科研人员发现，烟瘾的产生与体液的酸碱度有关。如果体液偏酸性，口腔、肾脏会加速尼古丁的排泄，导致吸烟者产生吸烟的欲望。 戒烟科研人员认为，吸烟的人多吃些碱性食物，使体液偏碱性，可以使其吸烟的欲望逐步减低，最终把烟戒掉，这比其他戒烟方法好。下面我来告诉大家戒烟期间该吃什么。
目录
1戒烟综合症有哪些表现
戒烟戒酒易引发的病症为(依赖戒断综合症)：心急、胸闷、咳嗽、短暂健忘、无精神、发胖、发抖等。
其原因及解决办法：
1.在急性脱瘾期内选用的药物达不到控制欲望消除瘾患的作用时，大脑生物钟到需求钟点后反啡肽积聚增多，若不补充烟草的尼古丁和酒精来起平衡作用依赖者就会出现心急不安、胸闷、无精神、健忘等现象;随着烟瘾酒瘾戒除其症状自消。
2.戒烟后部分人身体发胖，这是因为烟碱、尼古丁及毒品的吗啡类本身具有抑制人体大脑饥饿中枢，使人在受用了这些依赖物品后，不易产生饥饿感，进食较少体内摄入的热量就少，身体就不易发胖，当戒断烟瘾后最明显的变化是嘴馋、食欲大振这就是戒烟后发胖的主要原因，戒烟后防止身体发胖的最有效方法是控制饮食，少摄入高热量食品;每天晚饭后饮一杯酸奶(常饮隔夜茶)，加强体育锻炼可以有效的清除体内多余热量，起到减肥作用。
3. 戒断烟瘾酒瘾后部分人有胸闷咳嗽现象，这是因为长期吸烟身体各器官出现依赖情况，大脑中被分解的毒素被血液带出后通过肺部时的反应，可多饮牛奶、蜂蜜水，口含薄荷糖均可减缓症状，随着体内逐渐恢复其症状自消。
4.部分人戒烟戒酒后出现健忘、疲乏、颤抖现象，这是因为长期吸烟刺激大脑中枢神经兴奋所致，一旦停吸停饮大脑就不集中，忘乎所以(特别是长期写作者)还会出现一种失落感，这些情况一般在戒烟戒酒后两月内恢复正常。
2戒烟期间吃什么好呢
1、 蜜枣
性味甘、平。能够益气生津，润肺。
平时煲汤或者煮糖水的时候可以放入几粒蜜枣。
2、 蜂蜜
每天早上起床后，用温水冲蜂蜜吃。
性味甘、平，入脾、肺、大肠经。功能补中，润燥，解毒。常用于治疗肺燥咳嗽。《药品化义》记载“如怯弱咳嗽不止，精血枯槁，肺焦叶举，致成肺燥之症，寒热均非，诸药鲜效，用老蜜日服两许，约月，未有不应者，是燥者润之之义也”。
其实估计很多人都知道蜂蜜是一种百利而无一害的绝佳食品。每天清晨起床的时候倒1到2调羹，用温水冲开，空腹饮用，长此以往不仅能润肺，而且可以解毒养颜。
3、 白萝卜
江浙沪一带民间有“冬天萝卜赛人参”之说法，就是这个道理。平时可以煲小排萝卜汤喝。
《日华子本草》说它“能消痰止咳，治肺痿吐血”。《四声本草》认为它“亦主肺嗽吐血”。《随息居饮食谱》则记载它有“治咳嗽失音，咽喉诸痛”的功能。性味辛甘、凉，入肺、胃经。含葡萄糖、蔗糖、果糖、维生素C、莱菔甙等。
4、 柚子
性味甘、寒。含柚皮甙、枳属甙、新橙皮甙、胡萝卜素、维生素C、B1、B2、烟酸、钙、磷、铁、糖类和挥发油等。功能下气，快膈，化痰，止咳，益肺。
不过由于柚子性寒，所以也不能过量食用。吃2到3块即适可而止。
5、 金橘
性味甘酸、平温、无毒。入肺、胃经。甘甜润肺，开胃健食，止渴生津。
桔子都有此功效，不过最有益身体的是水果摊上售的小金橘，完全应该把它纳入自己的日常水果单中。
6、 莲藕
入肺、心、脾经。熟莲藕性味甘、温、无毒。食用熟的莲藕可以补心生血，健胃开脾，滋养强壮，莲藕汤利小便，清热润肺。
7、葡萄
能滋养肝肾之阴分，止消渴，润肺精，利目视，而且降火的效果不错，又能通肠胃，是暑热季节非常有益的水果.
3戒烟多种方法汇总
戒烟糖
取藿香60克，鱼腥草50克，地龙、远志各45克，薄荷、甘草各30克，白人参15克，水适量，将上药放入锅内煮3次，每次20分钟(即第一次煮好后把药液倒出来，然后再加水煮第二次，之后把两次药液混合一起继续煮)，待熬至浓稠状态时，加入白砂糖200克，口服葡萄糖粉50克，继续熬至成丝状不粘手时，停火，趁热倒入表面涂有食用油的大搪瓷盘中，稍冷后将糖分割成若干小块，经常含服。
该戒烟糖具有补气扶正、醒脑提神、解毒祛痰的功效，不仅能辅助戒烟，而且还可改善由于吸烟而引起的咳嗽、多痰、口干、舌燥等症状。
戒烟药茶
1.取南瓜藤250克，洗净切碎，捣烂取汁，加红糖适量，开水冲后代茶饮。
2.取地龙、鱼腥草各12克，远志15克，加水500毫升，煎至250毫升，放凉之后，早晨空腹服用。3.取绿茶、薄荷、藿香、甘草各等份，白砂糖少许，水煮当茶饮服，每日8~12次，连用2~3天。
戒烟药粉
取半枝莲、地龙、地榆各20克，共研粉，早晚各取4克，开水送服。
戒烟药贴
1.将味精、肉桂、丁香各等份研细，每次取0.5克，加适量医用凡士林调成膏状，或者加入少许酒做成药饼，贴敷于合谷穴(即虎口，在手背第一、二掌骨间，第二掌骨桡侧的中点)、甜味穴(翘起手拇指，在近腕部的拇指尽头、二筋之间，有一凹陷深窝便是该穴)，外用胶布固定，24小时之后取下，连贴2~3次。
2.取六神丸一粒，用胶布(约一厘米见方)粘住，贴在双手手腕部的甜味穴上。二只手轮流贴压，每天按压数次，一周一换。
戒烟膏
取甘草120克，炒杜仲60克，川贝母60克，研粉，煎汤去渣，加入红糖250克成膏状。温开水送服，每次一汤匙，早晚各一次。注意服药期间忌食酸、辣。
4吸烟的肺戒烟后能恢复正常吗
1、72小时后
对于吸烟者来说有一个好消息，即人体本身具有自我康复功能。如果能马上开始戒烟，身体能够恢复大部分由吸烟导致的损坏。通常可以在停止吸烟72小时内开始这个恢复过程，并且会明显感觉呼吸更顺畅，肺中的支气管也得到放松。
2、2周到9个月
在戒烟后的2周到3个月期间，血液循环会得到加强，并且肺功能能增强30%以上。肺功能在戒烟后的9个月内还会继续提高，因为纤毛已开始恢复生长。九个月之后，与吸烟有关的咳嗽，拥塞和呼吸急促问题都会减轻或彻底消失。
3、1年以后
如果戒烟时间超过1年，冠状动脉疾病风险就会下降一半以上。超过5年，中风风险就会下降到与非吸烟者一样。如果戒烟10年以上，肺癌和其他与吸烟有关癌症风险会降低一半。
514个民间戒烟偏方大全
1、炙紫菀、炙款冬花各15克，补骨脂、清半夏、枇杷叶、前胡、茯苓、橘红、桔梗各12克，川贝、射干各10克，干姜9克，肉桂6克，细辛3克。每日1剂，一般6～9剂，能使有10年以上烟龄或烟瘾较大者烟瘾减退并逐渐戒烟。
2、取南瓜藤250克，洗净切碎，捣烂取汁，加红糖适量，开水冲后代茶饮。
3、地龙、鱼腥草各12克，远志15克，加水500毫升煎，早晨空腹1次服下，随即开始戒烟。服药之初仍有思烟之感，但要坚持3～5天，烟瘾即可逐渐降低，而且会厌恶烟味儿。
4、取甘草120克，炒杜仲60克，川贝母60克，研粉，煎汤去渣，加入红糖250克成膏状。温开水送服，每次一汤匙，早晚各一次。注意服药期间忌食酸、辣。
5、炙紫菀、炙款冬花各15克，破故纸、清半夏、枇杷叶、前胡、茯苓、橘红、桔梗各12克，川贝、射干各10克，干姜9克，肉桂6克，细辛3克。每日1剂，一般6~9剂，此汤品味较重，适宜于10年以上烟龄或烟瘾较大者。
6、取槟榔一枚，钻一个眼，滴入少许烟袋油，用开水将其浸泡2个小时，然后装到小瓶子或小盒子里，随身携带，想吸烟时就放到鼻子上嗅一嗅，嗅上3~4次，一般也就不再想吸烟了。
7、取地龙、鱼腥草各12克，远志15克，加水500毫升，煎至250毫升，放凉之后，早晨空腹服用。
8、取绿茶、薄荷、藿香、甘草各等份，白砂糖少许，水煮当茶饮服，每日8～12次，连用2～3天。
9、将味精、肉桂、丁香各等份研细，每次取0.5克，加适量医用凡士林调成膏状，或者加入少许酒做成药饼，贴敷于合谷穴(即虎口，在手背第一、二掌骨间，第二掌骨桡侧的中点)、甜味穴(翘起手拇指，在近腕部的拇指尽头、二筋之间，有一凹陷深窝便是该穴)，外用胶布固定，24小时之后取下，连贴2～3次。
10、取六神丸一粒，用胶布(约一厘米见方)粘住，贴在双手手腕部的甜味穴上。二只手轮流贴压，每天按压数次，一周一换。
11、取半枝莲、地龙、地榆各20克，共研粉，早晚各取4克，开水送服。
12、藿香60克，鱼腥草50克，地龙、远志各45克，薄荷、甘草各30克，白人参15克，水适量，将其加入锅内煮3次，每次20分钟，然后用小火熬，当原液呈现浓稠状态时，加入白砂糖200克，口服葡萄糖粉50克，继续熬至成丝状不粘手时，停火，趁热倒入涂有食用油的大搪瓷盘中，稍冷将糖分割成若干小块，经常含服。这种戒烟糖具有补气扶正、醒脑提神、解毒祛痰的功效，不仅辅助戒烟，而且可改善由于吸烟引起的咳嗽、多痰、口干、舌燥等症状。
13、鱼腥草30克、地龙、远志各15克，藿香、薄荷、甘草各10克，人参5克，水煎服，每日一剂，分5次饮服，此偏方效果更佳。
14、鱼腥草60克，远志、甘草各20克，地龙、广藿香、薄荷各15克，60度高粱白酒1000毫升，将上述药物捣碎浸泡于白酒之中，7~15天即可服。每日可少量多次饮用。