柿子当中所含的维生素c比其他的水果要高一些，而且含果胶的成分也比较多，可以起到润肠通便的作用，而且经常吃柿子还可以降低血压，起到润肺化痰的作用，其次柿子的叶子和蒂，都有很高的药用价值，也是比较常见的中药药材，那么孕妇在空腹的时候可以吃柿子吗?接下来就跟小编一起来看一下吧。
目录
1冬季吃柿子需要注意哪些事情
柿子不能和什么一起吃
我们在吃柿子的时候一定要注意，除了柿子的皮不能吃之外，还有不可以空腹食用，还需要注意的事情，下面几种食物在吃柿子的前后都不能吃哦。
1、海带。海带和柿子一起食用，会使得海带中的钙离子与柿子中的鞣酸结合，生成不溶性的结合物，影响某些营养成分的消化吸收，导致胃肠道不适，所以海带不宜与柿子等水果一起食用。
2、紫菜。紫菜也是富含钙离子的食物，与含鞣酸过多的柿子同食，会生成不溶性的结合物，道理同海带与柿子的关系。
3、酸菜。吃过柿子后，请不要多饮酸性菜汤或饮过多的水，否则就有可能发生胃石症。
4、柿子不宜与鹅肉、螃蟹、甘薯、鸡蛋共同食用。否则会引起腹痛、呕吐、腹泻等症状。
5、柿子不能与红薯、菠菜同食。红薯中含有的淀粉含量是比较多的，吃太多的红薯容易使胃里面产生很多胃酸。柿子中含有很多的果胶和鞣制，当胃酸和鞣制、果胶一起，会容易凝结。形成难溶性的硬块——胃柿石。
6、不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃。一方面是因为螃蟹与柿子都属寒性食物，另一方面是因为含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，很易凝固成块，即胃柿石。
孕妇可以吃柿子吗
柿子非常的甜而且多汁，很难让人拒绝。那么在孕期的时候，胃口很好的孕妈妈来说更是十分想吃，但是柿子属于性寒的水果，孕妈妈们可以吃的吗?
柿子的营养价值很高，而且功效很多。从这一点来看，孕妇是可以吃柿子的。而且柿子包含了多种的维生素和矿物质，其中一些矿物质的含量大大的高于其它的水果，孕妇吃柿子的话，可以补充很多的营养。
二则柿子具有润肠通便的作用，可帮助缓解孕期便秘。并且柿子还具有清热化痰、生津止渴、润肺镇咳的功效，对孕妈妈而言也是极有好处的。同时柿子还可帮助缓解妊娠高血压综合症。
但是，柿子吃多了就会感觉到口涩舌麻，很容易发生大便干燥的问题，遇酸还会凝结成块，与蛋白质结合产生沉淀，长此以往，会引发结石。
所以，孕妇可以吃柿子，但是不可多吃，建议一天吃一个就好，最多不超过两个。同时要注意柿子的食用禁忌。
孕妇吃柿子注意事项
关于柿子，常人亦有着太多的食用禁忌，对孕妈妈而言就更需要注意了。那么孕妈妈们吃柿子需要注意哪些呢?下面我们进行解析。
1、不可多吃。柿子吃多了会感觉到口涩舌麻，引起大便干燥;并且遇酸还会凝结成块，与蛋白质结合会产生沉淀，建议一天一个。
柿子是凉性水果，空腹食用容易患胃“柿石”症
2、不可空腹食用。柿子是凉性水果，空腹食用容易患胃“柿石”症，建议在饭后1小时以后吃。
3、不要吃皮。孕妇在吃柿子的时候应该避开柿子皮，因为柿子中的鞣酸多聚集在皮中，带皮吃会形成胃“柿石”。
4、不要吃未成熟的柿子。孕妈妈们的肠胃比较虚弱，是未成熟的柿子会影响到肠胃的消化和吸收，建议先催熟或者直接吃柿饼。
5、注意禁忌搭配。孕妈妈在饭后吃柿子时，因想想自己吃饭的时候有没有吃鱼虾等蛋白质含量高的食物，如果有，就最好不要吃柿子了。
6、吃完柿子要漱口。柿子含糖量较高，并且含有丰富的果胶，以及弱酸性的鞣酸，吃完柿子之后，都会有一些残留物在口中，都会影响到口腔健康，故吃完需漱口或喝几口水。
孕妇吃柿子的好处
有的人说，每天吃一个柿子就能满足一天的VC的需求。而且柿子营养丰富，吃它对身体的健康十分有益。那么对于孕妇这个特殊的群体来说，吃柿子有哪些好处呢?
营养方面
柿子中含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁、锌。这些营养对改善孕妇体质和促进宝宝发育都有着极为重要的作用。
功效方面
柿子性寒，能够清热、润肺、止咳神经等功效。还能治疗高血压、缓解妊娠高血压的。而且，柿子中含有果胶，对于肠道清理方面也非常有效。
需要注意的是，柿子中的鞣酸会与矿物质形成不能被人体吸收的化合物，容易使人体缺乏两物质;又因为吃柿子会更容易使人产生饱腹感，影响到正常饮食，所以不建议孕妈妈们多吃。
孕妇可以空腹吃柿子吗
在孕妇吃柿子的注意事项中，我们其中的一点，就是孕妇不可以空腹吃柿子。因为柿子中含有一些成熟的成分，在空腹食用后，柿子中的这些特殊成分就会与高浓度的胃酸结合，从而引发“柿石”。
当胃部出现““柿石””时，就会引起胃痛、恶心、呕吐的情况，孕妈妈这时候千万不要误以为是孕吐反应而不屑一顾，要知道如果情况严重时，这种“柿石”会引发胃结石、胃溃疡、胃出血等症。
所以，柿子最好是在饭后的一小时之后食用，并且要避开带鞣酸和蛋白质的的食物，以及不能吃皮!
冬季，是柿子上市的时间，相信看完本文你应该了解柿子不能和什么一起吃。孕妇是可以适当的吃一些柿子的，对身体的好处很多。而且孕妇吃柿子能够帮助润肠通便，缓解孕期便秘症状。但是孕妇吃柿子的时候一定要注意，首先不能空腹吃，而且不能吃不成熟的柿子。还有孕妇在吃柿子的时候要注意适量。吃太多对身体没有好处的哦。
2孕妇能空腹吃一些柿子吗
柿子的功效
柿子所含维生素C高于其他的水果，还富含有果胶，对润肠通便，缓解痔疮肿痛等有很好的作用。且新鲜的柿子不仅有清热降火的功效，还有凉血止血的作用。同时柿子还有降血压，润肺化痰，生津止渴，降血压，解酒等功效，此外吗，柿子的柿叶，柿蒂，柿蒡都是很具有药用价值的药材。
孕妇可以吃柿子吗?有什么好处?
孕妇可以吃，但是要适量。
柿子性寒，柿子中富含有大量的营养元素，包含有多种的维生素和矿物质，其中矿物质的含量超过了其他大多数的水果。同时柿子中富含有大量的果胶，鞣酸，维生素A，维生素C，不仅仅可以对孕妇的肠道起到润肠通便，清热滑肠等作用，也能很好的改善便秘，预防和缓解痔疮，还可以预防心血管，动脉硬化等疾病的发生。
孕妇吃柿子有哪些需要注意的?
注意一
吃柿子需要控制量，柿子中所含有比其他水果还要高的糖分，所以孕妇吃的太多就不仅会影响到食欲，同时还会导致消化不良，所以建议孕妇每天柿子的食用量最好控制在一个为宜。
孕妇吃柿子虽然有好处，但是也要适量的吃，因为柿子是寒性的水果，所以孕妇每天吃的量不能过多，而且尽量要避免空腹的食用，而且孕妇柿子吃的太多，很有可能会导致消化不良的情况出现，所以孕妇每天吃柿子的量最好保持在3个左右。
3吃柿子为何会得结石
结石与柿子中的鞣酸有关
科信食品与营养信息交流中心业务部主任、中国食品辟谣联盟专家团成员阮光锋介绍，柿子含有鞣酸，可溶性单宁能与蛋白质结合生成不溶性沉淀，在胃肠中也不能被分解。如果大量吃下鞣酸，同时胃中又有很多蛋白，一方面单宁会把蛋白形成不溶性复合物，同时单宁还能让胃蛋白酶失去活性。在加上柿子中的果胶、纤维等其他成分，混在一起形成“胃柿石”，造成消化道阻塞，导致腹痛。
不是所有的柿子都是高鞣酸
柿子分为完全甜型、不完全甜型、不完全涩型和涩型。甜型柿子在自然成熟后鞣酸的含量就很少了(0.5%以下)，几乎没有涩味。涩型柿子每百克果实中鞣酸的含量却高达3-4克，完全甜型柿子中的单宁含量则不足0.1克。
柿子在未成熟时的鞣酸含量一般都比较高，但在成熟软化过程中，可溶性单宁的含量在逐渐降低，完全成熟的柿子鞣酸含量很低。而成熟的甜柿子能自然脱涩，可以直接食用。所以，刚从树上摘下来的柿子要经过几天的放置，“捂熟”变软后，才能食用。
吃柿子要注意些啥
1.柿子忌与高蛋白食物同食。吃大鱼大肉、大虾后不能马上吃柿子。因为柿子里含有丰富的鞣酸，在胃酸作用下，能与蛋白质结合成分子较大的、但又不易溶于水的鞣酸蛋白沉淀在胃内。
2.柿子忌与酸性水果同食。如猕猴桃、山楂、桔子等水果，易加重结石形成。
3.切忌空腹食用。因为空腹时，游离胃酸增多，更容易与鞣酸、果胶发生胶凝形成结石，而鞣酸蛋白、果胶、纤维素等，把柿皮、柿核黏合在一起，在胃内迅速形成结石。
4.肠胃病患者和体寒人员不宜食用柿子。胃炎性糜烂、出血、渗出，使大量纤维蛋白渗入黏附，随着胃蠕动不断缠绕，使团块不断增大而形成胃石。体质虚弱、胃寒人员也要尽量少食柿子，因为柿子属寒性，多食伤身伤胃。
5.糖尿病患者禁食。柿子中含糖可高达10.8%，而且大多都是简单的单糖双和糖，也就是我们常说的果糖、蔗糖、葡萄糖，所以食用后非常容易被人体消化吸收，会使血糖升高。对于糖尿病患者而言，特别是血糖控制不好者危害更大。
柿子不能和什么同吃?
1.柿子和鹅肉同食，严重者会导致死亡。
鹅肉是全价蛋白质，优质蛋白质。蛋白质与柿中鞣酸相遇，易凝结咸鞣酸蛋白，聚于肠胃中，严重者会导致死亡。
2.柿子和螃蟹同食，出现呕吐、腹胀、腹泻等食物中毒现象。
柿、蟹皆为寒性，二者同食，寒凉伤脾胃。
螃蟹体内含有丰富的蛋白质，吃柿子时吃螃蟹，螃蟹里的蛋白质与柿子中的鞣酸相遇，可在人的胃中发生凝固，变成不易消化吸收的团块，出现腹痛、呕吐或腹泻等症状。
3.不宜与红薯同吃。
红薯在胃中的发酵物能使柿子中的单宁、纤维素等迅速发生沉淀，影响胃的正常功能，有可能导致肠梗阻。
4.柿子不能和皮同吃。
在我们生活中有的人感觉吃柿子的时候嚼柿子皮比单吃柿子更加有味道，其实这种吃法是不正确的哦。这是因为柿子中含有的鞣酸绝大多数都是集中在柿子皮中，柿子在脱涩时，是不可能将其中的鞣酸全部脱尽的，要是连皮一同吃很容易形成胃柿石，特别是脱涩工艺不完善时，柿子皮中所含的鞣酸会更多。
4野柿子能吃吗
野柿子能吃吗
野柿子是可以吃的，野柿子营养价值很高，含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁。所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，假如一个人一天吃一个柿子，所摄取的维生素C，基本柿子上就能满足一天需要量的一半。
涩柿子中含碳水化合物很多，每100克柿子中含10.8克，其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖，这也是大家感到柿子很甜的原因。新鲜柿子含碘很高，能够防治地方性甲状腺肿大。另外，柿子富含果胶，它是一种水溶性的膳食纤维，有良好的润肠通便作用，对于纠正便秘，保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。
野柿子怎么吃
1、火炕烘烤法
许多家庭都有火炕，我们把成熟的柿子放进火炕里，经过炕火一整夜的烘烤，大清早拿出来就可以开吃了。经过烘烤，柿子不仅变小了，局部也变黑了，吃起来虽然还带些涩味，但热腾腾的柿子吃起来更有另一番滋味。
2、做成柿饼
把成熟的柿子削掉皮，然后用绳子串起来，挂在外面凉干，就成柿饼了。这个过程有一个秘诀直接会影响柿饼的质量，那就是隔几天要把柿饼捏一捏，让柿饼内的水分综合一下。不然，柿饼最后会变成黑褐色，不但非常硬，而且不甜。
阅读完本文，我们可以得知野柿子是可以食用的，虽然野柿子的功效与作用有不少，但由于野柿子内含单宁，吃多了会对人体造成影响，所以我们也不能一次性吃太多野柿子哦。
5柿子的吃法
1、简介
柿子,别名:米果、猴枣、镇头迦、大盖柿、红柿。柿子是柿科植物浆果类水果,原产地在中国,栽培已有一千多年的历史,主要种植在河南、山西、陕西、河北等地山区,成熟季节在十月左右,果实形状有球形、扁圆、近似锥形’方形等,不同的品种颜色从浅桔黄色到深桔红色不等。柿子含有维生素A、维生素C、蛋白质、胡萝卜素及维生素C等营养元素,具有涩肠、润肺化痰、和胃、生津润肠、凉血止血的功效,更有益于心脏健康,因其甜腻可口。
柿子的食用处理方法
用刀在柿子两面划十字型的刀口。两面都要划。锅中烧开水,把柿子放入,两分钟,划十字的地方就会裂开。顺着裂开的地方一撕,皮就全部掉啦。
柿子的吃法(做法)大全
甜柿烤布蕾
材料:脆柿子500克、鲜奶油、鲜奶各300ml、白砂糖60克、蛋黄125克、橙酒15ml、软糖3颗、烤盅3个。
做法:
1、脆柿子去皮切块,烤箱以160℃预热10分钟。
2、将20克白砂糖煮至焦化,加入脆柿块炒3分钟。鲜奶油、鲜奶、40克白砂糖混合,加热至40℃后熄火,加蛋黄、橙酒拌匀,倒入烤盅后以160℃烤30分钟,放凉后冷藏,以炒脆柿、软糖装饰。
柿子丸的做法
材料:软柿子500克、面粉200克、白糖35克、泡打粉、色拉油各适量。
做法:
1、软柿子去皮,入盆用竹筷搅打成稀糊状,再加入面粉、白糖和泡打粉,调匀成干稀适度的柿子糊,静置约10分钟待用。
2、净锅上火,注入色拉油烧至四五成热,将柿子糊用手挤成丸子,下入锅中炸至色呈金黄且熟时,捞出沥油装盘,最后撒上少许白糖,即成。
哪些人不能吃柿子、柿子的注意事项
1、哪些人不能吃柿子
糖尿病人、脾胃泄泻、便溏、体弱多病、产后、外感风寒者忌食;患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后慎食。
2、柿子的适用人群
一般人群均可食用。适宜大便干结者、高血压患者、甲状腺疾病患者、长期饮酒者。
3、柿子的食用禁忌
不要空腹吃柿子,因为柿子中含有较多的鞣酸及果胶,在空腹的情况下食用柿子会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块,容易滞留得肾结石。柿子中含单宁,单宁易与铁质结合,从而妨碍人体对食物中铁质的吸收,所以贫血患者应少吃为好。吃柿子的前后1小时不要喝牛奶。吃完柿子后要刷牙,因为柿子含糖量高,还有果胶和鞣酸,若吃柿子后不刷牙就容易形成龋齿。
柿子不能和墨鱼一起吃,会阻碍营养消化吸收。柿子不能和多宝鱼一起吃,会阻碍营养消化吸收。柿子不能和牡蛎一起吃,会引起肠胃不适白。柿子不能和白萝卜一起吃,会降低营养价值。柿子不能和梨一起吃,会损伤胃、导致腹泻。柿子不能和紫菜一起吃,会不利消化。柿子不能和海参一起吃,会引起腹痛、恶心。柿子不能和红薯一起吃,会造成胃溃疡。