老年人胃炎吃什么好呢？

当人越来越老的时候，人体的各个器官都会退化的，肠胃系统也会越来越弱，所以当老年人因为饮食不当，或者吃了一些生硬的食物，寒凉的食物后，常常就会出现肠胃不舒服的症状，有的人就会患上慢性胃炎。这样就会严重影响到老人的饮食的。所以当老人患有胃炎后要注意及时的调理，那么，老年人胃炎吃什么好呢?看看吧。

目录 中老年人为什么更易患慢性胃炎 老年胃病饮食有禁忌 老年人胃炎吃什么好呢 老年人如何养胃 反流性胃炎日常要注意什么

1中老年人为什么更易患慢性胃炎

　　一是中老年人常患有多种慢性病，服多种約物也能产生約物性胃炎，甚至产生胃糜烂及胃出血。

　　二是中老年人随年龄增加而出现牙列缺损，食物咀嚼不充分或者未咀嚼吞下入胃。中老年人味觉下降，食道、胃粘膜逐渐萎缩，蠕动力差，喜吃刺激性食物或长期饮浓茶、酒、咖啡、过度吸烟等引起炎症。

　　三是免疫因素。随年龄增长，身体免疫力下降，胃粘膜退化萎缩，胃分泌功能减少，所以有人说萎缩性胃炎是老化现象之一。

2老年胃病饮食有禁忌

　　宜少忌多：应少吃多餐，忌暴饮暴食。饮食过多会使胃肠发生急性扩张，引起胃肠消化吸收功能紊乱，国外最近的研究也表明，少吃多餐是防止肥胖症的好方法。

　　宜素忌荤：新鲜蔬菜富含人体必需的多种维生素、无机盐等。荤腥食物不宜多吃，以免胆固醇吸收过多，导致冠心病、高血压等症的发生。

　　宜软忌硬：人到老年，牙齿松动，消化功能低下，食物应切碎煮烂，蔬菜宜用嫩叶，忌进食过干、过硬和油炸、油腻食物。

　　宜淡忌咸：老年人不可吃过咸食物，以免引起水肿和肾脏负担，也不利于预防高血压和中风等病症。

　　宜茶忌烟：适当喝茶能增强血管柔韧性、弹性和渗透性，有利于预防高血压、高脂血症，喝茶尚有振作精神、消除疲劳、改善循环系统机能等作用，但不宜喝浓茶。而吸烟可导致许多癌症，尚可引起咽喉、支气管等器官慢性病变，故应力戒。

　　宜广忌偏：老年人饮食应多样化，合理搭配食物，有利于营养素的相互补充。注意吃些含铁与钙的食物，因铁是合成血红蛋白的主要成分;缺钙易发生骨骼缺钙和骨质疏松。

3老年人胃炎吃什么好呢

　　1、参芪猴头炖鸡

　　猴头菌100克，母鸡1只(约750克)，黄芪、党参、大枣各10克，姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量。

　　将猴头菌洗净去蒂，发胀后将菌内残水挤压干净，以除苦味，再切成2毫米厚片待用。把母鸡去头脚，剁方块，放入炖盅内，加入姜片、葱结、绍酒、清汤，上放猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣，用文火慢慢炖，直至肉熟烂为止，调味即成。

　　2、山药百合大枣粥

　　山药90克，百合40克，大枣15枚、薏苡仁30克。

　　将山药90克，百合40克，大枣15枚、薏苡仁30克及大米适量共煮粥。

　　3、紫菜南瓜汤

　　老南瓜100克，紫菜10克，虾皮20克，鸡蛋1枚，酱油、猪油、黄酒、醋、味精、香油各适量。

　　先将紫菜水泡，洗净，鸡蛋打人碗内搅匀，虾皮用黄酒浸泡，南瓜去皮、瓤，洗净切块。再将锅放火上，倒人猪油，烧热后，放人酱油炝锅，加适量的清水，投人虾皮、南瓜块，煮约30分钟，再把紫菜投入，10分钟后，将搅好的蛋液倒人锅中，加人佐料调匀即成。

4老年人如何养胃

　　一是水。水是生命之源，老年人如何养胃?水的饮用问题首当其冲。建议多喝当天烧开后自然冷却的温开水，每天至少要喝8~10杯，或喝决明子茶、绿茶，并坚持每晚睡前、夜半醒时和晨起后各饮一杯白开水。既可起到了内洗涤、稀血液的作用，又刺激了胃肠道，利于软化粪便通大便。

　　二是软。人到中年以后，胃肠道功能随之降低，需饮食熟软的食物，这样有利于脾胃消化吸收及肠道排泄。这是老年人如何养胃不可避免的关键。

　　三是粗。常吃富含膳食纤维的食物，如全谷食品、薯类、青菜、白萝卜、芹菜、丝瓜、菠菜、海带、西红柿、苹果、香蕉、梨等，每天可适当选择其中几种食物搭配食用，以刺激肠道蠕动，加快粪便排出。

　　四是排。定时排便，不拖延时间，使肠中常清。大便后用温水清洗肛门及会阴部，以保持清洁。

　　五是动。适度运动，每天早晚慢跑、散步，促进胃肠道蠕动。另外，早晚各做一次腹式呼吸，时间为15分钟，使小腹、腰背部有发热感觉。随着腹肌的起伏运动，胃和肠的活动量增大，消化功能也得到了增强，对糟粕的排斥更加彻底。

　　六是揉。每天早晚及午睡后以两手相叠揉腹，以肚脐为中心，顺时针揉100次。可促进腹腔血液循环，助消化、通肠胃，从而促使大便顺畅排泄。

5反流性胃炎日常要注意什么

　　1、少吃油炸食物，因为这类食物不容易消化，会加重消化道负担，多吃会引起消化不良，还会使血脂增高，对健康不利。

　　2、最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时。餐后不要立即饮水，因为会稀释胃液，用汤泡饭也会影响食物的消化。

　　3、注意胃部防寒。因为胃部受凉后会使胃的功能受损。

　　4、不要吸烟，因为吸烟会使胃部血管收缩，影响胃壁细胞的血液供应，使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病，应少饮酒，少吃辣椒，胡椒等辛辣食物。

　　5、温度要适宜，饮食的温度应以不烫不凉为度。

　　6、少吃生冷食物刺激性食物。生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用，容易引起腹泻或消化道炎症。

　　7、规律饮食。研究表明，有规律地进餐，定时定量可形成条件反射，有助于消化腺的分泌，更利于消化。

温馨提示：
忌油炸及辛辣刺激食物，辛辣食物如辣椒、洋葱、 生蒜、胡椒粉等。