品中蛋白含有基础前驱物。饮食中前体酸和基础前驱物之间失去平衡就可能引起酸性物质积累，对骨头起不良作用。 塞尔迈耶说，报告的结论是，饮食中增加植物蛋白的摄入，同时减少动物蛋白，可以减少股骨组织的丧失和髋骨骨折的危险。
4老年人衰老消化不好
1、用唾液漱口。老年人脾胃功能变弱，跟唾液分泌量减少有关。唾液含淀粉酶，可以起到湿润口腔、杀菌等作用。而且唾液还是滋润脾胃的一种重要物质，与消化系统功能的正常发挥有着很大的关系。老年人可以做一些口腔运动，促进唾液分泌。首先，平心静气，闭上嘴，用舌头舔上颌，然后把舌头伸到上牙外，上下左右搅动数次。这种方式可以刺激口腔神经，从而产生大量唾液。唾液产生后，先保留在口中不要咽下。待量足够多了，便可鼓腮漱口，然后慢慢咽下，或分两三次咽下。如此，每日早晚各做3—4次。
2、听听音乐。古籍《寿世保元》中有句话叫：“脾好音乐，闻声即动而磨食。”意思是说音乐能够帮助消化。美妙的音乐会刺激中枢神经系统，从而对呼吸、循环、消化、泌尿、内分泌系统起到调节作用。不仅能够促进血液循环，还能增加胃肠蠕动和消化腺体分泌，有利于新陈代谢。老人如果能在晚餐后休息时，适当听些节奏舒缓、音色优美、悦耳动听的音乐，有助于更好地消化。
3、饭后不立即吃水果喝茶。饭后马上吃水果会被先吃下的食物阻滞，致使水果不能正常消化。而饭后立即饮茶，茶水中含有的单宁酸会影响蛋白质吸收，增加胃的负担。餐后喝茶应在胃排空后，大约餐后2小时左右。
4、先吃主食。主食是种“天然消化药”。米饭、面条等主食属于碳水化合物，易被消化，而且容易让人有饱腹感，先吃可以避免吃得太多，还有利于刺激唾液分泌淀粉酶，对食物进行消化，进而刺激胃酸分泌，增强胃的消化能力。粗粮是主食首选，它富含纤维，可以促进胃肠蠕动，还能让多余的脂肪排出体外。
5中老年人喝了它全身轻松不易生病
随随着年龄的不断增长中老年人的身体也变的越来越弱了，这个时候就需要额外的摄取一些营养物质才能让身体更加健康。那么想要让我们的身体变的更加健康的话，我们就需要从饮食的这个方面来着手了，考虑到中老年人的消化能力比较弱，我们平时可以选择健康又营养的食物，比如养生粥。
中老年人适合喝什么粥？
栗子粥
栗子粥其实制作方法很简单，就是把板栗与粳米一起清洗干净之后直接放入锅中熬粥就可以了，起锅之前可以适当的加入一点点食盐。
这款粥可以养胃健脾，而且还能补肾气，很多人上年纪之后会容易出现腰膝酸软的情况，主要是由于肾气不足所导致的，板栗可以强肾健脾，滋补效果很强，所以中老年人秋冬季节可以喝一些栗子粥。
山药粥
山药去皮切成小块，放入锅里面熬成糊状，起锅之前加入适量的白糖，搅拌均匀就是山药粥了。
这款粥也是可以健脾固肾的，每天服用一次，能更好的促进身体的健康。
莲子粥
将圆糯米、莲子、冰糖一起熬成粥，有固精气的作用，还能补水养神，止渴去热，养生效果很强。
中老年人喝粥有什么好处
其实，最大的好处就是有助于消化吸收，老年人消化吸收能力比较弱，更适合喝粥。
而且还能润肠通便，老年人脏器功能衰退，容易引起肠燥便秘，早餐喝粥可以补充水分，达到通便的作用。
喝粥还能补充体力，因为粥含有丰富的碳水化合物，可以提供足够的热量，以补充被消耗的能量，且经过一夜的睡眠之后，早晨喝粥还能消渴润喉。