鹌鹑蛋被称为是动物中的人参，卵中的佳品，人们常常把它煮熟埋在盐之中，这样就可以吃到美味的咸鹌鹑蛋了，鹌鹑蛋的营养价值极高，鹌鹑蛋虽小颗，但一点也不亚于鸡蛋，鹌鹑蛋还具有美肤的功效，所以很多人都喜欢吃，但有一些人就有些犹豫了，便秘的人可以吃鹌鹑蛋吗?
目录
1便秘是什么原因引起的
燥热内结
中医认为过食辛辣厚昧，过服温补之品等可致阳盛灼阴;热病之后，余热留恋肠胃，耗伤津液;或湿热下注大肠，使肠道燥热，伤津而便秘，这种便秘又称为热秘。
气机郁滞
情志不舒、忧愁思虑、久坐少动、久病卧床等引起气机郁滞，致使大肠传导失职、糟粕内停，而成秘结，即所谓“气内滞而物不行”。粪便不结燥，但排出困难是此型的特点，所以又称为气秘。
缺乏运动
肥胖，不活动，特别是因病卧床或乘坐轮椅，缺乏运动性刺激以推动粪便的运动，摄食本身不能使粪便向前推进，在必须依赖医护人员的帮助引起便意的情况下，如病人有便意时，不能提供排便的机会，排便冲动消失，就不容易排便。
没有形成良好的定时排便习惯
很多人因为因为工作繁忙、出差、生活不规律等因素，即使是有便意，但是周围环境不允许排便，所以只能忍着，时间长了造成直肠对大便的压力感受降低，造成没有便意，出现了便秘，有的人在大便的时候长期在厕所看书看报，导致排便时间过长，时间久了就导致了习惯性排便时间过长，形成了便秘。
内分泌紊乱或者是出现代谢性疾病
内分泌紊乱造成便秘的疾病有脑垂体机能不全、甲状腺机能低下症、糖尿病等，代谢性疾病导致便秘的有高钙血症、脱水、铅中毒、嗜铬细胞瘤等，妊娠后期孕妇由于体内黄体酮的作用也会引起便秘。
肠道出现病变
肠道的病变会使得肠道变得狭窄，造成排便困难，比如结直肠癌肿，慢性增生性肠道炎症，手术后肠粘连等，肠道疾病不仅仅会造成便秘，还会造成出现相应的发病症状。
饮水不足
忙起来顾不上喝水，肠道内干燥，肠内容物就不易排出，有些人即使补了水，便秘问题也没有得到改善。这是因为饮水方式不正确，一口口慢慢喝水，水几乎全都吸收入血，通过尿液排出体外。建议多喝水，特别是早上起床后。
2便秘能吃鹌鹑蛋吗
鹌鹑蛋富含蛋白质，维生素，脂肪等营养物质，但其胆固醇颇高，所以高血压患者要谨慎食用，鹌鹑蛋的功效很多，对于月经不调的女性，吃鹌鹑蛋就是最好的选择，但这便秘的人可以吃鹌鹑蛋吗?下面就一起来了解一下吧。
便秘能吃鹌鹑蛋，经国内外临床证实，鹌鹑的内、蛋可辅助治疗浮肿、肥胖型高血压、糖尿病、贫血、肝大、肝硬化、腹水等多种疾病。鹌鹑内和鹌鹑蛋中所含丰富的卵磷脂和脑磷脂，所以比鸡蛋营养更易被吸收利用。一般3个鹌鹑蛋的营养含量相当于1只鸡蛋。鹌鹑蛋还含有能降血压的芦丁、来岂丁等物质。因此，鹌鹑蛋是心血管病患者的理想滋补品。
鹌鹑蛋丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B1.铁、磷、钙等营养物质，可补气益血，强筋壮骨。功效：补气益血，枝风湿，强筋壮骨。 鹌鹑蛋中氨基酸种类齐全，含晕丰富，还有高质量的多种磷脂，激素等人体必需成分，铁、核黄素、维生素A的含量均比同量鸡蛋高出两倍左右，而胆固醇则较鸡蛋低约三分之一，所以是各种虚弱病者及老人、儿童及孕妇的理想滋补食品。鹌鹑蛋含有较高的蛋白质，脑磷脂、卵磷脂、铁和维生素等。但是鹌鹑蛋胆固醇太高，不宜多食。
便秘的人还是可以吃这鹌鹑蛋，但是还是要少吃的好，先把便秘给调理好了，再来吃这鹌鹑蛋才更好，便秘要注意先从饮食下手，吃一些清淡些的，先把饮食给调整好，再加上药物的调理，相信便秘是可以轻松解决的，这样就可以放心的享用美食了。
3治便秘每天吃多少香蕉
1、香蕉中的“涩”让便便变硬
大家都知道，香蕉未成熟时，外皮呈青绿色，剥去外皮，涩得不能下咽。熟透了的香蕉，涩味消失，软糯香甜，口感更佳。香蕉中的这种“涩”，是其中含有的大量鞣酸造成的。鞣酸除了影响口感，还具有很强的收敛作用，可将粪便结成干硬粪便，从而造成便秘。
以此类推，有人说多吃苹果可以治疗便秘，也是同样道理。消化内科医生指出，苹果中含有丰富的鞣酸，尤其是未熟透的，味道较酸的苹果，鞣酸含量较高。大量鞣酸进入人体，能减少肠道分泌而使大便内水分减少，从而止泻。但如果没有腹泻的人吃了过量的苹果就会引起便秘。
2、外表有黑斑的香蕉有助缓解便秘
那么，香蕉什么时候吃对于消化排泄更好呢?北京朝阳医院营养科宋新指出，不是所有香蕉是润肠的，其实只有熟透的香蕉才能有上述功能，一般来说，将香蕉放在透风处存放至表皮有黑斑，但内里质地并未改变时吃最好。
3、此外，不是吃越多的蔬菜水果等含膳食纤维多的食物越有助于缓解便秘。如果过量增加摄入，会引起胀气和腹痛，胃肠功能差者多食反而会对肠胃道造成刺激。也并不是所有富含膳食纤维的食物都有通便作用，比如山药，它性偏温热，吃多了反而加重便秘，还会影响其他营养素如钙的吸收。
4治疗便秘的四款食疗方
1、北杏炖雪梨
做法是将北杏10克，雪梨1个，白砂糖30～50克，同放碗中，加适量清水，隔水蒸熟(1小时)即成。喝汤吃梨，常食有效。
2、无花果蜜糖粥
将大米50克洗净，放入锅中，加水适量，待粥沸后放入无花果30克即成。喝粥时调入蜂蜜。
3、麻油拌菠菜
用新鲜菠菜250克，食盐、麻油少许。做法是将菠菜洗净，待锅中水煮沸，放入食盐，再把菠菜放入沸水中烫约3分钟取出，加入麻油拌匀即成。常食有效。
4、芝麻粥
用黑芝麻适量，粳米100克。做法是将黑芝麻淘洗干净，晾干炒熟研碎，每次取30克，与粳米100克同煮成粥即成。常食有效。
5怎么预防便秘常吃八种食物
1.蜂蜜
古代中医指出蜂蜜有“除心烦，通便秘，解虚热，疗心痛，税颜色，和百药，除众病”之功效。蜂蜜中含有丰富的维生素、矿物质和酵素类物质，酵素可以帮助人体消化、吸收并加强新陈代谢，睡前来杯蜂蜜水，有效预防便秘发生!
2.马齿苋
马齿苋是一种良好的“肠道清洗剂”。长期便秘、肠道排泄不畅者易发多种疾病，食用马齿苋可清理肠道，促进排便、减少毒素的吸收，有利于健康和长寿。马齿苋还具抑菌功能，早有“天然抗生素”的美称。
3.苹果
苹果中的“果胶”，这是一种水溶性食物纤维，能起到清洗肠道的作用。我们还曾记得风靡过的“苹果减肥餐”，就是利用它能让人有饱腹的感觉并具有整肠作用从而达到减轻体重的效果。
4.酸奶
无论是传统型的酸奶，还是市场上火爆的功能型酸奶都是预防便秘的好东西。牛奶发酵过程中产生的乳酸菌以及益生菌最大的益处是调整肠道菌群，是肠道功能维持平衡，这样既能防止便秘也能防止腹泻。
5.芦笋
芦笋低糖、低脂、高纤维，绝对是减肥的明星食物。芦笋中含有丰富的水分和膳食纤维，使便便松软，易于排出。特别要说的是，芦笋中叶酸含量很高，有助于胎儿神经管发育，是准妈妈们的理想食物。
6.西红柿
西红柿丰富的营养价值已经有口皆碑了，夏天多吃些西红柿，能有效防止紫外线侵害。它含有的各种维生素、茄红素，柠檬酸、苹果酸、果胶等成分都是促进胃肠蠕动的法宝。
7.草莓
草莓不仅含有丰富的维生素，而且含果胶，能润燥生津、调理胃肠、降血脂、防止便秘。
8.猕猴桃
猕猴桃中含有膳食纤维、维生素C、维生素A、维生素E、叶酸及胡萝卜素等营养物质，其富含的膳食纤维几乎是水果里最优质的，这些食用纤维能够帮助人体肠胃消化，吸附和带走肠道内的很多有害物质及油腻脂肪，具有很好的清热降火、润燥通便的作用。